{"title":"美國SRF和牛","description":null,"products":[{"product_id":"美國srf金標和牛肩胛肉眼扒-400g-和牛級細膩油脂-肉味濃郁深邃-極致爆汁口感-居家高端西餐首選-品味生活犒賞","title":"🇺🇸美國SRF金標和牛肩胛肉眼扒 (300g) ｜ 和牛級細膩油脂、肉味濃郁深邃、極致爆汁口感（居家高端西餐首選、品味生活犒賞）","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【牛肉界的勞斯萊斯】美國 SRF 金標 (Gold Grade) 肩胛肉眼扒 (300g) —— 和牛與安格斯的完美結晶、極致霜降、一生必嚐的頂級饗宴\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e若您正在尋找一款能讓味蕾瞬間昇華的牛扒，這款「美國 SRF 金標 (Gold Grade) 肩胛肉眼扒 (300g)」絕對是您的頂峰之選。SRF (Snake River Farms) 是全球公認的頂級美式和牛（American Wagyu）先驅。這款產品結合了日本和牛的豐富細膩油花與美國安格斯牛的濃郁風味，而「金標」更是 SRF 產品分級中最高等級的象徵，其油花分布密度極高，口感足以媲美頂級日本和牛，卻又多了幾分美式牛肉的野性與厚實。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e產地：美國\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSRF 金標 (Gold Grade) 認證：\u003c\/b\u003e 這是 SRF 牛肉的最高級別，等同於日本和牛 A4-A5 的油花水準。每一片肉都如同藝術品，大理石般的霜降紋理令人讚嘆，入口即化。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e美國和牛的獨特風味：\u003c\/b\u003e 相比純日本和牛的純粹油脂香，SRF 的美式和牛因為結合了安格斯牛的血統，肉質不僅有和牛的細膩，更具備了強烈的「牛肉味」。這種「油脂甘甜 + 濃郁肉味」的雙重饗宴，是其他任何品種難以比擬的。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e肩胛肉眼 (Chuck Eye) 的精華：\u003c\/b\u003e 此部位位於肩胛與肉眼交界處，活動量適中，結合了肉眼的鮮嫩與肩胛肉的香氣深度。SRF 特別將其精心修整，讓這塊牛扒具備了頂級的口感一致性。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e職人烹飪建議\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e「輕溫」與「高溫」的藝術：\u003c\/b\u003e 由於 SRF 金標牛扒油脂極高，\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"30\"\u003e切忌長時間高溫燒烤\u003c\/b\u003e。只需極高溫快速封鎖表面，其餘利用餘溫烹熟即可。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e靜置時間至關重要：\u003c\/b\u003e 金標等級的和牛油脂在加熱後會呈現液態，如果切開得太早，珍貴的肉汁會迅速流失。煎好後\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"51\"\u003e必須靜置 8-10 分鐘\u003c\/b\u003e，讓油脂重新與肉纖維結合，這樣入口時才會感受到那種「爆漿」般的滿足感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e精簡調味：\u003c\/b\u003e 對於金標級別的肉品，任何繁複的醃製都是浪費。建議僅使用優質的\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"36\"\u003e海鹽\u003c\/b\u003e，甚至是\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"42\"\u003e山葵 (Wasabi)\u003c\/b\u003e，清爽的辛辣能完美中和油脂的豐腴，昇華肉質的鮮甜。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熱門體驗：極致奢華 ——「鹽之花炙燒金標肉眼」 (Sea Salt Seared Gold Grade Ribeye)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e這是最能品味 SRF 金標「油花與肉味平衡」的吃法。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e準備材料：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e美國 SRF 金標肩胛肉眼扒\u003c\/b\u003e：1 包 (400g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e頂級調味\u003c\/b\u003e：鹽之花 (Fleur de Sel)、現磨黑胡椒\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e搭配（精髓）\u003c\/b\u003e：新鮮現磨山葵 (Wasabi) 或 蒜片\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003e烹飪步驟：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e回溫：\u003c\/b\u003e 務必提前 1 小時從雪櫃取出，讓肉扒完全回溫，確保煎製時內部受熱均勻。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e印乾：\u003c\/b\u003e 用廚房紙將表面水分徹底印乾，這是煎出金黃脆殼的唯一途徑。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e極速炙燒：\u003c\/b\u003e 燒熱厚底鐵鍋，放入一小塊牛脂（若有）。