{"title":"店長推介","description":null,"products":[{"product_id":"日式西京燒銀鱈魚-2件裝-140g-居酒屋名菜神還原-氣炸-香煎-10-分鐘即成-免調味","title":"日式西京燒銀鱈魚 (2件裝\/140g) ｜ 居酒屋名菜神還原、氣炸\/香煎 10 分鐘即成（免調味）","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" id=\"model-response-message-contentr_66d5bc3ade0e48e3\" class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"0\"\u003e【和風名菜】日式西京燒銀鱈魚 (2件裝\/140g) —— 居酒屋靈魂盛宴、特調甘甜白味噌熟成、免調味氣炸即享\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e這款「西京燒銀鱈魚（Saikyo Yaki Black Cod）」是日本傳統關西料理中頂級的「經典功夫菜」。嚴選北太平洋極地深海捕撈、以「入口即化」著稱的\u003cb data-index-in-node=\"77\" data-path-to-node=\"1\"\u003e尊貴野生銀鱈魚\u003c\/b\u003e，取其最細嫩的部位，經職人貼心去刺並精修切片。這款產品的靈魂在於其調味——採用\u003cb data-index-in-node=\"123\" data-path-to-node=\"1\"\u003e日本京都正宗的「西京白味噌」\u003c\/b\u003e，精準搭配清酒、味醂等珍貴佐料，經過長時間的低溫「熟成醃製」。在熟成過程中，白味噌的微甜與發酵豆香深深滲透進銀鱈魚如大理石般的奢華魚油之中。您完全不需要繁瑣的洗魚、調味或醃製，開袋直接放入氣炸鍋或焗爐，就能輕鬆還原高級日式料亭、居酒屋中，那道表面帶有微焦琥珀色、內裡脂香大噴發的殿堂級名菜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e產地：中國\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e正宗京都西京味噌熟成：\u003c\/b\u003e 100% 採用關西特產的西京白味噌。這種味噌色澤金黃、鹽分極低、帶有天然的稻米甘甜與優雅酵香，能完美激發出銀鱈魚的深海鮮美。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e頂級銀鱈魚、入口即化：\u003c\/b\u003e 銀鱈魚自身蘊含極其豐腴的 Omega-3 天然優質魚油。經過味噌醃製後，肌肉纖維進一步軟化，加熱後肉質如蒜瓣般層層分明，質地如絲綢般綿密。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e免調味、廚房小白神器：\u003c\/b\u003e 職人已在黃金比例下完成了漫長的熟成醃製，味道已達完美平衡。開袋即烹，省去了自己調配日式醬汁的一切繁瑣步驟。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e高營養價值的元氣滋補：\u003c\/b\u003e 銀鱈魚富含極高濃度的 DHA、EPA 與優質蛋白質，肉質溫和細嫩、極易被消化吸收，是全家老少皆宜的健康美味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003e建議處理方法\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e低溫慢速解凍（核心第一步）：\u003c\/b\u003e 烹飪前數小時或前一晚，將包裝（不拆內袋）置於 \u003cb data-index-in-node=\"38\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e4°C 雪櫃\u003c\/b\u003e 自然解凍。切勿用微波爐或熱水粗暴解凍，否則易導致細嫩的魚肉組織破損。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e輕輕抹去多餘味噌（防焦關鍵）：\u003c\/b\u003e 西京白味噌含有較高的天然糖分，在高溫下極易焦黑。下鍋或氣炸前，\u003cb data-index-in-node=\"47\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e務必用廚房紙輕輕將魚片表面多餘的厚味噌抹掉（只需保留附著在魚肉上的淡淡醬香即可）\u003c\/b\u003e。千萬不要用水清洗魚片，否則會洗掉已經入味的靈魂鮮美。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003e熱門食譜推薦：料亭級元氣晚餐 ——「零油煙・金黃炙燒西京燒銀鱈魚」 (Saikyo Yaki - Baked Black Cod)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e這是一道在日式料亭、高級商務定食中點擊率永遠穩居前三的元氣大菜。利用銀鱈魚自身油脂爆棚的特性，完全不需要開火起油鑊，直接用氣炸鍋或焗爐就能將味噌的甜香與魚油的焦香完美融合。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12\"\u003e準備材料：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e西京燒銀鱈魚\u003c\/b\u003e：1 包 (2件裝\/140g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e防焦防沾備料\u003c\/b\u003e：烘焙紙（或錫紙）\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e靈魂點綴\u003c\/b\u003e：新鮮檸檬 1 瓣、日式甘酢生薑（紅薑片，選用）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14\"\u003e烹飪步驟：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e完美解凍與抹醬：\u003c\/b\u003e 將徹底解凍的西京燒銀鱈魚取出，用廚房紙將表面多餘的、厚重的白味噌輕柔地擦拭乾淨，保持魚片表面乾爽。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e排版準備：\u003c\/b\u003e 氣炸鍋炸籃（或焗爐烤盤）鋪上烘焙紙（防沾黏且能接住流出的魚油）。將 2 件銀鱈魚\u003cb data-index-in-node=\"46\" data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e魚皮朝下、魚肉朝上\u003c\/b\u003e平整地排開。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e高溫炙烤：\u003c\/b\u003e 放入氣炸鍋中，以 \u003cb data-index-in-node=\"15\" data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e180°C 烘烤約 8-10 分鐘\u003c\/b\u003e（若使用焗爐，請預熱至 200°C 烤 10-12 分鐘）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e觀察上色（美味指針）：\u003c\/b\u003e 由於味噌含糖，在最後 2 分鐘時要密切觀察。當看到魚肉表面由雪白轉為明亮的琥珀色，魚肉邊緣及微量味噌呈現出\u003cb data-index-in-node=\"65\" data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e微微誘人的焦黑「虎皮斑」\u003c\/b\u003e，且自帶的深海魚油滋滋冒泡時，即可完美出爐！\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e盛盤點綴：\u003c\/b\u003e 用鍋鏟小心地將細嫩的魚片移入精緻的日式盤子中，旁邊碼上紅薑片，配上一瓣新鮮檸檬。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e享用：\u003c\/b\u003e 這道菜一出爐，發酵味噌的濃郁甜香與炙燒魚油的奢華香氣瞬間瀰漫全屋！用筷子輕輕一撥，魚肉如同蒜瓣般優雅散開，內裡晶瑩多汁。送入嘴裡，舌尖稍微一抿，濃郁的豆香、清酒的甘甜與銀鱈魚雪白肥美的脂香在口中\u003cb data-index-in-node=\"101\" data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e瞬間融化、大噴發\u003c\/b\u003e！鹹甜交織，細滑得如同布丁，完全沒有任何泥腥味。擠上幾滴檸檬汁提鮮解膩，配上一碗熱騰騰的珍珠米飯或一杯冰鎮清酒，這絕對是深夜裡最療癒、最奢華的和風極致享受！