{"title":"(燒烤)海產","description":null,"products":[{"product_id":"咖喱魷魚-約454g-己醃製-免調味解凍即煮-鮮脆爽口-燒烤bbq","title":"咖喱魷魚 (約454g) ｜ 己醃製、免調味解凍即煮、鮮脆爽口、燒烤BBQ","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2\"\u003e【甘香醇厚】咖喱醃製魷魚 (約454g) —— 免調味解凍即煮、鮮脆爽口，全家大小都愛溫和風味\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e這款咖喱醃製魷魚是專為追求高效與濃郁風味的家庭設計的廚房利器。嚴選捕撈自純淨海域、肉質厚實的優質魷魚，切成最易入口與熟透的黃金規格。這款產品最大的亮點在於其採用的\u003cb data-index-in-node=\"81\" data-path-to-node=\"3\"\u003e特製甘香咖喱醬\u003c\/b\u003e，以多種天然優質香料黃金比例調配，只保留了咖喱最純粹的草本香氣與甘甜鹹香，\u003cb data-index-in-node=\"125\" data-path-to-node=\"3\"\u003e完全不帶任何辣度\u003c\/b\u003e。經過真空低溫醃製，讓濃郁的豆蔻、薑黃與小茴香風味深深滲透進每一絲魷魚纖維中。解凍後無需再加任何調味，直接下鍋，是大人小孩都會一試愛上的餐桌常備菜。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e溫和醇厚不辛辣：\u003c\/b\u003e 精心調配的無辣配方，濃郁卻不刺激，將咖喱的溫潤甘鹹完美呈現，特別適合不嗜辣的食客與小朋友享用。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e鮮脆彈牙不橡皮：\u003c\/b\u003e 嚴選活動量充足的優質魷魚部位，肉質緊致富有彈性，加熱後依然能保持爽脆的「咔嚓」嚼勁，絕不乾柴。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e零失敗免調味：\u003c\/b\u003e 完美的黃金醃製比例，徹底免去了洗魷魚、切花、調醬汁等繁瑣步驟，開袋即烹，烹飪新手也能做出大廚級水準。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e家庭 BBQ 人氣擔當：\u003c\/b\u003e 濃郁的甘香咖喱醬在高溫炙烤下會散發迷人的炙燒香氣，是全家戶外燒烤時最受小朋友歡迎的美味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e約 454g 滿足規格：\u003c\/b\u003e 足足一磅的紮實分量，肉質飽滿，不管是作為家庭晚飯的主菜，還是聚會時的快手小菜，分量都誠意十足。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003e建議處理方法\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e低溫自然解凍：\u003c\/b\u003e 建議烹飪前幾小時或前一晚將其置於 \u003cb data-index-in-node=\"25\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e4°C 雪櫃\u003c\/b\u003e 中自然解凍，最能完好保留魷魚原本的細胞水分與脆度。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e控乾多餘醬汁：\u003c\/b\u003e 下鍋前，可稍微瀝乾袋內多餘的液態醬汁，這能防止熱炒時因水份過多而變成「燉魷魚」，確保能炒出誘人醬香。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e高溫極速烹調：\u003c\/b\u003e 魷魚極易熟透，無論是熱炒、煎炸還是燒烤，加熱時間建議控制在 \u003cb data-index-in-node=\"38\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e1.5 至 2 分鐘\u003c\/b\u003e 內。看到魷魚體完全捲曲、肉質轉為不透明的白色時，即是爽脆度最高的黃金時刻。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11\"\u003e熱門食譜推薦：家庭靈魂小炒 ——「鮮甜洋蔥甘香咖喱爆魷魚」 (Stir-fried Mild Curry Squid with Sweet Onions)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e這是一道溫和惹味、極其下飯的家庭式熱炒。利用魷魚自帶的醇厚咖喱底味，搭配慢火炒至釋放天然甜味的洋蔥，將咖喱的甘香與洋蔥的清甜完美結合，是一道非常療癒的元氣晚餐主菜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13\"\u003e【熱門點：老少咸宜、極致下飯、香甜濃郁、5分鐘出餐】\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14\"\u003e準備材料：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e咖喱醃製魷魚\u003c\/b\u003e：1 包 (約 454g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e配料\u003c\/b\u003e：黃洋蔥 1 個（切粗絲）、彩椒（紅、黃椒各半個切條，增添色彩與清甜）、蔥段、蒜片\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"16\"\u003e烹飪步驟：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e釋放洋蔥甜味：\u003c\/b\u003e 熱鍋下油，放入蒜片爆香，隨後倒入黃洋蔥絲，轉中小火慢炒約 1 分鐘，直到洋蔥變軟並散發出天然的清甜焦糖香氣。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e配菜增色：\u003c\/b\u003e 倒入紅、黃彩椒條，轉大火快速翻炒 20 秒，讓配菜保持爽脆口感，隨後將配菜暫時推到鍋邊。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e極速爆魷魚：\u003c\/b\u003e 在鍋中央空出的位置倒入已解凍並稍微瀝乾的咖喱醃製魷魚，轉\u003cb data-index-in-node=\"35\" data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e最高火\u003c\/b\u003e，利用高溫快速將魷魚表面封熟，鎖住脆度與香氣。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003e黃金大融合：\u003c\/b\u003e 當看到魷魚開始微微捲曲時（約 40 秒），將配菜、蔥段與魷魚大火翻炒均勻，讓洋蔥和彩椒也裹上那一層濃郁的甘香咖喱汁。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"17,4,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,4,0\"\u003e盛盤享用：\u003c\/b\u003e 當醬汁收濃、完美包裹住所有食材時即可起鍋。金黃油亮的魷魚圈Q彈爽脆，裹著溫和、醇厚且帶有微甜的咖喱原汁。洋蔥的清甜完美烘托了咖喱的草本香氣，兩者相得益彰，將醬汁澆在熱騰騰的白飯上，保證讓全家人胃口大開！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63658200269169,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/IMG_2823-__93320_edited.jpg?v=1779529479"},{"product_id":"水上人墨魚條-250g-鮮甜彈牙-真材實料滿滿墨魚肉-打邊爐-香煎首選","title":"水上人墨魚條 (250g) ｜ 鮮甜彈牙、真材實料滿滿墨魚肉（打邊爐\/香煎首選）","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【匠人小廚】極・鮮墨魚條 (250g) —— 嚴選純野生捕撈大墨魚、鮮甜原汁原味，免切即烹的極致爽脆體驗\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e由 \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"2\"\u003e匠人小廚 (Artisan Kitchen)\u003c\/b\u003e 精心推出的這款「極・鮮墨魚條」，主打「水上人の漁村の風味」。