{"product_id":"燒汁醃滑牛肉片-300g-肉質香滑久炒不韌-免切免處理-洋蔥炒牛肉-炒烏冬快手加餸必備","title":"燒汁醃滑牛肉片 (300g) (已醃製生肉) ｜ 肉質香滑久炒不韌、免切免處理（洋蔥炒牛肉\/炒烏冬快手加餸必備）","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_0145dd74d6c83b15\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【和風定食必備】燒汁香滑牛肉片 (300g\/已醃製) —— 日式牛丼與居酒屋鐵板燒的靈魂主角、特調甘甜燒汁深層熟成、免調味3分鐘快手爆炒\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e這款「燒汁香滑牛肉片（300g\/已醃製）」\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"21\"\u003e是專為追求精緻和風口味與極速出餐的家庭打造的「雪櫃常備元氣彈」。嚴選肉質帶有天然牛香的優質牛肉部位，順著牛肉紋理精細切片，確保肌肉纖維被完美切斷。這款產品的靈魂在於其調味——採用\u003c\/b\u003e日本正宗的「日式燒汁（Teriyaki\/Yakiniku Sauce）」，以優質醬油為底，精準搭配清酒、味醂與微甜的東方醬料，經由職人特製的上漿工藝進行了預先醃製。在熟成過程中，燒汁的微甜與醇厚深深吃進牛肉細胞之中。一袋 300g 的精緻包裝，分量恰到好處，解凍即可下鍋，無論是烹調風靡全網的日式吉野家風牛丼、鐵板燒汁炒牛柳，還是家常洋蔥炒牛片，都能讓您在 3 分鐘內還原日式料亭中那道「鹹甜交織、滑溜爆汁」的極致柔嫩體驗！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e產地：中國\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e正宗日式燒汁熟成、免調味：\u003c\/b\u003e 預先經過黃金比例的日式燒汁醃製與上漿鎖水處理。味道微甜濃郁、醇厚入味，徹底省去自己調配日式醬汁與抓醃的繁瑣步驟。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e逆紋精細切片、肉質極致香滑：\u003c\/b\u003e 採用專業斜切、逆紋切片工藝，徹底破壞韌度結構。加熱後肉質不緊縮、不乾柴，入口呈現標誌性的「軟糯、絲滑、多汁」質感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e100% 免洗免切、開袋即烹：\u003c\/b\u003e 化繁為簡，100% 告別自己買生肉處理時沾染血水、切肉費力的繁瑣，是都市白領與精緻料理小白的廚房神器。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e吸汁與快手熱炒的天花板：\u003c\/b\u003e 由於表面帶有一層精細的靈魂漿衣，下鍋後能迅速鎖住內裡肉汁，並能像海綿一樣完美吸收洋蔥、金針菇等配菜的天然甜味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e建議處理方法\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e低溫慢速解凍：\u003c\/b\u003e 烹飪前數小時或前一晚將牛肉片（不拆內袋）置於 \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"31\"\u003e4°C 雪櫃\u003c\/b\u003e 自然解凍。這是防止牛肉細胞壁破損、完好保留細嫩纖維與精華底味的黃金法則。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e大火熱鑊、嚴格控時：\u003c\/b\u003e 牛肉片質地無比嬌嫩，且燒汁含有微量糖分。無論是熱炒還是煮丼飯，\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"42\"\u003e大火加熱時間建議嚴格控制在 40 至 60 秒內\u003c\/b\u003e。看到肉質由鮮紅轉為高雅的深褐色即可立刻起鍋，切勿長時間過度烹煮。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熱門食譜推薦：日式料亭神作 ——「香甜爆汁．3分鐘元氣洋蔥燒汁牛肉丼飯」 (Japanese Gyudon with Sauced Beef)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e這是一道在日式定食屋、深夜食堂中點擊率長年高居榜首的「療癒系白飯殺手」。利用這款牛肉片預先醃製、質地滑嫩的優勢，搭配炒至焦糖化、散發天然清甜的洋蔥絲。不需要繁瑣備料，3分鐘猛火翻炒，就能做出一碗醬汁濃郁、肉質滑溜的星級牛丼。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e準備材料：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e已醃製燒汁香滑牛肉片\u003c\/b\u003e：1 包 (300g，解凍備用)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e黃金配角\u003c\/b\u003e：新鮮洋蔥半個（切絲）、香蔥花少許、白芝麻少許\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e丼飯靈魂\u003c\/b\u003e：熱騰騰的珍珠米飯 2 碗、溫泉蛋（或生蛋黃，選用）1 個\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003e烹飪步驟：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e焦糖化洋蔥（甜味核心）：\u003c\/b\u003e 熱鍋下油，轉中火，投入洋蔥絲慢炒 1.5 分鐘，直到洋蔥變軟、呈現微微的半透明焦糖色，散發出濃郁的天然清甜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e猛火滑牛肉：\u003c\/b\u003e 將鍋中洋蔥撥到一邊，轉\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"18\"\u003e大火\u003c\/b\u003e，倒入解凍好的燒汁牛肉片，用筷子迅速將肉片快速劃散。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e極速大合體（黃金 45 秒）：\u003c\/b\u003e 保持大火瘋狂翻炒約 \u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"26\"\u003e40-50 秒\u003c\/b\u003e，讓洋蔥的清甜與牛肉片自帶的日式燒汁完美交融。看到牛肉片表面完全轉為亮晶晶的深褐色、剛好定型時，立刻關火！\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e大氣組裝：\u003c\/b\u003e 準備一碗熱騰騰的珍珠米飯，將炒好、掛滿濃郁醬汁的洋蔥燒汁牛肉滿滿地鋪在飯上。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e注入靈魂：\u003c\/b\u003e 在牛肉中央輕輕挖一個小窩，打入一個溫泉蛋（或生蛋黃），表面撒上翠綠的蔥花與香脆的白芝麻。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e享用：\u003c\/b\u003e 這一碗熱氣騰騰、日式醬油與醇厚肉香瘋狂撲面而來！用筷子將溫泉蛋戳破，讓金黃色的蛋液緩緩流入滑嫩的牛肉與米飯中。大口送入嘴裡，牛肉外層的漿衣絲滑得如同布丁，牙齒輕輕一咬，\u003cb data-path-to-node=\"15,5,0\" data-index-in-node=\"88\"\u003e日式燒汁鹹甜交織的層次感與濃郁牛香在口中瞬間大噴發！質地無比軟糯、細嫩，完全沒有任何咬不爛的乾柴感\u003c\/b\u003e。伴隨著洋蔥的清甜與蛋液的綿密，每口飯都吸飽了牛肉精華汁水，簡直是極致的舌尖治癒，給您滿滿的元氣滿分享受！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63671371596145,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/7630583fa9cc4b41a69328ffe2fd3843___edited.jpg?v=1779876309","url":"https:\/\/www.sailorhousehk.com\/products\/%e7%87%92%e6%b1%81%e9%86%83%e6%bb%91%e7%89%9b%e8%82%89%e7%89%87-300g-%e8%82%89%e8%b3%aa%e9%a6%99%e6%bb%91%e4%b9%85%e7%82%92%e4%b8%8d%e9%9f%8c-%e5%85%8d%e5%88%87%e5%85%8d%e8%99%95%e7%90%86-%e6%b4%8b%e8%94%a5%e7%82%92%e7%89%9b%e8%82%89-%e7%82%92%e7%83%8f%e5%86%ac%e5%bf%ab%e6%89%8b%e5%8a%a0%e9%a4%b8%e5%bf%85%e5%82%99","provider":"水手屋","version":"1.0","type":"link"}