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63669643182449,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/31e852_6a815bfdf8a04d7989032f0bbff526e8_mv2.avif?v=1779865382"},{"product_id":"內蒙古法式羊架-400g-優質草原牧養-肉質細膩彈牙-油脂香氣濃郁-香煎-烤箱料理首選-家庭西餐靈魂單品","title":"內蒙古法式羊架 (400g) ｜ 優質草原牧養、肉質細膩彈牙、油脂香氣濃郁（香煎\/烤箱料理首選、家庭西餐靈魂單品）","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【頂級法式饗宴】內蒙古法式羊架 (400g) —— 草原精華、奶香醇厚、無需繁複修整的「骨邊肉之王」\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e這款「內蒙古法式羊架 (400g)」，選自水草豐美、空氣純淨的內蒙古天然牧場。法式羊架（French Rack）意指經過專業職人「法式切法」（Frenched）修整的羊排，將羊骨周圍多餘的脂肪與筋膜徹底剔除，露出潔白筆挺的骨頭，不僅呈現出如藝術品般的精緻擺盤，更能讓您在品嚐時直接感受羊肉最細膩的部位。這 400g 的分量非常適合作為雙人燭光晚餐的核心主菜，輕奢且充滿儀式感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e產地：內蒙古\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e嚴選內蒙古優質小羔羊：\u003c\/b\u003e 內蒙古羊肉以肉質鮮嫩、奶味濃郁且膻味極低而聞名。這款羊架選自天然放牧的小羔羊，肉質纖維細緻，帶有淡淡的草原清香，是愛羊人士心中的夢幻級食材。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e專業「法式修整」：\u003c\/b\u003e 您無須再進行繁複的修整，骨頭處已經清理得乾乾淨淨。這種設計不僅讓烹調後的擺盤高級感倍增，更能讓您方便地直接手持羊骨食用，體驗那份豪邁又不失優雅的樂趣。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e鮮嫩與肉汁的完美平衡：\u003c\/b\u003e 法式羊架是羊隻背脊部位，肉質非常嫩滑。烤製時，羊骨能有效傳導熱量至肉心，確保內部保持粉嫩多汁，外層則香脆焦黃。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e高營養價值：\u003c\/b\u003e 羊肉屬溫補食材，富含優質蛋白質、鐵質、鋅及維生素 B12，是健身者或需要補充元氣者的極佳選擇。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e建議處理方法\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e充分解凍與回溫：\u003c\/b\u003e 務必在 \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"13\"\u003e4°C 雪櫃\u003c\/b\u003e 解凍後，在下鍋前將羊架從雪櫃取出，在室溫下靜置 \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"44\"\u003e20-30 分鐘\u003c\/b\u003e，讓肉心回溫，這樣才能保證烤出來的肉質均勻、不外焦內冷。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e香草醃製（膻味消失秘訣）：\u003c\/b\u003e 羊架最搭的香料是\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"22\"\u003e迷迭香（Rosemary）與百里香（Thyme）\u003c\/b\u003e。加上大蒜碎、橄欖油、海鹽與黑胡椒簡單醃製 1 小時，能將羊肉的香氣提升至餐廳級。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e「煎封」鎖汁：\u003c\/b\u003e 在入焗爐前，先用平底鍋大火將羊架的每一面（包含骨邊）快速煎至焦黃，這一步是鎖住肉汁、形成焦香外殼的靈魂關鍵。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熱門食譜推薦：經典星級料理 ——「香草煎烤法式羊架」 (Herb-Crusted Rack of Lamb)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e這是一道即便在家中也能輕鬆做出「米芝蓮等級」的視覺系料理。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e準備材料：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e內蒙古法式羊架\u003c\/b\u003e：1 包 (約 400g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e香料醃料\u003c\/b\u003e：迷迭香 1-2 枝、大蒜 4 瓣（切碎）、橄欖油、海鹽、黑胡椒\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e提味（選用）\u003c\/b\u003e：第戎芥末醬 (Dijon Mustard)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003e烹飪步驟：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e醃製：\u003c\/b\u003e 將羊架擦乾，抹上海鹽與黑胡椒，塗上一層第戎芥末醬（這是為了烤出香脆外皮），撒上大蒜碎與香草，醃製 30 分鐘。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e煎封：\u003c\/b\u003e 平底鍋熱油，將羊架每面（包括骨側）大火煎至金黃焦香，每面約 1-2 分鐘。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e焗烤：\u003c\/b\u003e 放入預熱至 200°C 的焗爐中，烤約 10-15 分鐘（視乎您對熟度的喜好，建議 5-7 分熟為佳）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e靜置（重要）：\u003c\/b\u003e 從焗爐取出後，\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e請將羊架靜置 5-8 分鐘\u003c\/b\u003e。這能讓肉汁均勻回流，切開時肉質會呈現完美的粉紅色，且不會流失過多肉汁。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e享用：\u003c\/b\u003e 沿著骨頭切開，每一塊都沾一點點盤底的肉汁，每一口都是肉汁四溢、奶香濃郁的頂級享受！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63703197811057,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/Gemini_Generated_Image_hewovqhewovqhewo_edited.png?v=1780055300"},{"product_id":"美國-srf-和牛牛肋條-300g-和牛級細膩油花-嚼勁十足-濃郁脂香滿溢-居家燒烤-高級燉煮必備單品","title":"🇺🇸美國 SRF 和牛牛肋條 (300g) ｜ 和牛級細膩油花、嚼勁十足、濃郁脂香滿溢（居家燒烤\/高級燉煮必備單品）","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【油脂狂熱者的首選】美國 SRF 和牛牛肋條 (300g) —— 濃郁肉香、豐腴爆汁、燉煮與燒烤的雙棲王者\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e這款「美國 SRF 和牛牛肋條 (300g)」是牛肉愛好者心中的「快樂油脂」代表。SRF (Snake River Farms) 的和牛血統賦予了牛肋條（Rib Finger\/Intercostal）極其出色的油花分布。牛肋條是取自牛肋骨之間的部位，擁有豐富的脂肪與膠質，不僅肉味極其濃郁，加熱後更會散發出令人難以抗拒的奶香味。300g 的精選份量，非常適合家庭製作一道細火慢燉的暖心料理，或者作為燒烤盤上的「油脂擔當」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e產地：美國\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSRF 和牛的油脂爆發：\u003c\/b\u003e SRF 美式和牛的特點在於油脂不僅豐厚，且熔點極低。牛肋條部位本身油脂豐富，加上和牛的特性，加熱後會產生極致的濃稠肉汁。