與市面上用魚漿或大量澱粉混合打成的墨魚條不同，這款產品是\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"83\"\u003e直接將 100% 純野生捕撈（Wild Caught）的新鮮大墨魚\u003c\/b\u003e經過精細清洗、去皮去內臟後，\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"130\"\u003e原隻切成粗細均勻的條狀與墨魚鬚\u003c\/b\u003e。它完全保留了墨魚最原始、最純粹的細胞結構與天然鮮味。解凍後無需再施展繁瑣的廚藝刀工，直接整條下鍋，無論是搭配時令蔬菜熱炒，還是作為中式火鍋、日式烏冬的配料，都能帶給您啖啖肉感、爽脆爆汁的極致享受。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e產地：越南\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e100% 純野生捕撈：\u003c\/b\u003e 嚴選純淨深海捕撈的野生大墨魚，結構緊密，不含人工香精與防腐劑，封存最天然的海洋甘甜與鮮美 Umami。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e非加工魚漿，啖啖真肉感：\u003c\/b\u003e 拒絕合成！這是直接用整隻墨魚切條，能清晰看到墨魚肉天然的紋理與肥厚的吸盤鬚，帶來無可比擬的紮實嚼勁。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e免洗免切、開袋即烹：\u003c\/b\u003e 已經過高標準去皮、去內臟、徹底去沙及精細切條工藝。解凍後稍微沖洗即可下鍋，是都市百忙族與主廚的快手神隊友。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e肉質細嫩、爽脆彈牙：\u003c\/b\u003e 野生墨魚活動量充足，肌肉纖維極具彈性。烹調後口感極其「爽脆脆（咔嚓感）」，甘甜多汁，絕不乾柴、不橡皮。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e建議處理方法\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e低溫慢速解凍：\u003c\/b\u003e 烹飪前數小時或前一晚，將整包墨魚條置於 \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"28\"\u003e4°C 雪櫃\u003c\/b\u003e 中自然解凍。這是完美保留野生墨魚細胞原汁、防止鮮味流失的黃金法則。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e徹底印乾水分（美味關鍵）：\u003c\/b\u003e 下鍋前，務必用廚房紙\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"24\"\u003e徹底印乾墨魚條表面的所有水分\u003c\/b\u003e。水分過多會導致熱炒時變成「燉墨魚」，無法激發出誘人的爆炒鑊氣。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e大火極速烹調：\u003c\/b\u003e 原隻墨魚肉極易熟透。無論是熱炒還是打火鍋，加熱時間建議控制在 \u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"39\"\u003e1.5 至 2 分鐘\u003c\/b\u003e 內。看到墨魚條邊緣稍微捲曲、肉質轉為不透明的乳白色時，即是爽脆度與多汁感最強的黃金時刻。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熱門食譜推薦：大排檔海鮮風 ——「極速鑊氣．翠綠西蘭花爆炒鮮墨魚條」 (Stir-fried Wild Cuttlefish Slices with Broccoli)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e這是一道在傳統粵菜館、港式大排檔中點擊率極高，且深受各年齡層喜愛的經典家常大菜。利用匠人小廚墨魚條免切免處理的便利性，搭配高纖爽脆的西蘭花，只需 3 分鐘大火極速翻炒，就能將墨魚的天然鮮甜與蔬菜的清脆完美融合，乾爽惹味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e準備材料：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e匠人小廚 鮮墨魚條\u003c\/b\u003e：1 包 (250g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e配料\u003c\/b\u003e：西蘭花 1 棵（切小朵）、胡蘿蔔片（增色用）、蒜片、薑片、蔥段\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e調味打底\u003c\/b\u003e：蠔油 1 勺、生抽 1 茶匙、少許糖（提鮮用）、紹興酒 1 勺（熗鍋用）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003e烹飪步驟：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e蔬菜飛水：\u003c\/b\u003e 燒一鍋滾水，加幾滴油和少許鹽。放入西蘭花和胡蘿蔔片燙 \u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"33\"\u003e45 秒\u003c\/b\u003e，至顏色轉為翠綠時立馬撈出，投入冷水中浸泡降溫（這能保持西蘭花卡嚓爽脆），撈出瀝乾備用。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e爆香基底：\u003c\/b\u003e 大火熱鍋下油，下入蒜片、薑片和蔥段爆炒，逼出溫潤的辛香料香氣。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e猛火爆墨魚條：\u003c\/b\u003e 轉\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"9\"\u003e最高火\u003c\/b\u003e，倒入已解凍並\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"19\"\u003e徹底印乾水分\u003c\/b\u003e的鮮墨魚條。先不要急著翻動，讓高溫將墨魚肉表面迅速封熟（約 15 秒），隨後猛火快速翻炒 30 秒，逼出野生墨魚特有的炙燒鮮香。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e黃金大合體：\u003c\/b\u003e 倒入瀝乾的西蘭花和胡蘿蔔片，轉大火，均勻淋入蠔油、生抽和少許糖。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熗酒起鍋：\u003c\/b\u003e 出鍋前沿著鍋邊淋入一小勺紹興酒，大火瘋狂翻拋 5-10 秒，讓醬汁在高溫下瞬間焦化並緊緊掛在墨魚條與西蘭花表面，隨即乾爽盛盤。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e享用：\u003c\/b\u003e 雪白油亮的野生墨魚條搭配翠綠的西蘭花，賣相極其誘人。一口咬下墨魚條，肉質肥厚、無比Q彈爽脆，天然的海洋鮮甜伴隨著淡淡的醬香與酒香在口中爆開；搭配吸飽了微量海鮮原汁的爽脆西蘭花，一濃一清，既健康低卡又極其下飯，絕對是全家人搶著吃的桌上佳餚！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63658392093041,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/31e852_153b394686404af08aee5bf9dc6c3dc5_mv2.avif?v=1779532548"},{"product_id":"一口魷魚筒-300g-鮮嫩爽脆-已去內臟免處理-爆炒-打邊爐首選-一口魷魚筒-300g-鮮嫩爽脆-已去內臟免處理-爆炒-打邊爐首選","title":"一口魷魚筒 (300g) ｜ 鮮嫩爽脆、已去內臟免處理（爆炒\/打邊爐首選）一口魷魚筒 (300g) ｜ 鮮嫩爽脆、已去內臟免處理（爆炒\/打邊爐首選）","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"0\"\u003e【快手海鮮】一口魷魚筒 (已去臟)(300g) —— 免處理即烹、鮮脆Q彈，一口一隻的極致鮮甜體驗\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e這款「一口魷魚筒」是專為追求高效料理與極致鮮美的小家庭及都市百忙族設計的廚房萬能神物。嚴選捕撈自純淨海域、體型精巧迷你的優質嫩魷魚，在肉質最為細嫩的黃金時期進行採收。