{"product_id":"日本-a5-和牛壽喜燒肉片-200g-a5-頂級霜降-肉質滑嫩甘香-輕涮即食-極致肉感體驗-日式料理專用-pt","title":"🇯🇵日本 A5 和牛壽喜燒肉片 (200g) ｜ A5 頂級霜降、肉質滑嫩甘香、輕涮即食（極致肉感體驗、日式料理專用）pt","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【頂級和牛之姿】日本 A5 和牛肩胛壽喜燒片 (約 200g) —— 如大理石般精緻的油花、入口即化的細膩、壽喜燒與火鍋的靈魂首選\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e這款 \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"3\"\u003e「日本 A5 和牛肩胛壽喜燒片 (約 200g)」\u003c\/b\u003e，是將和牛油脂美學發揮到極致的產品。肩胛部位（Chuck\/Shoulder）在和牛中屬於肉味相對濃郁，同時又具備均勻、細緻雪花油花的精華區。經過專業職人以「薄切」工藝處理，讓這些珍貴的 A5 和牛肉片宛如絲綢般透薄，每一片都在光線下散發著如同大理石般的迷人紋理。這不僅是壽喜燒的絕佳拍檔，更能在火鍋的湯底中瞬間昇華，為您的餐桌帶來一場無與倫比的感官盛宴。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e產地：日本\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eA5 等級油脂藝術：\u003c\/b\u003e 每一片和牛的油花分佈都經過嚴格篩選，細膩的油脂在加熱時會迅速融化，與肉纖維交織，創造出那種令人魂牽夢縈的「入口即化」感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e薄切黃金比例：\u003c\/b\u003e 經過職人精密刀工切出的薄片，厚度足以鎖住肉汁，又能在涮燙的瞬間熟透，確保每一片都能在最佳狀態下進入您的味蕾。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e肩胛肉的獨特濃郁：\u003c\/b\u003e 相較於肉眼部位的單純軟嫩，肩胛部位帶有更多層次的「肉香」，這讓它在吸收了壽喜燒甜醬汁後，味道表現更加深邃且持久。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e多功能料理：\u003c\/b\u003e 除了經典的壽喜燒，也非常適合製作日式牛肉蓋飯（Gyudon）、昆布清湯火鍋或鐵板燒，每種烹調方式都能展現它不同的魅力。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e建議處理方法\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e慢速解凍、保持完美：\u003c\/b\u003e 請務必將產品連同包裝袋放入 \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"25\"\u003e4°C 雪櫃\u003c\/b\u003e 中緩慢解凍，確保油脂不會因為溫度驟變而過早氧化流失。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e切忌過度烹煮：\u003c\/b\u003e A5 和牛的核心價值在於油脂，請務必遵循「涮」的概念。在壽喜燒醬汁或滾湯中，只需\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"48\"\u003e輕涮 3-5 秒\u003c\/b\u003e，看到肉色剛轉變為淡粉色即可享用。過度烹煮會導致油脂揮發，損害肉質纖維。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e不要事先醃製：\u003c\/b\u003e 頂級和牛不需要任何複雜的醃製。只需在烹飪前灑上一點點頂級海鹽，或是直接利用壽喜燒醬汁的鮮甜襯托即可。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熱門食譜推薦：經典日式儀式 ——「關西風\/關東風 壽喜燒」 (Sukiyaki)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e這是最能展現和牛油脂甘香與醬汁完美結合的經典食法。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e準備材料：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e日本 A5 和牛肩胛壽喜燒片\u003c\/b\u003e：1 包 (約 200g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e經典配角\u003c\/b\u003e：大蔥、春菊（或茼蒿）、豆腐、金針菇、白瀧（蒟蒻絲）\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e壽喜燒醬汁\u003c\/b\u003e：日式醬油、味醂、清酒、砂糖（或直接購買現成壽喜燒汁）\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e靈魂蘸醬\u003c\/b\u003e：生雞蛋（建議選用生食等級，如日本雞蛋）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003e烹飪步驟：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e鍋底鋪底：\u003c\/b\u003e 燒熱鍋具，先用一小塊牛脂（若附贈）塗抹鍋面，放入大蔥段炒出香氣。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e醬汁融合：\u003c\/b\u003e 倒入少許壽喜燒醬汁煮沸。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e極致涮肉：\u003c\/b\u003e 將 A5 和牛肉片平鋪於鍋中，利用醬汁的熱度快速將肉片「燙熟」。每面僅需數秒，當油花變得晶瑩剔透即可夾出。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e靈魂蘸食：\u003c\/b\u003e 將肉片夾入攪拌好的生蛋液中滾動一圈。蛋液的滑順能瞬間降低肉片溫度，帶來無與倫比的滑嫩與奶香濃郁度，這是壽喜燒的靈魂所在！\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e享用：\u003c\/b\u003e 品嚐過牛肉後，再利用剩下的醬汁煮蔬菜與豆腐，讓蔬菜吸飽牛肉的油脂精華，每一口都是滿足。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63702401253745,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/0412201_edited.jpg?v=1780056413","url":"https:\/\/www.sailorhousehk.com\/products\/%e6%97%a5%e6%9c%ac-a5-%e5%92%8c%e7%89%9b%e5%a3%bd%e5%96%9c%e7%87%92%e8%82%89%e7%89%87-200g-a5-%e9%a0%82%e7%b4%9a%e9%9c%9c%e9%99%8d-%e8%82%89%e8%b3%aa%e6%bb%91%e5%ab%a9%e7%94%98%e9%a6%99-%e8%bc%95%e6%b6%ae%e5%8d%b3%e9%a3%9f-%e6%a5%b5%e8%87%b4%e8%82%89%e6%84%9f%e9%ab%94%e9%a9%97-%e6%97%a5%e5%bc%8f%e6%96%99%e7%90%86%e5%b0%88%e7%94%a8-pt","provider":"水手屋","version":"1.0","type":"link"}