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e豐富的層次口感：\u003c\/b\u003e 牛肋條結構由肌肉與脂肪交織而成，長時間燉煮後膠質會完全融化，帶來「入口即化」的軟糯感；若是燒烤，則外層酥脆、內層充滿彈性。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e萬能食材：\u003c\/b\u003e 無論是製作經典的「番茄燉牛肋」、韓式醬燒烤牛肋，還是中式的「清燉牛腩」，它都能展現出令人驚艷的水準。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e濃郁肉味的來源：\u003c\/b\u003e 因為靠近骨頭，牛肋條匯聚了牛肉最純粹的精華與鮮甜。它的肉香比一般菲力或肉眼更加深刻且持久。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e職人處理建議：燉煮與燒烤的雙重技巧\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e燉煮類（推薦）：\u003c\/b\u003e 建議先將牛肋條切塊後進行「飛水」，去掉多餘血水。為了保留肉質的鮮甜，燉煮時建議加入少許紅酒或番茄，酸性物質能幫助分解油脂，讓肉質更快變得軟嫩。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e燒烤類：\u003c\/b\u003e 若選擇燒烤，建議將牛肋條切成一口大小的塊狀，保持高溫快速炙燒，逼出多餘油脂，外層烤至微微焦黑，那種香氣是任何牛肉部位都無法比擬的。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熱門食譜推薦：經典料理 ——「法式紅酒燉和牛肋條」 (Braised Wagyu Rib Fingers)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e這是最能體現 SRF 牛肋條豐腴與軟嫩特性的經典食法。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e準備材料：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e美國 SRF 和牛牛肋條\u003c\/b\u003e：1 包 (300g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e香料配菜\u003c\/b\u003e：洋蔥 1 個（切塊）、紅蘿蔔 1 條（切塊）、蒜頭 3 瓣、月桂葉 1 片、百里香少許\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e醬汁\u003c\/b\u003e：紅酒 200ml、牛肉高湯（或清水）、番茄糊 1 大匙\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003e烹飪步驟：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e煎香：\u003c\/b\u003e 將牛肋條切成約 3-4 厘米的塊狀，擦乾水分。鍋中熱油，將牛肋塊煎至每一面都呈金黃色，盛出備用。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e爆香底料：\u003c\/b\u003e 利用鍋中的餘油，炒香洋蔥和紅蘿蔔。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e燉煮：\u003c\/b\u003e 將牛肋塊倒回鍋中，加入番茄糊翻炒。倒入紅酒並煮沸（揮發酒精），隨後加入高湯和香料，蓋上鍋蓋。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e慢燉：\u003c\/b\u003e 轉極小火慢燉約 1.5 - 2 小時，直到牛肋條變得軟嫩（筷子能輕易插入）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e收汁：\u003c\/b\u003e 開蓋，轉中大火將湯汁收濃，讓每一塊牛肋條都掛滿濃郁的醬汁。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e享用：\u003c\/b\u003e 那種濃郁的奶香脂肪與紅酒的酸澀平衡，每一口都是滿滿的膠原蛋白與幸福感！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63703972807025,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/31e852_c4c58ac9ed9a44f09c1c86647fa23ad0_mv2.avif?v=1780056932"},{"product_id":"波蘭-animex-豬腩排-450-700g-肉質紮實-油潤甘香-適合燒烤-燉煮-美式bbq必備-家庭常備美味主菜","title":"波蘭 Animex 豬腩排 (450-700g) ｜ 肉質紮實、油潤甘香、適合燒烤\/燉煮（美式BBQ必備、家庭常備美味主菜）","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【肉香濃郁·骨邊精華】波蘭 Animex 豬腩排 (450-700g) —— 骨髓鮮甜、肉質飽滿、燒烤與燜燉的美味首選\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e這款 \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"3\"\u003e「波蘭 Animex 豬腩排 (450-700g)」\u003c\/b\u003e 來自歐洲頂級肉品供應商 Animex。Animex 作為波蘭最大的肉類生產商之一，其豬肉以自然成長、肉質鮮嫩且帶有天然脂香而聞名。腩排（Pork Spare Ribs）位於豬腹部，肉與骨的比例非常完美，既有帶筋的彈性，又有豐富的肉層，是所有「吮指」料理的黃金部位。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e產地：波蘭\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnimex 品質保證：\u003c\/b\u003e 波蘭擁有得天獨厚的農業環境，Animex 生產的豬肉以風味純粹、品質穩定著稱。這款腩排肉色健康紅潤，油脂分佈均勻，絕無異味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e完美的骨肉比例：\u003c\/b\u003e 腩排的特色在於其構造，肉層厚實且帶有適量的軟骨與油脂，經過加熱後，肉汁與骨髓鮮味交融，產生出獨特的甘甜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e烹調多樣性：\u003c\/b\u003e 這是廚房裡的「萬能選手」。由於肉質帶骨，烹調後的香氣極為濃郁，適用於蒸、焗、炸、燜等多種烹飪方式。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e職人烹飪建議：如何讓肋排軟嫩脫骨\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e徹底去腥：\u003c\/b\u003e 處理前，建議先將腩排用溫水浸泡 15 分鐘並徹底洗淨，去除骨頭間殘留的血水，這能確保排骨煮出來清甜不腥。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e慢烤\/慢燜技巧：\u003c\/b\u003e 腩排纖維較粗，建議採用「先燜後烤」或「低溫慢烤」的方式。若使用焗爐，可先用錫紙包裹肋排烤製，最後 10 分鐘打開錫紙抹上醬汁烤至表面焦脆，能達到「骨肉分離」的極致境界。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e軟化纖維：\u003c\/b\u003e 若製作蒸排骨，可用少許生粉與油輕輕拌勻，這能封住肉汁，確保蒸出來的排骨口感滑嫩不乾柴。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熱門料理方向建議\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e這份 Animex 豬腩排無論中西風格皆能完美消化，以下是兩種經典做法：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e西式：美式風味「BBQ 烤肋排」\u003c\/b\u003e 將腩排塗滿 BBQ 燒烤醬，用錫紙包裹放入焗爐以 180°C 烤 45 分鐘，最後取出刷上一層蜂蜜，大火烤至表面油亮焦脆。甜鹹交織的醬汁是大人小孩的最愛。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e中式：廣式經典「豉汁蒜蓉蒸排骨」\u003c\/b\u003e 切塊後，加入大量的蒜茸、豆豉、少量生粉、蠔油與糖醃製 20 分鐘，大火蒸 12-15 分鐘。肉汁混合了豆豉的陳香，是拌飯的絕對首選。