最貼心的是，\u003cb data-index-in-node=\"89\" data-path-to-node=\"1\"\u003e每隻魷魚筒都已預先經過專業去臟、去眼及徹底清洗處理\u003c\/b\u003e，圓滾滾的迷你中空筒身完美保留。解凍後無需施展繁瑣的廚藝刀工，直接整隻下鍋，無論是熱炒、串燒、椒鹽還是釀入米飯，都能呈現出「一口一隻」肉質爆汁、Q彈爽脆的極致過癮口感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e產地：越南\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e精巧一口規格：\u003c\/b\u003e 體型迷你、肉質比大隻魷魚更為細嫩黏糯，非常容易一口吞下，是極受小朋友與海鮮控歡迎的精緻食材。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e100% 免去臟處理：\u003c\/b\u003e 已經過高標準去內臟、去眼、去墨囊及精細清洗，化繁為簡。開袋解凍即可直接烹飪，完全告別滿手黑墨的尷尬。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e圓筒造型、創意無限：\u003c\/b\u003e 完整保留了中空的立體筒狀外觀，受熱後會自然縮成飽滿圓潤的小枕頭狀，吸汁力極強，亦非常適合用來製作各式釀肉或釀飯料理。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e極速熟化、鎖鮮爆汁：\u003c\/b\u003e 採用單隻急速冷凍技術（IQF），牢牢封存海洋原本的 Umami（鮮味）。因個頭精緻，下鍋後能在極短時間內熟透，完美鎖住鮮嫩肉汁。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003e建議處理方法\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e流水極速解凍：\u003c\/b\u003e 烹飪前將整包魷魚筒（不拆內袋）浸泡於自來水中流水解凍約 10-15 分鐘。切勿使用熱水或微波爐解凍，以免破壞蛋白質結構導致肉質變柴。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e徹底印乾與回溫：\u003c\/b\u003e 下鍋前，務必用廚房紙\u003cb data-index-in-node=\"19\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e徹底印乾魷魚筒內外的所有水分\u003c\/b\u003e。水分過多會導致熱炒時變成「燉魷魚」，無法逼出誘人鑊氣。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e高溫極速烹調：\u003c\/b\u003e 一口魷魚筒極易熟透，無論是熱炒、煎炸還是燒烤，大火加熱時間建議控制在 \u003cb data-index-in-node=\"43\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e1 至 1.5 分鐘\u003c\/b\u003e 內。看到筒身完全鼓起、肉質轉為不透明的乳白色時，即是爽脆度最高的黃金时刻。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003e熱門食譜推薦：居酒屋風輕食 ——「大排檔風味．金蒜黑椒生炒一口魷魚筒」 (Stir-fried Mini Squid Thimbles with Garlic \u0026amp; Black Pepper)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e這是一道在日式居酒屋、港式大排檔及社群媒體上點擊率極高的「香口」快手菜。利用一口魷魚筒免切、免處理的便利性，搭配大量的蒜片與現磨黑胡椒粒，在極高溫下乾炒至邊緣微微焦香，乾爽惹味，完全不帶多餘湯汁。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12\"\u003e準備材料：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e一口魷魚筒\u003c\/b\u003e：1 包 (300g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e香氣辛香料\u003c\/b\u003e：蒜頭 5 瓣（切片）、乾蔥頭 2 粒（切片）、蔥段一把、紅椒絲（增色用）\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e靈魂調味\u003c\/b\u003e：現磨黑胡椒碎 1 茶匙、優質生抽 1 勺、少許糖（用作提鮮）、紹興酒 1 勺\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14\"\u003e烹飪步驟：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e乾爽預備：\u003c\/b\u003e 將解凍好的魷魚筒洗淨，用廚房紙徹底印乾筒身內外的水份（可選用：用刀在筒身表面輕輕劃幾道微小的橫刀，更易掛汁）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e爆香基底：\u003c\/b\u003e 大火熱鍋（推薦使用鑄鐵鍋或不沾平底鍋）下油，投入蒜片、乾蔥片慢炒至邊緣呈現金黃色、蒜香撲鼻。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e大火極速爆炒：\u003c\/b\u003e 轉\u003cb data-index-in-node=\"9\" data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e最高火\u003c\/b\u003e，倒入印乾的一口魷魚筒。先不要急著翻動，讓高溫將魷魚表面迅速封熟（約 20 秒），隨後猛火快速翻炒 30 秒。你會看到迷你魷魚筒迅速鼓起，散發出美妙的炙燒香氣。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e精準調味：\u003c\/b\u003e 均勻撒入現磨黑胡椒碎、生抽、少許糖及紅椒絲、蔥段，大火瘋狂翻拋 5-10 秒，讓黑胡椒與生抽在鍋底焦化並緊緊包裹住每個魷魚筒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e熗鍋起鍋：\u003c\/b\u003e 出鍋前沿著鍋邊淋入一小勺紹興酒，借用高溫熱力激發出迷人的熗鍋香氣，翻炒 3 秒即可盛盤。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e享用：\u003c\/b\u003e 整隻一口魷魚筒送入嘴裡，外皮帶著濃郁的黑椒蒜香與微焦的醬油香，咬下去的瞬間，內裡卻極其鮮嫩爽脆，發出「咔嚓」的彈牙聲，並爆出淡淡的海洋甘甜。乾爽不油膩，不論是配著熱騰騰的白飯還是當作下酒小菜，都讓人一口接一口，完全停不下來！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63664508961137,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/Gemini_Generated_Image_kr240dkr240dkr24_1.png?v=1779788554"},{"product_id":"特選多春魚-8條-180g-隻隻滿滿魚子-入口爆脆-香煎-酥炸首選","title":"多春魚 (8條\/180g) ｜ 隻隻滿滿魚子、入口爆脆（香煎\/酥炸首選）","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"0\"\u003e【香口居酒屋】金黃爆卵多春魚 (8條裝\/180g) —— 隻隻爆膏飽滿、金黃酥脆，下酒與氣炸鍋的無敵高鈣神物\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e這款「多春魚（Capelin）」是專為喜愛香口小食與日式居酒屋風味的食客設計的廚房恩物。精選捕撈自純淨低溫海域的優質多春魚，在魚卵最為飽滿的黃金季節進行採收，確保\u003cb data-index-in-node=\"81\" data-path-to-node=\"1\"\u003e每隻大魚的腹部都塞滿了密密麻麻、顆顆分明的魚卵（「春」在廣東話中即為卵，寓意多子）\u003c\/b\u003e。經過精細清洗與急速冷凍鎖鮮，免去了去鱗、去內臟等繁瑣步驟。無論是直接用氣炸鍋烘烤，還是下鑊乾煎至雙面金黃，都能呈現出外皮酥脆、內裡魚卵在口中瘋狂「嗶嗶啵啵」爆開的極致層次感，是大人佐酒、小孩補鈣的完美快手菜。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e隻隻爆卵、真材實料：\u003c\/b\u003e 嚴選高抱卵率規格，魚腹圓滾滾、紮實飽滿。咬下去滿口都是香濃的魚卵，絕無空腹「中籤」的失望。