將牛扒放入，\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003e每面大火炙燒 90 秒至 2 分鐘\u003c\/b\u003e，確保表面形成深焦色的酥皮，內部保持粉嫩。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e靜置：\u003c\/b\u003e 將肉扒移至溫盤上，蓋上錫紙，給它 10 分鐘的時間，讓它「放鬆」並吸回肉汁。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e品嚐：\u003c\/b\u003e 切成厚片，在肉片頂端放上一點點鹽之花與少許現磨山葵。入口瞬間，您可以感受到和牛油脂那種絲滑、濃郁、奶香四溢的層次，隨後是安格斯牛肉特有的扎實肉味，這是真正的「味覺頂峰」。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63703522640241,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/31e852_f626e3895daf4e9db781ca0f0257ba98_mv2.avif?v=1780053777"},{"product_id":"美國-srf-和牛牛肋條-300g-和牛級細膩油花-嚼勁十足-濃郁脂香滿溢-居家燒烤-高級燉煮必備單品","title":"🇺🇸美國 SRF 和牛牛肋條 (300g) ｜ 和牛級細膩油花、嚼勁十足、濃郁脂香滿溢（居家燒烤\/高級燉煮必備單品）","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【油脂狂熱者的首選】美國 SRF 和牛牛肋條 (300g) —— 濃郁肉香、豐腴爆汁、燉煮與燒烤的雙棲王者\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e這款「美國 SRF 和牛牛肋條 (300g)」是牛肉愛好者心中的「快樂油脂」代表。SRF (Snake River Farms) 的和牛血統賦予了牛肋條（Rib Finger\/Intercostal）極其出色的油花分布。牛肋條是取自牛肋骨之間的部位，擁有豐富的脂肪與膠質，不僅肉味極其濃郁，加熱後更會散發出令人難以抗拒的奶香味。300g 的精選份量，非常適合家庭製作一道細火慢燉的暖心料理，或者作為燒烤盤上的「油脂擔當」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e產地：美國\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSRF 和牛的油脂爆發：\u003c\/b\u003e SRF 美式和牛的特點在於油脂不僅豐厚，且熔點極低。牛肋條部位本身油脂豐富，加上和牛的特性，加熱後會產生極致的濃稠肉汁。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e豐富的層次口感：\u003c\/b\u003e 牛肋條結構由肌肉與脂肪交織而成，長時間燉煮後膠質會完全融化，帶來「入口即化」的軟糯感；若是燒烤，則外層酥脆、內層充滿彈性。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e萬能食材：\u003c\/b\u003e 無論是製作經典的「番茄燉牛肋」、韓式醬燒烤牛肋，還是中式的「清燉牛腩」，它都能展現出令人驚艷的水準。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e濃郁肉味的來源：\u003c\/b\u003e 因為靠近骨頭，牛肋條匯聚了牛肉最純粹的精華與鮮甜。它的肉香比一般菲力或肉眼更加深刻且持久。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e職人處理建議：燉煮與燒烤的雙重技巧\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e燉煮類（推薦）：\u003c\/b\u003e 建議先將牛肋條切塊後進行「飛水」，去掉多餘血水。為了保留肉質的鮮甜，燉煮時建議加入少許紅酒或番茄，酸性物質能幫助分解油脂，讓肉質更快變得軟嫩。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e燒烤類：\u003c\/b\u003e 若選擇燒烤，建議將牛肋條切成一口大小的塊狀，保持高溫快速炙燒，逼出多餘油脂，外層烤至微微焦黑，那種香氣是任何牛肉部位都無法比擬的。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熱門食譜推薦：經典料理 ——「法式紅酒燉和牛肋條」 (Braised Wagyu Rib Fingers)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e這是最能體現 SRF 牛肋條豐腴與軟嫩特性的經典食法。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e準備材料：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e美國 SRF 和牛牛肋條\u003c\/b\u003e：1 包 (300g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e香料配菜\u003c\/b\u003e：洋蔥 1 個（切塊）、紅蘿蔔 1 條（切塊）、蒜頭 3 瓣、月桂葉 1 片、百里香少許\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e醬汁\u003c\/b\u003e：紅酒 200ml、牛肉高湯（或清水）、番茄糊 1 大匙\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003e烹飪步驟：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e煎香：\u003c\/b\u003e 將牛肋條切成約 3-4 厘米的塊狀，擦乾水分。鍋中熱油，將牛肋塊煎至每一面都呈金黃色，盛出備用。