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63711423922545,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/original_37__edited.jpg?v=1780155884"},{"product_id":"特大熟帆立貝-2l規格-1kg-肉質飽滿厚實-鮮甜彈牙-鮮味濃郁-解凍即食-冷盤-沙律高級配料-火鍋-燒烤百搭靈魂-聚會必備","title":"🇯🇵特大熟帆立貝 (2L規格\/1kg) ｜ 肉質飽滿厚實、鮮甜彈牙、鮮味濃郁（解凍即食、冷盤\/沙律高級配料、火鍋\/燒烤百搭靈魂、聚會必備）","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e【飽滿鮮嫩·極致甘甜】特大熟帆立貝 (2L) (1kg) —— 碩大厚實、熟食方便、餐桌上的海鮮奢華感\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款 \u003cb\u003e「特大熟帆立貝 (2L)」\u003c\/b\u003e 是帆立貝中的頂級規格。經過預蒸熟處理，鎖住了每一寸貝肉的細緻鮮甜。2L 的規格意味著每一顆都碩大飽滿，口感極度厚實。這款產品已經過蒸熟程序，意味著您可以\u003cb\u003e解凍即食\u003c\/b\u003e，亦可稍微加熱，無論是製作涼拌、沙律，還是作為豪華配菜，都能省去繁瑣的汆燙步驟，讓您瞬間擁抱頂級海洋美味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產地：日本\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e2L 頂級規格：\u003c\/b\u003e 此規格的帆立貝體型碩大，肉質厚實飽滿。每一顆都能帶來滿口的充實感，是海鮮火鍋或冷盤中的視覺與味覺焦點。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e預蒸熟處理 (Cooked)：\u003c\/b\u003e 已經過專業蒸熟處理，這不僅保留了貝肉的彈性與鮮味，更省去了您在家烹調時控制熟度的風險，真正做到「解凍即食」。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e細緻甘甜與低脂：\u003c\/b\u003e 帆立貝肉質鮮美，富含蛋白質與礦物質，且口感細膩綿密，帶有自然的甘甜味，是健康飲食的優質蛋白質來源。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e職人品味建議：掌握「鮮度與口感」的祕訣\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e雖然已是熟品，但正確的解凍方式能讓帆立貝的質地恢復到最佳狀態：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e最佳解凍流程 (關鍵)：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e建議將所需的份量取出，放入密封袋，移至\u003cb\u003e冷藏櫃 (0-4度) 自然解凍約 4-6 小時\u003c\/b\u003e。這能最溫和地釋放貝肉中的水分，保持口感不變硬。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e若需要快速解凍，可將包裝密封好，放入冷水中浸泡約 20-30 分鐘。切忌直接用熱水燙，以免貝肉老化縮水。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e口感提升技巧：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e解凍後，\u003cb\u003e務必用廚房紙巾吸乾貝肉表面多餘的水分\u003c\/b\u003e，這樣無論是涼拌還是烹調，鮮味才不會被稀釋。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e熱門料理搭配建議\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e極簡鮮味冷盤：\u003c\/b\u003e 直接解凍後，沾上一點點芥末醬油，或是日式柚子醋，便能品味其純粹的鮮甜，口感比刺身更具嚼勁。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e豪華帆立貝沙律：\u003c\/b\u003e 將帆立貝對半切開，拌入新鮮沙律菜、車厘茄與橄欖油，撒上黑胡椒，瞬間變成一份高級的西式沙律。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e快速入饌：\u003c\/b\u003e 已經熟了，所以只需最後階段放入。無論是加入意粉、快炒時蔬，還是放入火鍋中輕涮幾秒（避免過度加熱），都能讓料理瞬間升級。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e派對手指小食：\u003c\/b\u003e 將帆立貝放置在脆餅上，塗上一層薄薄的蛋黃醬或牛油果泥，就是一道讓人驚豔的派對前菜。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64085123105137,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/2_2__edited.jpg?v=1781965929"},{"product_id":"泰國nh忌廉芝士磨菇釀雞翼-1kg-約22-26隻-濃郁爆漿-去骨扎實多汁-cafe必食奢華風味-嚴選優質雞翼-氣炸-烤焗專用-派對小食宵夜首選-輕鬆還原餐廳級美味","title":"泰國NH忌廉芝士磨菇釀雞翼 (1kg\/約22-26隻) ｜ 濃郁爆漿、去骨扎實多汁、Cafe必食奢華風味（嚴選優質雞翼、氣炸\/烤焗專用、派對小食宵夜首選、輕鬆還原餐廳級美味）","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【爆漿流心·濃厚奶香】NH 忌廉芝士磨菇釀雞翼 (1kg \/ 約 22-26隻) #Cafe必食 #氣炸 #烤焗 #宵夜 —— 外皮香脆、內餡濃郁、Cafe 級極致享受\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e這款極具特色與高級感的 \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"12\"\u003e「NH 忌廉芝士磨菇釀雞翼 (1kg)」\u003c\/b\u003e 是喜愛精緻美食與 Cafe 風格者的必備逸品。嚴選飽滿厚肉的雞翼精心去骨，並豪邁地釀入濃郁滑順的忌廉芝士與香氣四溢的磨菇餡料。經氣炸鍋或焗爐烹調後，外皮呈現金黃微脆的誘人狀態，一口咬下不僅有雞肉的肉汁，更爆發出濃醇的芝士與磨菇香氣，完美還原高級 Cafe 的打卡水準！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e產地：泰國\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCafe 級人氣打卡美食：\u003c\/b\u003e 充滿手作巧思的釀雞翼料理，在家也能輕鬆享受宛如精品 Cafe 的奢華滋味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e爆漿濃郁內餡：\u003c\/b\u003e 嚴選濃醇忌廉芝士結合香氣撲鼻的磨菇碎，加熱後呈現半融流心狀態，口感層次極為豐富。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e去骨貼心設計：\u003c\/b\u003e 雞翼經過精細去骨處理，大口咬下盡情享受滿滿內餡，吃起來優雅又過癮。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e氣炸與烤焗適用：\u003c\/b\u003e 專為現代高效烹調設計，免解凍簡單加熱即可完美呈現餐廳級美味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e職人品味建議：掌握「黃金爆漿」秘訣\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e為了讓 NH 忌廉芝士磨菇釀雞翼達到外皮香脆、內裡芝士磨菇餡料完美融化的最佳狀態，強烈建議使用\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"47\"\u003e氣炸鍋\u003c\/b\u003e或\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"51\"\u003e焗爐\u003c\/b\u003e烹調：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e氣炸鍋烹調（首選推薦）：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,0,1,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e預熱與溫度：\u003c\/b\u003e 將氣炸鍋預熱至約 \u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"16\"\u003e175°C - 180°C\u003c\/b\u003e（溫度不宜過高，以免外皮焦脆而內餡尚未完全融化）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e時間：\u003c\/b\u003e 無需解凍，直接將釀雞翼平鋪於氣炸籃中，氣炸約 \u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"27\"\u003e12-15 分鐘\u003c\/b\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,0,1,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e中途翻面技巧：\u003c\/b\u003e 烹調至中途（約 7-8 分鐘時）輕輕將雞翼翻面，使受熱更均勻，金黃油亮的外皮更加入味！