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e100% 免去臟全魚食：\u003c\/b\u003e 多春魚魚骨極細軟、內臟極少，烹調時\u003cb data-index-in-node=\"30\" data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e完全不需開肚去臟\u003c\/b\u003e。洗淨後整隻連頭、連骨、連鰭皆可酥脆吞下，方便省時。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e天然高鈣、極致營養：\u003c\/b\u003e 由於可以全魚食用，它富含天然的優質鈣質、蛋白質與 Omega-3 不飽和脂肪酸，是非常健康的日常元氣小食。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e氣炸\/乾煎萬能王：\u003c\/b\u003e 魚身自帶適量天然魚油，高溫加熱後外皮極易變得像紙一樣薄脆，內裡卻依舊多汁，是氣炸鍋料理中出錯率為零的明星食材。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6\"\u003e建議處理方法\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e流水極速解凍：\u003c\/b\u003e 烹飪前將多春魚連同包裝（不拆內袋）浸泡於自來水中流水解凍約 5-10 分鐘。切勿用微波爐或熱水解凍，否則易導致脆弱的魚皮破損。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e徹底印乾水分（不破皮關鍵）：\u003c\/b\u003e 解凍後用清水輕輕沖洗，務必用廚房紙\u003cb data-index-in-node=\"32\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e徹底印乾魚身表面的所有水分\u003c\/b\u003e。水分過多是乾煎時發生斷頭、破腹、黐鑊（黏鍋）的罪魁禍首。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e切勿過度翻動：\u003c\/b\u003e 煎多春魚時，熱鍋下油後放入魚隻，轉中小火慢煎。在\u003cb data-index-in-node=\"32\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e一面完全煎至金黃定型（約 2-3 分鐘）之前，千萬不要用筷子或鍋鏟頻繁翻動\u003c\/b\u003e，定型後輕輕一翻即可完美翻面。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003e熱門食譜推薦：居酒屋深夜食堂 ——「零油煙・日式椒鹽蒜香氣炸爆卵多春魚」 (Crispy Air-Fried Capelin with Salt \u0026amp; Pepper)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e這是一道在日式居酒屋、串燒店以及社群媒體上點擊率居高不下的萬能宵夜。利用多春魚油脂豐富的特性，完全不需要開火起油鑊，直接用氣炸鍋就能逼出多餘油份，烘烤出比油炸還要酥脆、乾爽不油膩的殿堂級口感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12\"\u003e準備材料：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e多春魚\u003c\/b\u003e：1 包 (8條裝)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e香氣拍粉（選用）\u003c\/b\u003e：炸粉或粟粉（玉米澱粉）2 大勺、植物油 1 茶匙（刷表面用）\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e靈魂調味\u003c\/b\u003e：椒鹽粉（或七味粉）、現磨黑胡椒碎、新鮮檸檬 1 瓣\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14\"\u003e烹飪步驟：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e印乾去腥：\u003c\/b\u003e 將解凍好的多春魚用廚房紙徹底印乾水分。可以在魚身表面撒極少許黑胡椒碎稍稍醃製 2 分鐘去腥。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e薄薄上衣：\u003c\/b\u003e 將多春魚表面均勻地沾上一層薄薄的粟粉，隨後輕輕拍掉多餘的粉（這層薄粉能牢牢鎖住內部水分，並在氣炸時形成卡嚓脆的魚皮）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e排版準備：\u003c\/b\u003e 氣炸鍋炸籃鋪上烘焙紙，將 8 條多春魚整齊排開，互相不要重疊。用噴油瓶或刷子在魚身表面微微抹上一層薄薄的植物油。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e高溫氣炸：\u003c\/b\u003e 放入氣炸鍋中，以 \u003cb data-index-in-node=\"15\" data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e200°C 烘烤 8-10 分鐘\u003c\/b\u003e。期間魚隻會微微膨脹，自帶的魚油會滋滋冒泡。為了追求極致酥脆，可以在第 6 分鐘時小心地將魚隻翻個面。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e熗香出爐：\u003c\/b\u003e 看到魚身整體呈現金黃焦翠、魚頭邊緣微微發焦時即可出爐。趁熱均勻撒上厚厚的椒鹽粉或日式七味粉。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e享用：\u003c\/b\u003e 剛出爐的多春魚外皮如同薯片般香脆！整隻送入嘴裡，先是魚皮的焦香與椒鹽的鹹香，緊接著牙齒咬開魚腹，密密麻麻的魚卵在口中瞬間「嗶嗶啵啵」瘋狂爆開，釋放出濃郁無比的甘甜與鮮美，完全沒有內臟的苦味。擠上幾滴檸檬汁提鮮解膩，配上一杯冰鎮生啤酒或清酒，這絕對是深夜裡最療癒的高鈣奢華享受！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63664612802929,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/FS005-200B-8-600x600_0_edited.png?v=1779794705"},{"product_id":"紐西蘭有機半殼青口-1kg-天然鮮甜無腥味-經典豉汁爆炒-bbq燒烤-打邊爐必備","title":"🇳🇿紐西蘭有機半殼青口 (1kg) ｜ 天然鮮甜無腥味（經典豉汁爆炒\/BBQ燒烤\/打邊爐必備）","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【純淨極鮮】紐西蘭有機半殼青口 (1kg) —— 嚴選南太平洋綠唇貽貝、頂級有機認證、單片半殼完美保留原汁，頂級盛宴\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e來自全球最頂級、受嚴格環保監管海域的這款「紐西蘭有機半殼青口（Organic Half Shell Mussels）」，是無數老饕、精緻家庭與高級海鮮餐廳心中無可替代的「貝類天花板」。嚴選只生長在紐西蘭純淨、冰冷南太平洋海域的\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"113\"\u003e特有珍貴品種——綠唇青口（Green Lip Mussels，翡翠貽貝）\u003c\/b\u003e，並榮獲\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"153\"\u003e紐西蘭官方高標準「有機食品認證」\u003c\/b\u003e。這款產品最迷人之處在於其化繁為簡的頂級工藝——在捕撈後的黃金時間內，經高標準進行了刷洗與單側去殼（半殼）精修處理，並隨即急速冷凍鎖鮮。一袋足足有 \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"243\"\u003e1kg（兩斤裝）的超澎湃分量\u003c\/b\u003e。那半片銀亮的青口殼，就像一個天然的「小黃金碗」，在烹調時能完美兜住青口自身流出的最後一滴鮮甜原汁，無論是日常打火鍋、西式蒜香牛油白酒燜、還是鋪上芝士蒜蓉炭烤，都能展現出令人驚豔的精緻排場與奢華風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e產地：紐西蘭\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e頂級有機認證、極致純淨：\u003c\/b\u003e 100% 來自紐西蘭有機養殖海域，在完全無人工干預、無化學污染的純淨低溫活水中慢速生長，純淨安心，無重金屬與人工添加殘留。