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e爆香底料：\u003c\/b\u003e 利用鍋中的餘油，炒香洋蔥和紅蘿蔔。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e燉煮：\u003c\/b\u003e 將牛肋塊倒回鍋中，加入番茄糊翻炒。倒入紅酒並煮沸（揮發酒精），隨後加入高湯和香料，蓋上鍋蓋。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e慢燉：\u003c\/b\u003e 轉極小火慢燉約 1.5 - 2 小時，直到牛肋條變得軟嫩（筷子能輕易插入）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e收汁：\u003c\/b\u003e 開蓋，轉中大火將湯汁收濃，讓每一塊牛肋條都掛滿濃郁的醬汁。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e享用：\u003c\/b\u003e 那種濃郁的奶香脂肪與紅酒的酸澀平衡，每一口都是滿滿的膠原蛋白與幸福感！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63703972807025,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/31e852_c4c58ac9ed9a44f09c1c86647fa23ad0_mv2.avif?v=1780056932"},{"product_id":"美國srf金標極黑和牛金沙牛扒-2件超值組-300gx2-美國srf最高金標等級-大理石般綿密油花-頂級牛扒奢華首選-厚切多汁-牛香濃郁入口即化-輕鬆在家享受米芝蓮級頂級肉食饗宴","title":"【2件】美國SRF金標極黑和牛金沙牛扒 (300gx2) ｜ 美國SRF最高金標等級、大理石般綿密油花、頂級牛扒奢華首選（厚切多汁、牛香濃郁入口即化、輕鬆在家享受米芝蓮級頂級肉食饗宴）","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e頂級美牛·夢幻金標】美國 SRF 金標和牛金沙牛扒 (2件裝 \/ 300g x 2) #SRF金標和牛 #極黑牛 #牛排控必備 #油花天花板 —— 入口即化、肉汁爆發、極致奢華享受\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款極受歡迎的 \u003cb\u003e「美國 SRF 金標和牛金沙牛扒 (2件裝，每件 300g)」\u003c\/b\u003e 是牛排老饕、頂級肉食控與節日慶祝的冷凍庫夢幻神物。嚴選自美國知名頂級肉品品牌 Snake River Farms (SRF) 最高等級的「金標 (Gold Grade)」極黑和牛。最大的特色在於\u003cb\u003e完美結合了美國安格斯牛的濃郁肉香與日本和牛細緻綿密的大理石紋油花，肉質軟嫩如同牛油般入口即化，肉汁更是豐沛爆發\u003c\/b\u003e！無須繁複調味，簡單香煎就能在家輕鬆享用米芝蓮等級的頂級牛排饗宴。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產地：美國\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e美國 SRF 最高「金標 (Gold Grade)」認證：\u003c\/b\u003e 超越一般市面等級，擁有極致細密的大理石紋油花，是美洲和牛的最高殿堂。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e頂級金沙部位（Chuck Eye Roll 核心精華）：\u003c\/b\u003e 兼具肉眼般的濃郁脂香與特選部位的軟嫩口感，性價比極高的極品牛排。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e300g 澎湃厚切分量：\u003c\/b\u003e 厚度十足的厚切設計，能完美鎖住豐富肉汁，大口咬下的滿足感無與倫比。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e極致入口即化口感：\u003c\/b\u003e 烹調時油脂融化滲透入肌理，每一口都充滿豐富的牛油香氣卻不膩口。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e職人品味建議：掌握「黃金梅納反應」煎烤秘訣\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e頂級 SRF 金標和牛牛排油脂豐富，掌握好火候就能煎出外酥內嫩、肉汁鎖得死死的完美牛排：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e充分解凍與回溫（第一步）：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e烹調前務必提前將牛排移至雪櫃完全解凍，並在室溫下回溫 15-20 分鐘，確保內部溫度均勻。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e鑄鐵鍋高溫香煎法（首選推薦·完美梅納反應）：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e表面乾燥：\u003c\/b\u003e 用廚房紙巾徹底吸乾牛排表面的血水與水分（這是煎出酥脆外皮的關鍵），雙面均勻抹上少許海鹽與現磨黑胡椒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e大火熱鍋：\u003c\/b\u003e 將鑄鐵鍋燒至極熱（冒白煙狀態），加入少許耐高溫油。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e焦香鎖汁：\u003c\/b\u003e 下牛排以大火每面煎約 \u003cb\u003e1.5 - 2 分鐘\u003c\/b\u003e，形成金黃焦香的梅納外皮。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e奶油滋潤（Basting）：\u003c\/b\u003e 起鍋前最後一分鐘，放入一塊無鹽牛油、幾瓣拍碎的大蒜與迷迭香，用湯匙將融化的香氣牛油不斷淋在牛排上。