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e焗爐烘烤法：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,1,1,0,0\"\u003e預熱焗爐至 \u003cb data-path-to-node=\"8,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"6\"\u003e190°C\u003c\/b\u003e，將釀雞翼平鋪於鋪有烘焙紙的烤盤上，烘烤約 \u003cb data-path-to-node=\"8,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"33\"\u003e15-18 分鐘\u003c\/b\u003e 至表面金黃酥香即可。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e升級風味小撇步：\u003c\/b\u003e 出爐後可靜置 1 分鐘再食用，不僅能鎖住濃郁肉汁，也能避免燙口，品嚐最滑順的忌廉芝士流心！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64270106132849,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/31e852_7b0745929abc48389e6e27dc50a1aa46_mv2.avif?v=1784971188"},{"product_id":"土耳其feast公爵夫人薯蓉餅-玫瑰薯球-450g-法式經典造型-外酥內綿密香濃-嚴選優質馬鈴薯-氣炸鍋-焗爐專用-西餐配菜下午茶首選-輕鬆還原餐廳級美味","title":"土耳其Feast公爵夫人薯蓉餅\/玫瑰薯球 (450g) ｜ 法式經典造型、外酥內綿密香濃（嚴選優質馬鈴薯、氣炸鍋\/焗爐專用、西餐配菜下午茶首選、輕鬆還原餐廳級美味）","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【外脆內綿·宮廷風味】土耳其 Feast 公爵夫人薯蓉餅 (450g) #氣炸 #焗爐 —— 金黃酥香、綿密滑順、氣炸\/焗爐極致享受\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e這款來自土耳其的 \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"9\"\u003e「Feast 公爵夫人薯蓉餅 (450g)」\u003c\/b\u003e 是法式宮廷經典風味與現代便利的完美結合。嚴選優質馬鈴薯製成細緻滑順的薯蓉，並透過獨特工藝擠出優雅的皇冠造型。經氣炸鍋或焗爐簡單加熱後，外層呈現金黃微脆的迷人質感，內裡則保持無比綿密、入口即化的濃郁薯香，為您的餐桌增添宛如高級法式餐廳的優雅質感！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e產地：土耳其\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e土耳其優質進口：\u003c\/b\u003e 嚴選知名品牌 Feast 製作，品質嚴格把關，帶給您精緻的異國冷凍烘焙美味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e優雅公爵夫人造型：\u003c\/b\u003e 經典的法式擠花造型，加熱後外型精緻吸睛，為日常餐點與派對瞬間提升高級感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e外脆內綿雙重口感：\u003c\/b\u003e 經氣炸或焗爐烘烤後，表面微酥，內裡則是極致滑順綿密的濃郁薯蓉，口感層次豐富。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e氣炸與焗爐適用：\u003c\/b\u003e 專為現代高效烹調設計，免解凍簡單加熱即可快速出爐，省時省力。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e職人品味建議：掌握「黃金烘烤」秘訣\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e為了讓 Feast 公爵夫人薯蓉餅達到外皮微酥、內裡綿密滑順的最佳狀態，強烈建議使用\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"42\"\u003e氣炸鍋\u003c\/b\u003e或\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"46\"\u003e焗爐\u003c\/b\u003e烹調：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e氣炸鍋烹調（首選推薦）：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,0,1,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e預熱與溫度：\u003c\/b\u003e 將氣炸鍋預熱至約 \u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"16\"\u003e180°C - 200°C\u003c\/b\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e時間：\u003c\/b\u003e 無需解凍，直接將薯蓉餅平鋪於氣炸籃中，設定溫度約 \u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"29\"\u003e180°C 至 200°C\u003c\/b\u003e，氣炸約 \u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"47\"\u003e10-14 分鐘\u003c\/b\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,0,1,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e中途技巧：\u003c\/b\u003e 烹調過程中可輕輕晃動炸籃，使受熱更均勻，金黃酥脆的皇冠外觀更完美！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e焗爐烘烤法：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,1,1,0,0\"\u003e預熱焗爐至 \u003cb data-path-to-node=\"8,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"6\"\u003e200°C\u003c\/b\u003e，將薯蓉餅平鋪於烤盤上，烘烤約 \u003cb data-path-to-node=\"8,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"27\"\u003e15-18 分鐘\u003c\/b\u003e 至表面金黃酥香即可出爐。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e升級風味小撇步：\u003c\/b\u003e 出爐後可撒上少許巴西里香草碎、黑胡椒或搭配蘑菇醬享用，風味更具層次感！