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e紐西蘭特有綠唇品種、肉質厚實：\u003c\/b\u003e 擁有標誌性的翡翠綠色外殼邊緣，個頭遠比普通黑青口更為碩大肥美。加熱後不嚴重縮水，入口帶有天然的「咔嚓」脆嫩與爆汁感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e半殼（Half Shell）黃金工藝、鎖汁神器：\u003c\/b\u003e 預先精細刷洗並去除了半邊外殼。剩下的半片殼在烹飪時能\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"51\"\u003e完美兜住所有流出的 Umami 鮮甜原汁與醬汁\u003c\/b\u003e，絕不浪費任何一滴深海精華。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1kg 澎湃大分量、極具排場：\u003c\/b\u003e 兩斤裝規格，青口個頭均勻、色澤飽滿。在餐桌上具有無可比擬的節慶大氣賣相，是家庭聚餐、朋友開 party 或戶外 BBQ 的絕對主角。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e高蛋白低脂肪的「關節黃金」：\u003c\/b\u003e 富含豐富的優質蛋白質、鐵質，以及綠唇青口獨有的天然不飽和脂肪酸與軟骨素，非常適合長輩養生、保養關節及健身減脂人群。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e建議處理方法\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e低溫慢速解凍（鎖汁關鍵）：\u003c\/b\u003e 烹飪前數小時或前一晚將需要的分量取出，\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"33\"\u003e魚肉\/青口肉朝上\u003c\/b\u003e置於盤中，放進 \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"49\"\u003e4°C 雪櫃\u003c\/b\u003e 自然解凍。切勿用熱水直接浸泡，以免精華鮮味流失、肉質變柴。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e極輕柔沖洗：\u003c\/b\u003e 解凍後，只需用細小的冷水流輕輕沖洗一下青口肉與殼的銜接處即可，\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"38\"\u003e切勿用力揉搓或長時間浸泡\u003c\/b\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e徹底印乾水分：\u003c\/b\u003e 下鍋或烘烤前，務必用廚房紙\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"21\"\u003e輕輕印乾青口肉表面與殼內殘留的水分\u003c\/b\u003e。表面乾爽能讓醬汁更好地附著在青口肉上，並在加熱時快速定型。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e後下原則、精準控時：\u003c\/b\u003e 半殼青口在急凍前已經過極輕微的蒸汽定型。無論是打火鍋、熱炒還是烘烤，\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"45\"\u003e大火加熱時間建議控制在 2 至 3 分鐘內\u003c\/b\u003e。看到青口肉微微挺拔鼓起、質地轉為不透明的飽滿狀態時即可起鍋，切勿長時間過度烹調。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熱門食譜推薦：頂級私房菜神作 ——「香氣撲面．金黃蒜蓉雙重芝士焗紐西蘭半殼青口」 (Baked Organic Green Mussels with Garlic \u0026amp; Cheese)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e這是一道在高級西餐廳、海鮮私房菜中點擊率永遠居高不下的「排場大菜」。利用紐西蘭半殼青口自帶「小黃金碗」的底座優勢，在厚實肥美的青口肉上鋪滿濃郁的金黃蒜蓉與能拉絲的雙重芝士，放入氣炸鍋或焗爐高溫烘烤。當芝士的奶香滲入深海青口的甘甜之中，咬下去的瞬間，簡直是人間奢華。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e準備材料：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e紐西蘭有機半殼青口\u003c\/b\u003e：8-10 隻 (解凍、洗淨並\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"24\"\u003e徹底印乾水分\u003c\/b\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e黃金蒜蓉醬\u003c\/b\u003e：大蒜 1 整頭（剁成細緻蒜蓉）、植物油 2 大勺、少許海鹽、現磨黑胡椒碎、少許糖（提鮮用）\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e邪惡外衣\u003c\/b\u003e：馬蘇里拉芝士碎（Mozzarella，用於拉絲）一大碗、巴馬臣芝士粉（Parmesan，增加乾酪香氣，選用）\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e點綴\u003c\/b\u003e：少許蔥花或新鮮番芫荽碎\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003e烹飪步驟：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熬製靈魂蒜蓉醬（美味核心）：\u003c\/b\u003e 小鍋中倒入 2 大勺植物油燒熱，轉小火，投入 2\/3 的蒜蓉慢炒 1 分鐘至金黃色、散發濃郁蒜香；關火後，倒入剩下 1\/3 的生蒜蓉、少許鹽、糖和黑胡椒碎拌勻（「金銀蒜」做法能讓蒜香層次更豐富且不發苦）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e排版與打底：\u003c\/b\u003e 氣炸鍋炸籃（或焗爐烤盤）鋪上烘焙紙。將印乾水分的半殼青口\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"35\"\u003e肉朝上、殼朝下\u003c\/b\u003e整齊地排開。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e層層堆疊：\u003c\/b\u003e 用小勺子舀取黃金蒜蓉醬，均勻地鋪在每隻青口肉的表面。隨後在上面\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"37\"\u003e狠狠鋪上一大把馬蘇里拉芝士碎\u003c\/b\u003e，最後撒上少許巴馬臣芝士粉。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e高溫烘烤：\u003c\/b\u003e 放入氣炸鍋中，以 \u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e190°C - 200°C 烘烤約 6-8 分鐘\u003c\/b\u003e（若使用焗爐，請預熱至 200°C 烤 8-10 分鐘）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e完美出爐：\u003c\/b\u003e 密切觀察表面。當看到芝士完全融化、表面呈現出\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"28\"\u003e極其誘人的焦糖色微焦斑點（虎皮斑）\u003c\/b\u003e，且殼底部的天然青口原汁滋滋冒泡時，立刻大氣出鍋！\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e盛盤享用：\u003c\/b\u003e 將熱騰騰的青口移入大盤中，表面撒上翠綠的番芫荽碎或蔥花增色。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,6,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e極致體驗：\u003c\/b\u003e 這一盤一上桌，濃郁的奶香與炙燒蒜香瞬間霸道地佔領全屋！用筷子或手抓起一隻沉甸甸的半殼青口，往上一拉，芝士拉出長長的絲，極具視覺衝擊力；整隻連同殼底的汁水一併送入嘴裡，先是芝士的綿密與黃金蒜蓉的鹹香，緊接著牙齒咬開厚實無比的紐西蘭有機青口肉，\u003cb data-path-to-node=\"15,6,0\" data-index-in-node=\"126\"\u003e「咔嚓」一聲，豐腴、脆嫩的肉質在口中爆開，與兜在殼底、濃郁如原湯的深海甘甜原汁完美交融\u003c\/b\u003e！