{"product_id":"五香金錢展-熟-200g-秘製五香慢火入味-頂級牛腱心金錢展筋肉相間-口感軟糯q彈-加熱即食免費時-輕鬆在家享受茶記水準的頂級滷牛肉","title":"五香金錢展 (熟) (200g) ｜ 秘製五香慢火入味、頂級牛腱心金錢展筋肉相間（口感軟糯Q彈、加熱即食免費時，輕鬆在家享受茶記水準的頂級滷牛肉）","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e【五香入味·煙韌軟糯】五香金錢展 (200g) #金錢腱 #五香牛展 #港式滷味 #加熱即食\/家常加菜 —— 筋紋相間、口感層次豐富、老饕必點極品\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款極受歡迎的 \u003cb\u003e「五香金錢展 (200g)」\u003c\/b\u003e 是港式茶餐廳、潮州滷味攤與家庭年節餐桌上的夢幻逸品。嚴選自牛隻前腿最頂級、運動量極大且筋膜呈美麗梅花狀分佈的「金錢腱（Chuck Tendon \/ Muscle Shank）」精華部位。最大的特色在於\u003cb\u003e每一片皆經過獨家五香秘方長時間細火慢熬，肉質結實卻不柴，切開後中心帶有宛如銅錢般的透明筋花，口感煙韌彈牙、膠質滿載且香氣直透心扉\u003c\/b\u003e！無須繁複烹調，簡單解凍後切片冷吃品嚐原汁原味，或是稍微加熱吸附醬汁，就能在家完美還原正宗的港式五香滷牛展滋味！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產地：中國\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e頂級金錢腱部位嚴選：\u003c\/b\u003e 嚴格挑選牛前腿肉筋交織最完美的金錢腱，筋紋細緻如花，口感層次極其豐富。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e獨家五香秘方慢滷：\u003c\/b\u003e 融合八角、桂皮、草果等傳統香料長時間文火慢透，醬香濃郁、五香味美而不搶牛肉鮮甜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e煙韌Q彈與膠質滿載：\u003c\/b\u003e 瘦肉軟嫩、筋膜軟糯，每一口都能吃到豐富的膠原蛋白與彈牙咬勁。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e極致方便·解凍即食：\u003c\/b\u003e 已完全熟化調味，解凍切片即可上桌，省去繁瑣的長時間顧爐熬煮工序。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e職人品味建議：掌握「切片藝術與回溫」美味秘訣\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e金錢腱冷吃與熱吃各有風味，建議掌握以下品嚐方式：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e經典港式滷水冷盤（首選推薦·口感最彈牙）：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e徹底冷藏解凍：\u003c\/b\u003e 提前將金錢腱放回雪櫃冷藏完全解凍。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e逆紋切薄片：\u003c\/b\u003e 使用鋒利的刀具，\u003cb\u003e順著肉的紋理「逆紋」切成均勻的薄片\u003c\/b\u003e（切得略薄更能突顯筋花的爽脆與肉質的軟嫩）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e完美上桌：\u003c\/b\u003e 鋪在碟上，淋少許原包裝內的精華滷汁或沾少許辣椒油、蒜泥白醋，口感煙韌冰涼，極度消暑開胃！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e惹味家常溫熱吃（香氣加倍）：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e切片後，放入微波爐稍微溫熱（或放在剛煮好的白飯\/湯麵上利用蒸氣悶熱），五香牛油香氣瞬間釋放，口感變得更為軟糯多汁。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e熱門料理搭配建議\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e經典港式五香牛展冷盤：\u003c\/b\u003e 筋花通透、口感彈牙，宴客或日常加菜的最高級門面。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e深夜微醺高級下酒菜：\u003c\/b\u003e 搭配啤酒或清酒，一口一片，鹹香惹味停不下來。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e家常五香牛展撈麵：\u003c\/b\u003e 鋪在彈牙的港式竹昇麵或即食麵上，淋上少許蔥油，秒變星級茶餐廳招牌牛展麵。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64333154091377,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/CAPSQTOwCk20250628164823.jpg?v=1785825769","url":"https:\/\/www.sailorhousehk.com\/products\/%e4%ba%94%e9%a6%99%e9%87%91%e9%8c%a2%e5%b1%95-%e7%86%9f-200g-%e7%a7%98%e8%a3%bd%e4%ba%94%e9%a6%99%e6%85%a2%e7%81%ab%e5%85%a5%e5%91%b3-%e9%a0%82%e7%b4%9a%e7%89%9b%e8%85%b1%e5%bf%83%e9%87%91%e9%8c%a2%e5%b1%95%e7%ad%8b%e8%82%89%e7%9b%b8%e9%96%93-%e5%8f%a3%e6%84%9f%e8%bb%9f%e7%b3%afq%e5%bd%88-%e5%8a%a0%e7%86%b1%e5%8d%b3%e9%a3%9f%e5%85%8d%e8%b2%bb%e6%99%82-%e8%bc%95%e9%ac%86%e5%9c%a8%e5%ae%b6%e4%ba%ab%e5%8f%97%e8%8c%b6%e8%a8%98%e6%b0%b4%e6%ba%96%e7%9a%84%e9%a0%82%e7%b4%9a%e6%bb%b7%e7%89%9b%e8%82%89","provider":"水手屋","version":"1.0","type":"link"}