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64272751427953,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/facebook-1.webp?v=1784995895"},{"product_id":"印尼philips馬里蘭蟹肉餅-2件裝-170g-滿滿鮮甜蟹肉-外酥內嫩-五星級奢華海鮮享受-嚴選優質蟹肉-氣炸鍋專用-精緻早午餐-前菜首選-輕鬆還原餐廳級美味","title":"印尼Philips馬里蘭蟹肉餅 (2件裝\/170g) ｜ 滿滿鮮甜蟹肉、外酥內嫩、五星級奢華海鮮享受（嚴選優質蟹肉、氣炸鍋專用、精緻早午餐\/前菜首選、輕鬆還原餐廳級美味）","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"0\"\u003e【美式經典·絲絲鮮甜】印尼 Philips 馬里蘭蟹肉餅 (2件裝) (170g) #氣炸 —— 外酥內鮮、肉質扎實、氣炸鍋極致享受\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e這款來自印尼優質海鮮品牌 Philips 的 \u003cb data-index-in-node=\"23\" data-path-to-node=\"1\"\u003e「印尼 Philips 馬里蘭蟹肉餅 (2件裝) (170g)」\u003c\/b\u003e 完美承襲美式經典馬里蘭（Maryland）蟹肉餅的精髓。嚴選大量鮮美飽滿的蟹肉精心製作，調味恰到好處，每一口都能吃到真材實料的絲絲蟹肉。經氣炸鍋簡單烹調後，外層金黃酥香，內裡肉質鮮甜多汁，是美式輕食、西式餐點配菜或精緻宵夜的頂級選擇！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e產地：印尼\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e正宗馬里蘭風味：\u003c\/b\u003e 承襲美式經典 Maryland Crab Cake 配方，完美展現濃郁的海鮮風味與靈魂調味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e真材實料滿滿蟹肉：\u003c\/b\u003e 嚴選高比例鮮甜蟹肉製作，口感扎實飽滿，真材實料吃得到絲絲蟹肉感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e氣炸鍋極速搞掂：\u003c\/b\u003e 專為現代高效烹調設計，免解凍簡單氣炸即可快速出爐，省時省力。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e餐廳級奢華體驗：\u003c\/b\u003e 在家也能輕鬆做出猶如美式扒房（Steakhouse）等級的高級蟹肉餅料理。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003e職人品味建議：掌握「黃金氣炸」秘訣\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e為了讓 Philips 馬里蘭蟹肉餅達到外皮金黃酥香、內裡肉質鮮甜多汁的最佳狀態，強烈建議使用\u003cb data-index-in-node=\"47\" data-path-to-node=\"7\"\u003e氣炸鍋\u003c\/b\u003e烹調：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e氣炸鍋烹調（首選推薦）：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,0,1,0,0\"\u003e預熱與溫度：\u003c\/b\u003e 將氣炸鍋預熱至約 \u003cb data-index-in-node=\"16\" data-path-to-node=\"8,0,1,0,0\"\u003e180°C - 190°C\u003c\/b\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\"\u003e時間：\u003c\/b\u003e 無需過度解凍，直接將蟹肉餅平鋪於氣炸籃中，設定溫度約 \u003cb data-index-in-node=\"31\" data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\"\u003e180°C\u003c\/b\u003e，氣炸約 \u003cb data-index-in-node=\"41\" data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\"\u003e10-14 分鐘\u003c\/b\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,0,1,2,0\"\u003e中途翻面技巧：\u003c\/b\u003e 烹調至中途（約 6-7 分鐘時）輕輕將蟹肉餅翻面，使受熱與金黃酥香度更加均勻！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e香煎法（備選推薦）：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e平底鍋倒入適量油，以中小火將兩面煎至金黃酥脆（每面約 4-5 分鐘）即可。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e升級風味小撇步：\u003c\/b\u003e 出爐後擠上一點新鮮檸檬汁、沾取塔塔醬（Tartar Sauce）或美式辣醬（Remoulade Sauce），更能完美襯托出蟹肉的無敵鮮甜！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64272756703601,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/31e852_04e3a005d3a4491b8537d63751f81d18_mv2.avif?v=1784996160"},{"product_id":"台灣秋刀魚-3-4條裝-320g-油脂豐厚甘香-肉質鮮美多汁-日式居酒屋鹽燒首選-嚴選優質鮮凍海鮮-氣炸鍋-香煎-烤箱專用-營養高鈣家常菜必備","title":"台灣秋刀魚 (3-4條裝\/320g) ｜ 油脂豐厚甘香、肉質鮮美多汁、日式居酒屋鹽燒首選（嚴選優質鮮凍海鮮、氣炸鍋\/香煎\/烤箱專用、營養高鈣家常菜必備）","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【油脂豐盈·炭香濃郁】台灣秋刀魚 (3-4條 \/ 320g) #氣炸 #焗爐 #煎焗 #日式居酒屋 —— 肉質細緻、甘香多汁、氣炸\/焗爐極致享受\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e這款極具人氣的 \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"8\"\u003e「台灣秋刀魚 (3-4條 \/ 320g)」\u003c\/b\u003e 是喜愛日式居酒屋風味與豐富魚油者的經典必備海鮮。嚴選肉質飽滿、秋季油脂最為豐厚的優質秋刀魚，肉質細緻且帶有獨特的甘香。經氣炸鍋、焗爐或平底鍋簡單香煎烘烤後，魚皮微焦酥脆，豐富的魚油瞬間釋放，肉質鮮美多汁，在家也能完美重現正宗日式鹽燒秋刀魚的頂級風味！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e產地：台灣\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e優質秋刀魚嚴選：\u003c\/b\u003e 嚴選肥美新鮮的秋刀魚，肉質扎實飽滿，油脂豐盈不乾柴。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e豐富天然 Omega-3：\u003c\/b\u003e 富含優質不飽和脂肪酸與天然魚油，美味與營養價值兼具。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e氣炸、焗爐與煎焗適用：\u003c\/b\u003e 專為高效烹調設計，免繁複前置處理，簡單加熱就能輕鬆上桌。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e日式居酒屋經典：\u003c\/b\u003e 在家輕鬆營造出充滿日式風情的居酒屋深夜食堂氛圍，佐酒絕配。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e職人品味建議：掌握「黃金鹽燒」秘訣\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e為了讓台灣秋刀魚達到外皮微焦酥脆、內裡肉質細緻多汁的最佳狀態，建議使用以下烹調方式：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e氣炸鍋鹽燒法（首選推薦·極速省時）：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,0,1,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e預備與調味：\u003c\/b\u003e 將秋刀魚完全解凍後，用廚房紙巾徹底吸乾表面水分，在魚身兩面劃上斜刀，均勻抹上一層薄鹽與少許米酒（去腥）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e氣炸溫度：\u003c\/b\u003e 將秋刀魚平鋪於氣炸籃中（建議鋪一張烘焙紙），表面噴少許油，設定 \u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"38\"\u003e180°C - 200°C\u003c\/b\u003e 氣炸約 \u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"56\"\u003e12-15 分鐘\u003c\/b\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,0,1,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e中途翻面：\u003c\/b\u003e 烹調至中途時輕輕翻面，至兩面魚皮呈現金黃微焦、油脂溢出即可出爐！