天然的海洋鮮 Umami 與奶香在舌尖上疯狂蔓延，完全沒有任何泥腥味與雜質。配上一杯冰鎮白葡萄酒，這絕對是節慶加餸、犒勞自己最極致、最治癒的頂級享受！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63669917155697,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/0e27ab_1aa45f79e6204d4b880ed87c97ef78dd_mv2.avif?v=1779867180"},{"product_id":"台灣秋刀魚-3-4條裝-320g-油脂豐厚甘香-肉質鮮美多汁-日式居酒屋鹽燒首選-嚴選優質鮮凍海鮮-氣炸鍋-香煎-烤箱專用-營養高鈣家常菜必備","title":"台灣秋刀魚 (3-4條裝\/320g) ｜ 油脂豐厚甘香、肉質鮮美多汁、日式居酒屋鹽燒首選（嚴選優質鮮凍海鮮、氣炸鍋\/香煎\/烤箱專用、營養高鈣家常菜必備）","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【油脂豐盈·炭香濃郁】台灣秋刀魚 (3-4條 \/ 320g) #氣炸 #焗爐 #煎焗 #日式居酒屋 —— 肉質細緻、甘香多汁、氣炸\/焗爐極致享受\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e這款極具人氣的 \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"8\"\u003e「台灣秋刀魚 (3-4條 \/ 320g)」\u003c\/b\u003e 是喜愛日式居酒屋風味與豐富魚油者的經典必備海鮮。嚴選肉質飽滿、秋季油脂最為豐厚的優質秋刀魚，肉質細緻且帶有獨特的甘香。經氣炸鍋、焗爐或平底鍋簡單香煎烘烤後，魚皮微焦酥脆，豐富的魚油瞬間釋放，肉質鮮美多汁，在家也能完美重現正宗日式鹽燒秋刀魚的頂級風味！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e產地：台灣\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e優質秋刀魚嚴選：\u003c\/b\u003e 嚴選肥美新鮮的秋刀魚，肉質扎實飽滿，油脂豐盈不乾柴。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e豐富天然 Omega-3：\u003c\/b\u003e 富含優質不飽和脂肪酸與天然魚油，美味與營養價值兼具。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e氣炸、焗爐與煎焗適用：\u003c\/b\u003e 專為高效烹調設計，免繁複前置處理，簡單加熱就能輕鬆上桌。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e日式居酒屋經典：\u003c\/b\u003e 在家輕鬆營造出充滿日式風情的居酒屋深夜食堂氛圍，佐酒絕配。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e職人品味建議：掌握「黃金鹽燒」秘訣\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e為了讓台灣秋刀魚達到外皮微焦酥脆、內裡肉質細緻多汁的最佳狀態，建議使用以下烹調方式：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e氣炸鍋鹽燒法（首選推薦·極速省時）：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,0,1,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e預備與調味：\u003c\/b\u003e 將秋刀魚完全解凍後，用廚房紙巾徹底吸乾表面水分，在魚身兩面劃上斜刀，均勻抹上一層薄鹽與少許米酒（去腥）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e氣炸溫度：\u003c\/b\u003e 將秋刀魚平鋪於氣炸籃中（建議鋪一張烘焙紙），表面噴少許油，設定 \u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"38\"\u003e180°C - 200°C\u003c\/b\u003e 氣炸約 \u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"56\"\u003e12-15 分鐘\u003c\/b\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,0,1,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e中途翻面：\u003c\/b\u003e 烹調至中途時輕輕翻面，至兩面魚皮呈現金黃微焦、油脂溢出即可出爐！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e焗爐烘烤法：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,1,1,0,0\"\u003e預熱焗爐至 \u003cb data-path-to-node=\"8,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"6\"\u003e200°C\u003c\/b\u003e，將抹好鹽巴的秋刀魚放入烤盤中，烘烤約 \u003cb data-path-to-node=\"8,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003e15-18 分鐘\u003c\/b\u003e 至表面酥香即可。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e升級風味小撇步：\u003c\/b\u003e 出爐後一定要擠上大量新鮮檸檬汁或白蘿蔔泥，微酸的果香能完美平衡秋刀魚的豐厚油脂，風味更具層次！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熱門料理搭配建議\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e日式居酒屋鹽燒秋刀魚定食：\u003c\/b\u003e 搭配白飯、味噌湯與漬物，在家完美復刻經典日式定食。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e深夜微醺佐酒小食：\u003c\/b\u003e 烤得香酥焦脆的秋刀魚搭配冰涼啤酒或清酒，是深夜療癒的絕佳享受。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e健康高蛋白低碳晚餐：\u003c\/b\u003e 搭配烤時蔬與沙律，享受富含天然魚油的高營養健康餐點。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64273296195953,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/31e852_17eb69c549574c3db59a4c36d6e1f6c0_mv2.avif?v=1785001899"},{"product_id":"南美野生特大龍蝦尾-10-14oz-南美深海野生捕撈-重量級特大尺寸-肉質飽滿扎實彈牙-極致鮮甜無雪味-蒜蓉蒸-芝士焗首選-輕鬆在家享受米芝蓮級豪華海鮮大餐","title":"南美野生特大龍蝦尾 (10-14oz) ｜ 南美深海野生捕撈、重量級特大尺寸、肉質飽滿扎實彈牙（極致鮮甜無雪味、蒜蓉蒸\/芝士焗首選，輕鬆在家享受米芝蓮級豪華海鮮大餐）","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e【肉質飽滿·極致奢華】南美野生特大龍蝦尾 (10-14 oz.) #南美野生 #特大龍蝦尾 #海鮮盛宴 #節日慶祝必備 —— 鮮甜彈牙、啖啖肉、米芝蓮級海鮮享受\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款極受歡迎的 \u003cb\u003e「南美野生特大龍蝦尾 (10-14 oz.)」\u003c\/b\u003e 是家庭聚餐、節日慶祝、宅家燭光晚餐或海鮮派對的冷凍庫常備神物。嚴選自南美洲純淨海域捕撈的野生特大龍蝦，並取其肉質最厚實、運動量最豐富的精華尾部。最大的特色在於\u003cb\u003e每一隻皆達 10-14 oz. 的巨無霸規格，肉質天然緊實、入口彈牙，且擁有野生海鮮獨有的濃郁鮮甜海味與「啖啖肉」的極致滿足感\u003c\/b\u003e！無須繁複處理，簡單以蒜蓉牛油清蒸或芝士焗烤，就能輕鬆在家重現高級西餐廳或海鮮酒樓的頂級奢華滋味！