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e靜置醒肉（關鍵步驟）：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e煎好後取出，放在木砧板上靜置 \u003cb\u003e5-7 分鐘\u003c\/b\u003e再切片，讓肉汁重新分佈回肉纖維中，切開時才不會流失珍貴肉汁！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64308358316401,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/31e852_a9f47eb0bc6b4c23ae1a034f7742c53c_mv2.avif?v=1785478366"},{"product_id":"美國-srf-和牛牛肉粒-約200g-美國頂級極黑和牛血統-黃金油花分佈-簡單香煎即爆汁-口感軟嫩入口即化-輕鬆打造米其林級別居家鐵板燒與頂級牛柳粒","title":"🇺🇸美國 SRF 和牛牛肉粒 (約200g) ｜ 美國頂級極黑和牛血統、黃金油花分佈（簡單香煎即爆汁、口感軟嫩入口即化，輕鬆打造米其林級別居家鐵板燒與頂級牛柳粒）","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e【頂級美牛·油花如雪】美國 SRF 和牛牛肉粒 (約 200g) #美國SRF #極黑和牛 #牛肉粒 #一口牛 #牛排等級 —— 肉質軟嫩多汁、入口即化、在家輕鬆享用頂級鐵板燒級的奢華享受\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款深受肉食老饕與頂級牛排控瘋狂追捧的 \u003cb\u003e「美國 SRF 和牛牛肉粒 (約 200g) #美國SRF #極黑和牛」\u003c\/b\u003e 是追求極致肉香、喜愛如同奶油般化開的油花口感，以及想要在家快速端出高級鐵板燒或居酒屋級「一口牛」的冷凍庫常備神物。嚴選自美國知名極黑和牛（Snake River Farms, SRF）品牌，結合了日本和牛的豐富細緻油花與美國安格斯牛的濃郁肉香。最大的特色在於\u003cb\u003e牛肉粒已經過貼心分切成大小適中的一口大小，油花分佈均勻如大理石般精緻；烹調時只需簡單大火快煎，外表微酥焦香，一口咬下滿滿的香甜肉汁與濃郁牛油香氣在口中瞬間爆發\u003c\/b\u003e！無論是作為週末深夜的奢華下酒菜、質感滿分的餐桌主菜，還是露營野炊時的吸睛焦點，200g 的精緻包裝讓您隨時隨地享受頂級美味，奢華毫無負擔！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產地：美國\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e美國傳奇 SRF 極黑和牛嚴選：\u003c\/b\u003e 頂級和牛品牌官方出品，品質卓越穩定，完美融合日系油花與美系肉香的極致平衡。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e大理石紋絕美油花：\u003c\/b\u003e 油脂分佈極其細緻均勻，帶來入口即化、毫無雜質的頂級絲滑口感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e貼心切粒、極速便利：\u003c\/b\u003e 已預先手工\/專業切成一口大小的骰子粒，解凍即可下鍋，省去自己切肉的繁瑣工序。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e職人品味建議：掌握「高溫快煎與靜置」美味秘訣\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e極黑和牛牛肉粒含有豐富的天然油脂，透過高溫快煎最能完美鎖住肉汁：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e平底鍋大火快煎法（強力推薦·外酥內嫩）：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ci\u003e充分解凍與吸乾：\u003c\/i\u003e 提前徹底解凍，用廚房紙巾將牛肉粒表面的多餘水分吸乾。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ci\u003e高溫熱鍋：\u003c\/i\u003e 將鑄鐵鍋或平底鍋燒至極熱（可加少許耐高溫植物油），放入牛肉粒。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ci\u003e大火翻煎：\u003c\/i\u003e 保持大火，迅速將每一面煎至金黃焦香（每面約 30-45 秒，保持內部大約 5-7 分熟的粉嫩狀態最為完美）。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e奢華調味推薦：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e起鍋後趁熱撒上少許現磨海鹽、黑胡椒碎，或是沾取少許山葵泥（Wasabi）與日式醬油，最能襯托出 SRF 和牛本身的清甜油香！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e熱門料理搭配建議\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e頂級鐵板燒蒜香一口牛：\u003c\/b\u003e 搭配煎至金黃的蒜片一同入口，蒜香與濃郁牛肉油脂完美交織，人間極品。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e深夜極致奢華下酒菜：\u003c\/b\u003e 幾分鐘快速快煎，搭配一杯紅酒或清酒，完美療癒一天的疲憊。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e露營野炊人氣主菜：\u003c\/b\u003e 攜帶方便、烹調迅速，輕鬆在戶外享受米芝蓮等級的頂級牛肉。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default 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