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e焗爐烘烤法：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,1,1,0,0\"\u003e預熱焗爐至 \u003cb data-path-to-node=\"8,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"6\"\u003e200°C\u003c\/b\u003e，將抹好鹽巴的秋刀魚放入烤盤中，烘烤約 \u003cb data-path-to-node=\"8,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003e15-18 分鐘\u003c\/b\u003e 至表面酥香即可。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e升級風味小撇步：\u003c\/b\u003e 出爐後一定要擠上大量新鮮檸檬汁或白蘿蔔泥，微酸的果香能完美平衡秋刀魚的豐厚油脂，風味更具層次！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熱門料理搭配建議\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e日式居酒屋鹽燒秋刀魚定食：\u003c\/b\u003e 搭配白飯、味噌湯與漬物，在家完美復刻經典日式定食。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e深夜微醺佐酒小食：\u003c\/b\u003e 烤得香酥焦脆的秋刀魚搭配冰涼啤酒或清酒，是深夜療癒的絕佳享受。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e健康高蛋白低碳晚餐：\u003c\/b\u003e 搭配烤時蔬與沙律，享受富含天然魚油的高營養健康餐點。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64273296195953,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/31e852_17eb69c549574c3db59a4c36d6e1f6c0_mv2.avif?v=1785001899"},{"product_id":"印尼boss罐裝蟹鉗肉-claw-16oz-嚴選純蟹鉗肉-肉質結實彈牙鮮甜-高級海鮮料理首選-進口優質罐頭海鮮-炒飯-蟹肉粥-義大利麵必備-輕鬆還原餐廳級美味","title":"印尼BOSS罐裝蟹鉗肉 (CLAW\/16oz) ｜ 嚴選純蟹鉗肉、肉質結實彈牙鮮甜、高級海鮮料理首選（進口優質罐頭海鮮、炒飯\/蟹肉粥\/義大利麵必備、輕鬆還原餐廳級美味）","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【鮮甜飽滿·專業級拆肉】印尼 BOSS 罐裝蟹肉 (CLAW \/ 16oz.) #高級海鮮 #無殼即食 #蟹肉炒蛋 #海鮮煲仔飯 —— 肉質扎實、甘甜濃郁、解凍即食極致享受\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e這款極受歡迎的專業級 \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"11\"\u003e「印尼 BOSS 罐裝蟹肉 (CLAW) (16oz.)」\u003c\/b\u003e 是喜愛海鮮與高級料理者的常備廚房神物。嚴選印尼優質海域捕獲的肥美螃蟹，經人工專業拆解並精選最扎實飽滿的「蟹爪肉 (CLAW)」部位，100%無殼且保留了完整的纖維與濃郁海味。罐裝設計鎖住鮮甜，開罐即可入菜，無論是用於製作經典的蟹肉炒蛋、港式蟹肉生滾粥，或是豪華蟹肉炒飯，都能完美呈現餐廳級的奢華美味！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e產地：印尼\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e精選優質蟹爪肉 (CLAW)：\u003c\/b\u003e 專門挑選活動力強、肉質最為扎實有彈性的蟹爪部位，口感厚實飽滿。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e100%純淨無殼：\u003c\/b\u003e 經過職人細心人工挑殼處理，省去繁複拆蟹工序，乾淨衛生且隨開即用。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e天然甘甜風味：\u003c\/b\u003e 完美鎖住印度洋海鮮的天然鮮甜，無腥味，與各種食材都能完美融合。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e多功能百搭應用：\u003c\/b\u003e 適用於快炒、煮粥、蒸蛋、做成西式蟹肉意粉或中式點心餡料。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e職人品味建議：掌握「鎖住鮮甜」秘訣\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e為了讓印尼 BOSS 蟹肉在烹調時保持最佳的鮮嫩口感與濃郁香氣，建議掌握以下技巧：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e溫和退冰法（建議步驟）：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e烹調前建議提前將罐裝蟹肉移至雪櫃（0°C - 4°C）冷藏解凍，保持肉質的水潤度與彈性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e保留鮮美·最後下鍋（關鍵技巧）：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e由於蟹肉本身已經過熟或極易熟透，烹調時切忌長時間高溫久煮。建議在料理（如炒蛋、羹湯、粥品或意粉）的\u003cb data-path-to-node=\"8,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"49\"\u003e最後 1 至 2 分鐘\u003c\/b\u003e再加入蟹肉輕輕拌勻，利用餘溫加熱即可，才能品嚐到最飽滿多汁的蟹肉纖維！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e簡單提味小撇步：\u003c\/b\u003e 烹調時加入少許薑末、蔥花或白胡椒粉去腥增香，能完美襯托出蟹肉的天然甘甜。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熱門料理搭配建議\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e經典滑蛋炒蟹肉：\u003c\/b\u003e 將大量蟹肉與滑嫩雞蛋一起大火快炒，口感軟嫩、鮮美無比，大人小孩都愛吃。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e港式金銀蛋蟹肉粥：\u003c\/b\u003e 在熱騰騰的滾粥中加入滿滿蟹肉，讓每一口米粒都吸附濃郁的海鮮精華。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e奢華海鮮蟹肉炒飯：\u003c\/b\u003e 大火翻炒出鑊氣後加入扎實蟹肉，每一勺都能吃到飽滿的蟹肉纖維，氣派又美味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64273514299761,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/31e852_4c002f0dfad546568a579fd7f2925d5a_mv2.avif?v=1785004085"},{"product_id":"巴西牛肋條-約600g-肉質肥瘦相間-濃郁多汁軟臛-柱侯蘿蔔燜牛腩-紅燒牛肉麵首選-副本","title":"巴西牛肋條 (約600g) ｜ 肉質肥瘦相間、濃郁多汁軟臛（柱侯蘿蔔燜牛腩\/紅燒牛肉麵首選） (副本)","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e【燉煮與日式燒肉至尊】精選厚切牛肋條 (約 600 震撼大宗裝) —— 骨邊肉的極致誘惑、油脂與牛筋的黃金比例、慢燉與炭烤的爆汁萬能神物\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e不論是入冬時一家人圍爐吃熱騰騰的港式蘿蔔燜牛腩（牛肋條）、週末熬一鍋香濃的台式紅燒牛肉麵，還是切成小塊大火炭烤做日式燒肉，這款「精選厚切牛肋條」\u003cb\u003e都是全港無數老饕與家庭大廚雪櫃裡雷打不動的「牛肉界性價比之王」。