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產地：南美\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e南美野生深海捕撈：\u003c\/b\u003e 嚴選生長於純淨深海的野生龍蝦，肉質天然純淨，絕非一般養殖貨色可比擬。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e10-14 oz. 巨無霸特大規格：\u003c\/b\u003e 份量十足、蝦肉極為厚實飽滿，一隻即可滿足大口吃肉的過癮快感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e極致彈牙與濃郁鮮甜：\u003c\/b\u003e 天然海潮滋味保留完整，肉質 Q 彈結實，咀嚼時滿口都是鮮甜的海洋精華。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e多功能百變烹調：\u003c\/b\u003e 清蒸蒜蓉、牛油香煎、芝士焗烤或炭烤皆能完美駕馭，輕鬆解鎖多國料理風格。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e職人品味建議：掌握「鎖住肉汁」美味秘訣\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e特大龍蝦尾肉質厚實，烹調時掌握火候，最能品嚐到其軟嫩彈牙的完美口感：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e經典港式港宴·蒜蓉粉絲蒸龍蝦尾（首選推薦·完美吸附精華）：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e快速解凍與開邊：\u003c\/b\u003e 提前將龍蝦尾移至雪櫃冷藏解凍，用廚房剪刀沿著蝦殼中央剪開，將蝦肉輕輕拉起鋪在表面。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e黃金蒜蓉醬：\u003c\/b\u003e 將蒜末用小火炒至微金黃（金銀蒜），加入少許生抽、少許糖與少許尾油拌勻，鋪在開邊的龍蝦肉上，底下可墊上一層已泡軟的粉絲。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e大火蒸煮：\u003c\/b\u003e 水滾後放入蒸鍋，大火蒸 \u003cb\u003e6 至 8 分鐘\u003c\/b\u003e（視乎大小），出爐撒上蔥花並淋上滾熱的少許熟油即可，粉絲吸滿龍蝦鮮甜，極度邪惡美味！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e西式奢華·法式蒜香牛油焗龍蝦尾：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e將龍蝦尾從背部切開並稍微翻開蝦肉，刷上一層融化的牛油、蒜泥、少許鹽與黑胡椒，放入已預熱的烤箱或氣炸鍋中，以 \u003cb\u003e180°C\u003c\/b\u003e 烤 \u003cb\u003e8-10 分鐘\u003c\/b\u003e至表面微焦金黃，擠上檸檬汁即可享用！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e熱門料理搭配建議\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e港式經典蒜蓉粉絲蒸龍蝦尾：\u003c\/b\u003e 蒜香濃郁、粉絲吸滿鮮甜肉汁，經典不敗的酒樓級美味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e法式芝士牛油焗龍蝦尾：\u003c\/b\u003e 濃郁芝士包裹Q彈蝦肉，一口咬下幸福感爆棚。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e炭烤海鮮拼盤：\u003c\/b\u003e 豪邁炭烤，鎖住原始海味與炭香，派對吸睛度百分百。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64327310344561,"sku":null,"price":238.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/images_20_1.jpg?v=1785783087"},{"product_id":"越南特選虎蝦-4-6-隻裝-500g-急凍鎖鮮-肉質清甜有嚼勁","title":"越南特選虎蝦 (4-6 隻裝\/500g) ｜ 急凍鎖鮮、肉質清甜有嚼勁","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e【極地巨霸】越南黑虎蝦 (4-6隻裝\/500g) —— 嚴選紅樹林純淨海域養殖、手掌般巨大、肉質緊致爆汁的「蝦中之王」\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e來自世界頂級海鮮產地越南的這款「黑虎蝦（Black Tiger Prawns）」，是海鮮愛好者與高級宴席中當之無愧的 C 位主角。在越南得天獨厚的純淨熱帶海域與紅樹林生態系統中慢速生長，賦予了黑虎蝦\u003cb\u003e極具辨識度的深色虎斑外殼與超高密度的肌肉纖維\u003c\/b\u003e。經捕撈後隨即進行單隻急速冷凍（IQF）鎖鮮，完美封存了活蝦原本的鮮甜肉汁，無論是芝士牛油焗、鹽烤、避風塘還是家庭 BBQ，都能帶來大口燜肉、爽脆彈牙的極致奢華滿足感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產地：越南\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e天然紅樹林海源：\u003c\/b\u003e 100% 來自無污染的越南低溫活水海域，生態環境優越，蝦隻活動量大，無重金屬與抗生素殘留，純淨安心。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e蝦中之王、極致牙感：\u003c\/b\u003e 黑虎蝦以肉質緊致、Q彈著稱。烹調後蝦肉緊實有嚼勁，入口帶有天然的爽脆「咔嚓」感，絕不鬆散糊爛。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e急速單隻鎖鮮：\u003c\/b\u003e 採用現代化 IQF 技術，顆顆獨立冷凍，不會粘連。吃幾隻解凍幾隻，牢牢鎖住細胞內的多汁感與天然甘甜。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e建議處理方法\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e流水極速解凍：\u003c\/b\u003e 烹飪前將需要的分量取出，置於密閉塑料袋中，浸泡於自來水中流水解凍約 10-15 分鐘。切勿直接暴露在熱水中或常溫久放，以免破壞蝦肉纖維。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e開背去蝦腸（美味加分）：\u003c\/b\u003e 解凍後用剪刀剪去蝦槍、蝦鬚。用利刀沿著大蝦背部劃開一刀（深至三分之二處），挑出黑色蝦腸。開背不僅能徹底去沙，更能讓巨型虎蝦在烹調時快速熟透且完美掛汁。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e精準控時：\u003c\/b\u003e 雖然個頭巨大，但野生蝦肉亦不宜過度烹調。乾煎或烘烤時，每面大火加熱約 \u003cb\u003e2 至 3 分鐘\u003c\/b\u003e，至雙面外殼轉為明亮的珊瑚紅色、蝦肉微微繃緊不透明時，即是多汁爽脆度最高的黃金時刻。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e熱門食譜推薦：INS風鐵板輕奢菜 ——「法式浪漫．蒜香牛油白葡萄酒焗大虎蝦」 (Garlic Butter White Wine Tiger Prawns)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e這是一道在法式小酒館（Bistro）、新派西餐廳中極受歡迎的殿堂級海鮮大菜。利用越南虎蝦碩大飽滿的蝦肉，結合香濃的無鹽牛油與高雅的白葡萄酒，在烘烤過程中將蒜香與奶香深深滲透進厚實的蝦肉核心，奢華無比。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e準備材料：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e越南黑虎蝦\u003c\/b\u003e：4-5 隻 (約 300g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e靈魂蒜香牛油醬\u003c\/b\u003e：無鹽牛油 30g（室溫軟化）、蒜蓉（大量，約 1 整頭蒜）、洋蔥碎 1 勺、現磨黑胡椒碎、少許海鹽、番芫荽碎（Parsley，或用蔥花代替）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e微醺媒介\u003c\/b\u003e：不甜的白葡萄酒 2 勺、新鮮檸檬汁少許\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e烹飪步驟：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e大蝦外科手術：\u003c\/b\u003e 依照「建議處理方法」將虎蝦剪洗、\u003cb\u003e從背部深切開背（不切斷，將蝦體展開成平板狀）\u003c\/b\u003e，挑去蝦腸，用廚房紙徹底印乾水分。