{"product_id":"紐西蘭affco法式羊架-16枝骨-草飼頂級肉香-肉質細嫩無羶味-高級西餐宴客首選-嚴選純淨進口羊肉-煎焗-烤箱專用-輕鬆還原米芝蓮級美味","title":"紐西蘭Affco法式羊架 (16枝骨) ｜ 草飼頂級肉香、肉質細嫩無羶味、高級西餐宴客首選（嚴選純淨進口羊肉、煎焗\/烤箱專用、輕鬆還原米芝蓮級美味）","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【紐西蘭草飼·法式精修】紐西蘭 Affco 法式羊架 (16枝骨) #氣炸 #焗爐 #煎焗 #高級西餐 —— 肉質細緻、無膻味、氣炸\/焗爐極致享受\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e這款來自紐西蘭頂級肉品品牌 Affco 的 \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"22\"\u003e「法式羊架 (16枝骨)」\u003c\/b\u003e 是喜愛高級西餐與羊肉老饕們的夢幻逸品。嚴選紐西蘭純淨天然草飼羊肉，經專業法式精修（French Trimmed）處理，完美展現優雅的骨形與分佈均勻的細緻肉質。肉質天然鮮甜且毫無令人退避三舍的濃重膻味，無論是香煎後放入焗爐慢烤，或是切排享用，都能在家輕鬆重現米芝蓮級別的頂級饗宴！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e產地：紐西蘭\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e紐西蘭頂級 Affco 出品：\u003c\/b\u003e 全球知名優質肉品品牌，品質嚴格把關，帶給您純淨天然的頂級羊肉風味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e專業法式精修（16枝骨）：\u003c\/b\u003e 骨邊肉完全修整乾淨，外型優雅大方，加熱後骨柄顯露，極具高級西餐廳的儀式感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e天然草飼、肉質細緻：\u003c\/b\u003e 羊隻於純淨牧場放牧成長，肉質精瘦軟嫩、油花分佈均勻，絕無過重膻味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e16枝骨大容量：\u003c\/b\u003e 份量十足的整副羊架設計，可依聚餐人數靈活分切（如 2-4 支一塊），滿足家庭聚餐或派對需求。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e焗爐與煎焗適用：\u003c\/b\u003e 專為高效烹調設計，免繁複前置工序，簡單香煎加烘烤即可完美呈現外酥內嫩的粉嫩肉質。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e職人品味建議：掌握「黃金粉嫩烤法」秘訣\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e為了讓 Affco 法式羊架達到外表微焦香脆、內裡保持肉汁飽滿且呈現完美粉紅色澤（Medium Rare）的最佳狀態，強烈建議使用「先煎後烤」的經典烹調法：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e經典煎烤法（首選推薦）：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e預備與調味：\u003c\/b\u003e 羊架完全解凍後用廚房紙巾吸乾血水，表面均勻抹上橄欖油、海鹽、黑胡椒及迷迭香（Rosemary）或蒜碎醃製 15 分鐘。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e香煎定色：\u003c\/b\u003e 平底鍋大火燒熱後加入少許油，將整副羊架（或分切後的羊排）各面大火煎至表面呈金黃色（每面約 1-2 分鐘），鎖住肉汁。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e焗爐慢烤：\u003c\/b\u003e 放入預熱至 \u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,2,0\" data-index-in-node=\"12\"\u003e200°C\u003c\/b\u003e 的焗爐中，烘烤約 \u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,2,0\" data-index-in-node=\"27\"\u003e10-15 分鐘\u003c\/b\u003e（依喜好的熟度調整，中心溫度約 54°C-58°C 為佳）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e靜置切片：\u003c\/b\u003e 出爐後務必\u003cb data-path-to-node=\"8,0,1,3,0\" data-index-in-node=\"11\"\u003e靜置 5-8 分鐘\u003c\/b\u003e讓肉汁回流，再順著骨縫切開，切面呈現誘人的粉紅色即可享用！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熱門料理搭配建議\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e法式燭光晚餐主菜：\u003c\/b\u003e 搭配烤根莖時蔬（如甘筍、蘆筍、焗薯）與紅酒醬汁，在家輕鬆營造出頂級西餐廳的浪漫氛圍。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e高級節慶派對重磅肉盤：\u003c\/b\u003e 氣派十足的 16 枝骨羊架上桌立刻驚豔全場，是親友聚會中最吸睛的豪華主角。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e週末微醺佐酒大餐：\u003c\/b\u003e 搭配一杯醇厚的 Cabernet Sauvignon 或 Pinot Noir 紅酒，完美襯托出羊肉的濃郁肉香。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64273120264561,"sku":null,"price":319.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/31e852_0dbfbe406a1040b99550619dcb0e4a7b_mv2.avif?v=1785000645","url":"https:\/\/www.sailorhousehk.com\/products\/%e7%b4%90%e8%a5%bf%e8%98%adaffco%e6%b3%95%e5%bc%8f%e7%be%8a%e6%9e%b6-16%e6%9e%9d%e9%aa%a8-%e8%8d%89%e9%a3%bc%e9%a0%82%e7%b4%9a%e8%82%89%e9%a6%99-%e8%82%89%e8%b3%aa%e7%b4%b0%e5%ab%a9%e7%84%a1%e7%be%b6%e5%91%b3-%e9%ab%98%e7%b4%9a%e8%a5%bf%e9%a4%90%e5%ae%b4%e5%ae%a2%e9%a6%96%e9%81%b8-%e5%9a%b4%e9%81%b8%e7%b4%94%e6%b7%a8%e9%80%b2%e5%8f%a3%e7%be%8a%e8%82%89-%e7%85%8e%e7%84%97-%e7%83%a4%e7%ae%b1%e5%b0%88%e7%94%a8-%e8%bc%95%e9%ac%86%e9%82%84%e5%8e%9f%e7%b1%b3%e8%8a%9d%e8%93%ae%e7%b4%9a%e7%be%8e%e5%91%b3","provider":"水手屋","version":"1.0","type":"link"}