{"product_id":"美國安格斯肩胛肉眼扒-400g-美國認證安格斯牛肉-肉質鮮嫩多汁-高性價比牛扒首選-厚切飽滿-牛香濃郁-輕鬆在家享受鐵板燒烤級別的豐富肉汁與美味","title":"🇺🇸美國安格斯肩胛肉眼扒 (400g) ｜ 美國認證安格斯牛肉、肉質鮮嫩多汁、高性價比牛扒首選（厚切飽滿、牛香濃郁，輕鬆在家享受鐵板燒烤級別的豐富肉汁與美味）","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e【厚切濃郁·肉汁爆發】美國安格斯肩胛肉眼扒 (400g) #美國安格斯 #肩胛肉眼 #牛排控必備 #大份量過癮 —— 肉香濃郁、咀嚼感十足、極致肉食享受\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款極受歡迎的 \u003cb\u003e「美國安格斯肩胛肉眼扒 (400g)」\u003c\/b\u003e 是肉食愛好者、大胃口牛排控與週末家庭燒烤聚餐的冷凍庫常備神物。嚴選來自美國優質安格斯牛的肩胛肉眼部位（Chuck Eye Roll，常被老饕稱為「平價肉眼」）。最大的特色在於\u003cb\u003e完美承襲了安格斯牛標誌性的濃郁肉香，肉質扎實且帶有適度的小理石紋油花，大口咬下時肉汁豐沛、口感極具層次與嚼勁\u003c\/b\u003e！無需繁複調味，簡單香煎或氣炸，就能在家大快朵頤，享受美式豪邁的純粹肉香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品：美國\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e美國優質安格斯牛肉嚴選：\u003c\/b\u003e 品質穩定、肉質天然鮮甜，帶有濃郁的美國牛肉特有香氣。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e肩胛黃金精華部位：\u003c\/b\u003e 靠近肋眼（Ribeye）的延伸部位，兼具豐富的肉香與札實帶勁的嚼感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e高性價比頂級日常牛排：\u003c\/b\u003e 以實惠的價格享受安格斯牛肉的高水準風味，是日常加菜的最佳選擇。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e百變烹調適應力：\u003c\/b\u003e 無論是用鑄鐵鍋香煎、氣炸鍋烘烤，或是切粒做成黑椒牛柳粒都極為合適。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e職人品味建議：掌握「外酥內嫩」烹調秘訣\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e肩胛部位肉質扎實，掌握好解凍與火候就能展現最佳口感：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e完全解凍與回溫（第一步）：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e烹調前提前將牛排移至雪櫃完全解凍，並在室溫下回溫 15-20 分鐘。烹調前務必用廚房紙巾徹底吸乾表面血水。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e鑄鐵鍋香煎法（首選推薦）：\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e高溫熱鍋：\u003c\/b\u003e 鑄鐵鍋燒至冒白煙，加入少許耐高溫油。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e大火鎖汁：\u003c\/b\u003e 放入牛排，大火每面煎約 \u003cb\u003e2 - 2.5 分鐘\u003c\/b\u003e（建議保持 5-7 分熟最為軟嫩），形成金黃梅納焦香。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e靜置醒肉：\u003c\/b\u003e 起鍋後靜置 5 分鐘再切片，讓肉汁鎖在纖維中，口感更多汁。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64310788456817,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/7447\/8193\/files\/icon_11055B-300x300_edited.jpg?v=1785524784","url":"https:\/\/www.sailorhousehk.com\/products\/%e7%be%8e%e5%9c%8b%e5%ae%89%e6%a0%bc%e6%96%af%e8%82%a9%e8%83%9b%e8%82%89%e7%9c%bc%e6%89%92-400g-%e7%be%8e%e5%9c%8b%e8%aa%8d%e8%ad%89%e5%ae%89%e6%a0%bc%e6%96%af%e7%89%9b%e8%82%89-%e8%82%89%e8%b3%aa%e9%ae%ae%e5%ab%a9%e5%a4%9a%e6%b1%81-%e9%ab%98%e6%80%a7%e5%83%b9%e6%af%94%e7%89%9b%e6%89%92%e9%a6%96%e9%81%b8-%e5%8e%9a%e5%88%87%e9%a3%bd%e6%bb%bf-%e7%89%9b%e9%a6%99%e6%bf%83%e9%83%81-%e8%bc%95%e9%ac%86%e5%9c%a8%e5%ae%b6%e4%ba%ab%e5%8f%97%e9%90%b5%e6%9d%bf%e7%87%92%e7%83%a4%e7%b4%9a%e5%88%a5%e7%9a%84%e8%b1%90%e5%af%8c%e8%82%89%e6%b1%81%e8%88%87%e7%be%8e%e5%91%b3","provider":"水手屋","version":"1.0","type":"link"}