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e調製靈魂醬：\u003c\/b\u003e 將軟化的牛油、大量蒜蓉、洋蔥碎、海鹽、黑胡椒碎和番芫荽碎在小碗中攪拌均勻，調成濃稠的蒜香牛油。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e封填香氣：\u003c\/b\u003e 烤盤鋪上錫紙，將展開的虎蝦排好。用湯匙將調好的蒜香牛油醬厚厚地抹在每隻大蝦開背的蝦肉上，確保縫隙填滿。最後在表面均勻淋上白葡萄酒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e高溫焗烤（烤箱或氣炸鍋皆可）：\u003c\/b\u003e 放入預熱至 \u003cb\u003e200°C 的烤箱或氣炸鍋中，烘烤約 8-10 分鐘\u003c\/b\u003e（視乎大蝦具體厚度）。期間會聞到極致濃郁的蒜香、奶香與蝦殼高溫炙烤的焦香瘋狂撲面而來。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e定味出爐：\u003c\/b\u003e 看到蝦肉完全變白、表面牛油金黃冒泡時即可出爐。趁熱擠上幾滴新鮮檸檬汁提鮮。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e享用：\u003c\/b\u003e 火紅碩大的虎蝦賣相極具衝擊力。用叉子輕輕一撥，整條肥厚無比的蝦肉順滑脫殼。入口先是焦香蒜蓉與濃郁牛油的衝擊，隨後迎來的是虎蝦肉令人驚艷的彈牙爽脆與爆汁海鮮甘甜。蝦頭裡的蝦膏混合著底部的牛油白酒汁，用香脆的麵包蘸著吃，簡直是人間奢華絕配！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64350485315953,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/WhatsApp_Image_2025-01-10_at_6.03.15_PM_600x600_crop_center_18c4a8e5-7395-4338-b171-fc17385424b1.webp?v=1779792283"},{"product_id":"越南珍寶原隻有頭大虎蝦-u5規格-500g-越南純淨海域野生級極品虎蝦-稀有巨無霸u5特大規格-原隻有頭蝦膏飽滿-肉質極致爽脆彈牙-輕鬆打造震撼全場的酒樓級奢華海鮮饗宴","title":"越南珍寶原隻有頭大虎蝦 (5隻裝) (500g) ｜ 越南純淨海域野生級極品虎蝦、稀有巨無霸U5特大規格（原隻有頭蝦膏飽滿、肉質極致爽脆彈牙，輕鬆打造震撼全場的酒樓級奢華海鮮饗宴）","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e【巨無霸·蝦皇霸氣登場】越南珍寶原隻有頭大虎蝦 (U5規格 500g) #越南大虎蝦 #U5蝦王 #原隻有頭蝦 #極致蝦膏 #海鮮控必備 —— 稀有頂級巨無霸規格、蝦膏濃郁飽滿、在家享受米芝蓮級別的奢華海鮮饗宴\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款深受海鮮老饕、頂級派對主理人以及追求極致視覺與味覺震撼的饕客熱烈追捧的 \u003cb\u003e「越南珍寶原隻有頭大虎蝦 (U5規格 500g) #越南大虎蝦 #U5蝦王」\u003c\/b\u003e 是想要在大啖霸氣巨型蝦肉、品嚐濃郁甘香的滿滿蝦膏，以及想要在特別日子或聚餐中瞬間鎮住全場的冷凍庫常備神物。嚴選自水質純淨的越南優質海域、達到極其稀有珍貴的 \u003cb\u003eU5 頂級規格\u003c\/b\u003e（即每磅僅有 5 隻以內的超級巨無霸），保留了完整的原隻有頭帶殼狀態。最大的特色在於\u003cb\u003e蝦體碩大如臂、蝦頭內蘊藏極為豐沛的濃郁蝦膏；蝦肉厚實緊緻，擁有無與倫比的彈牙爽脆口感，一口咬下，滿嘴都是大海的鮮甜與濃郁的蝦膏香氣，完全沒有雪藏腥味\u003c\/b\u003e！無論是作為節日慶祝的焦點大菜、氣勢磅礴的蒜蓉粉絲蒸大虎蝦，還是惹味無比的牛油煎焗大虎蝦，500g 的奢華份量直接將餐桌質感拉到最高點！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產地：越南\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e稀有 U5 頂級巨無霸規格：\u003c\/b\u003e 每磅僅 5 隻以內的極品大虎蝦，體型碩大、肉量極度飽滿，上桌氣勢非凡。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e原隻有頭、蝦膏濃郁：\u003c\/b\u003e 完整保留蝦頭與精華蝦膏，烹調時能釋放出極其濃郁的鮮香風味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e肉質緊實、極致爽脆：\u003c\/b\u003e 虎蝦獨有的強韌肌肉纖維，帶來卡滋卡滋的彈牙口感，每一口都是頂級享受。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e急速冷凍鎖鮮：\u003c\/b\u003e 捕撈後極速鎖住產地最新鮮的狀態，完美還原大海的鮮甜滋味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e職人品味建議：掌握「精準退冰與大火烹調」美味秘訣\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eU5 巨無霸虎蝦體積龐大，透過適當的處理與烹調能完美發揮其肉質優勢：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e解凍與前置小貼士：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e烹調前將密封包裝浸泡於冷水中緩慢退冰（約 20-30 分鐘）；解凍後用廚房紙巾將表面與蝦頭內水分徹底吸乾。沿著蝦背剪開並挑出蝦腸，烹調時更容易入味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e經典港式金銀蒜粉絲蒸大虎蝦（強力推薦）：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ci\u003e鋪底蒸煮：\u003c\/i\u003e 將泡軟的粉絲鋪在寬大蒸盤上，放上開背的 U5 大虎蝦，鋪上大量混合了生蒜與炸蒜的「金銀蒜」，淋上少許蒸魚醬油。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ci\u003e大火快蒸：\u003c\/i\u003e 水滾後放入蒸鍋，大火蒸約 6-8 分鐘至蝦肉完全變紅熟透，最後淋上滾燙的熱花生油激發香氣，極致奢華！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e惹味牛油蒜香煎焗大虎蝦：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e平底鍋下少許油，將吸乾水分的大虎蝦兩面煎至金黃，加入大量蒜碎、牛油與少許白酒，蓋上鍋蓋燜燒 2 分鐘讓蝦膏與牛油完美乳化，香氣直衝天際！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e熱門料理搭配建議\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e金銀蒜粉絲蒸大虎蝦：\u003c\/b\u003e 吸滿濃郁蝦汁與蒜香的粉絲搭配彈牙蝦肉，經典中的經典。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e牛油蒜香煎焗大虎蝦：\u003c\/b\u003e 西式風味濃厚，濃郁牛油與蝦膏交織出讓人吮指回味的神仙滋味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e節日慶祝豪華宴客大菜：\u003c\/b\u003e 巨無霸體型一上桌自带主角光環，瞬間炒熱聚會與節慶氣氛。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64592522379633,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/07et5i07et5i07e.jpg?v=1790826556"}],"url":"https:\/\/www.sailorhousehk.com\/collections\/%e7%87%92%e7%83%a4%e6%b5%b7%e7%94%a2.oembed","provider":"水手屋","version":"1.0","type":"link"}