牛肋條（Rib Fingers）是\u003c\/b\u003e位於牛肋骨與肋骨之間的精華活動肌肉，俗稱「骨邊肉」\u003cb\u003e。這個部位的珍貴之處在於，它不僅擁有大理石紋般\u003c\/b\u003e極其豐腴的天然牛油，更因為緊鄰骨頭，富含極為豐富的軟筋、膠原蛋白與澎湃的天然牛香！這款產品經由專業職人精細去骨與修整，保留了最精華的條狀規格。一袋分量澎湃，隨時開袋，就能讓全家人在家享受名店級的軟糯爆汁大餐！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產地：巴西\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e珍貴老饕骨邊肉、越燉越香：\u003c\/b\u003e 俗話說「肉類唯有骨邊最香」。牛肋條連肉、帶油、帶少許軟筋，在漫長的燉煮中，牛筋的軟糯、油脂的豐腴與骨邊肉的澎湃牛香會完美融合，肉質絕不柴口。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e100% 免去骨精修、開袋即烹：\u003c\/b\u003e 經專業高標準工藝徹底\u003cb\u003e去除硬骨、精修多餘雜質\u003c\/b\u003e，保留一整條完整的厚實肉條。開袋解凍後只需依食譜切段，100% 省時省力。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e油脂澎湃、天然大理石紋理：\u003c\/b\u003e 紅白相間的油花分佈極其均勻。在高溫烘烤或慢燉時，這層魚油般的天然牛油會融化並滲透進精肉中，帶來焦香、多汁、入口即化的奢華口感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e富含膠原蛋白的元氣滋補：\u003c\/b\u003e 含有豐富的優質蛋白質、鐵質、鋅以及不飽和脂肪酸。其豐富的軟筋在慢燉後會轉化為黏口的膠原蛋白，是長輩養生與全家補充元氣的第一首選。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e建議處理方法\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e低溫慢速解凍（美味核心）：\u003c\/b\u003e 烹飪前數小時或前一晚將整袋牛肋條置於 \u003cb\u003e4°C 雪櫃\u003c\/b\u003e 自然解凍。這是完美保留牛肉細胞水分、防止鮮味與肉汁流失的黃金法則。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e吃多少、拿多少（大宗分裝秘訣）：\u003c\/b\u003e 1.2-1.4kg 容量分量澎湃。建議在\u003cb\u003e半解凍狀態下（肉質微微回軟、能用刀切開時），將其精準分裝成 2-3 個保鮮袋\u003c\/b\u003e並立刻放回冰格。每餐只需取出一小袋，完美避免整袋反覆解凍導致肉質變綿變質。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e冷水下鍋飛水（去腥第一步）：\u003c\/b\u003e 如果是燉煮，務必將切段的牛肋條放入鍋中，注入\u003cb\u003e足量冷水\u003c\/b\u003e，投入幾片生薑、兩截蔥段和一大勺清酒（或紹興花雕酒）。\u003cb\u003e大火燒開後保持沸騰 2-3 分鐘\u003c\/b\u003e，邊煮邊用勺子撇去浮沫，隨後撈出用溫水沖洗乾淨。冷水飛水能徹底逼出骨血中的雜質，讓燉出來的湯汁與醬汁極致純淨。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e熱門食譜推薦：經典茶餐廳神作 ——「軟糯黏口．香濃柱侯清甜蘿蔔燜牛肋條」 (Braised Beef Rib Fingers with Radish)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e這是一道在全港各大港式海鮮酒家、大排檔中點擊率長年高居榜首的「國民級白飯殺手」。利用牛肋條連油帶筋、越燉越軟爛的特性，搭配濃郁的柱侯醬、南乳與清甜的白蘿蔔。燉到牛肉軟爛吸汁，每一口都是澎湃的膠原蛋白，簡直是家庭加餸最溫暖的奢華享受。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e準備材料：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e精選牛肋條\u003c\/b\u003e：600g-700g (半袋分量，依秘訣完成解凍、切成 4cm 厚塊並冷水飛水)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e黃金配角\u003c\/b\u003e：大白蘿蔔 1 條（去皮切滾刀塊）、青蔥段一大把\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e靈魂醬汁\u003c\/b\u003e：柱侯醬 2 大勺、廣東南乳（紅腐乳）1 塊、冰糖 15g、生抽 1 大勺、老抽 1 茶匙（調色用）、紹興花雕酒 2 大勺\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e爆香香料\u003c\/b\u003e：大肉薑 1 塊（拍扁）、大蒜瓣 4 粒（拍扁）、八角 2 粒、桂皮 1 小塊\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e烹飪步驟：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e慢火煸炒（逼出脂香）：\u003c\/b\u003e 熱鍋下少許植物油，轉中火，倒入飛水後並\u003cb\u003e徹底印乾水分\u003c\/b\u003e的牛肋條塊。慢慢煸炒 3-4 分鐘，直到牛肉表面呈現淡淡的金黃焦香，並逼出部分天然牛油，隨後盛出。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e爆香底料：\u003c\/b\u003e 利用鍋中餘油，投入拍扁的大肉薑、大蒜瓣、八角、桂皮和一半的青蔥段，轉大火翻炒 1 分鐘，直到逼出強烈的辛香料香氣。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e熗鍋與下醬：\u003c\/b\u003e 倒入調好的靈魂醬汁（柱侯醬與南乳先拌勻），轉小火炒出濃郁的醬香味。隨即倒回牛肋條塊，轉大火快速翻炒，讓濃郁的醬汁密密麻麻地裹在每塊牛肉上。隨後沿著鍋邊淋入 2 大勺花雕酒熗鍋。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e注入金湯慢燉：\u003c\/b\u003e 倒入足量的開水（水量沒過牛肉），大火燒開後，轉\u003cb\u003e中小火，蓋上鍋蓋慢火燉煮 50 分鐘\u003c\/b\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e蘿蔔吸汁大合體：\u003c\/b\u003e 50 分鐘後，打開鍋蓋，投入切好的白蘿蔔塊，輕輕攪拌均勻，繼續蓋蓋慢燉 25-30 分鐘，直到白蘿蔔變得半透明、吸飽鍋底的牛肋條精華金湯。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e大氣上桌：\u003c\/b\u003e 撒入剩下的另一半青蔥段，轉大火稍微收濃湯汁，直到醬汁呈現如絲綢般濃稠的深琥珀色，即可熱氣騰騰地上桌！\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e極致體驗：\u003c\/b\u003e 這一盤一上桌，霸道的醬香與溫潤的牛肉香瞬間點燃全場氣氛！用筷子夾起一塊厚實的牛肋條送入嘴裡，\u003cb\u003e軟筋部位 Q 彈軟糯、吸飽了醬汁；牙齒輕輕一咬，骨邊肉瞬間在舌尖大爆汁，質地細嫩多汁、毫無乾柴感！\u003c\/b\u003e 天然的三文魚鮮 Umami 與濃郁牛香在口中完美交融。緊接著，吃一口吸飽了肉汁、在嘴裡大爆漿的清甜白蘿蔔，簡直是極致的味覺衝擊。把這盤沾滿醬汁的牛肋條狠狠蓋在熱騰騰的白飯上，每口都幸福到骨子裡，絕對是犒勞全家人最完美的元氣饗宴！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64310796714353,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/jpssMzntPv20250630104141.jpg?v=1779877985"}],"url":"https:\/\/www.sailorhousehk.com\/collections\/%e4%bb%8a%e6%9c%9f%e7%86%b1%e8%b3%a3%e6%8e%a8%e4%bb%8b.oembed","provider":"水手屋","version":"1.0","type":"link"}