{"product_id":"黑椒豬扒-1磅-經典調味-口感紮實-香煎必備-美味不費力-家庭必囤常備肉品","title":"黑椒豬扒 (1磅)(已醃製生肉) ｜ 經典調味、口感紮實、香煎必備（美味不費力、家庭必囤常備肉品）","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【居家餐桌的經典】黑椒豬扒 (1磅 \/ 約 454g，已醃製) —— 辛香惹味、軟嫩多汁、大人小孩都愛的下飯神器\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e這款 \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"3\"\u003e「黑椒豬扒 (1磅 \/ 已醃製)」\u003c\/b\u003e 是家庭常備的靈魂單品。精選豬肉中最適合煎烤的部位，肉質緊實且富有彈性。經過主廚配方的「黑椒蒜香」醬汁深度醃製，黑胡椒的辛辣氣息與豬肉的清甜完美結合，不僅去除了豬肉原本的油脂氣味，更在加熱時引發出極致的食慾香氣。1磅的分量足夠一家三至四口享用，無論是搭配白飯、意粉還是蔬菜，都能瞬間變成一道充滿鑊氣的經典料理。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e香港製造\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e黑椒風味深度入味：\u003c\/b\u003e 採用特製黑胡椒粒醃製，每一口豬扒都能品嚐到黑椒的層次感——先是輕微的辛辣刺激，隨後是肉汁的甘甜與蒜香的餘韻，無需再自行調味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e嚴選豬肉部位：\u003c\/b\u003e 選用肉質軟嫩且帶有適度脂肪的部位，確保烹調後依然能保持汁液飽滿，不會乾柴，這對於家庭主廚來說是「零失敗」的保障。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e省時省力：\u003c\/b\u003e 已醃製好的特性，讓您在忙碌的下班後，只需要一個平底鍋或空氣炸鍋，不到 10 分鐘就能端出一盤熱騰騰的專業級豬扒。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e職人烹飪建議：掌握「鮮嫩」的竅門\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e嚴格控制時間：\u003c\/b\u003e 豬扒相比牛扒，建議烹調至\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003e全熟 (Well Done)\u003c\/b\u003e，但切記不要過火。當豬扒表面呈現深褐色，用筷子能輕易插入中心且無血水滲出，即是最佳狀態。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e回溫處理：\u003c\/b\u003e 烹飪前提前 15 分鐘將豬扒從雪櫃取出，讓其回復常溫，這能讓豬扒下鍋時受熱更均勻，內部肉質更軟嫩。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e「煎封」技巧：\u003c\/b\u003e 由於醬汁中含有香料與糖分，煎製時建議使用\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"28\"\u003e中小火\u003c\/b\u003e。若使用平底鍋，可先用大火封住兩面，再轉小火煎熟，避免表面焦黑而內部未熟。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熱門食譜推薦：經典料理 ——「奶油蒜香黑椒豬扒」 (Garlic Butter Peppery Pork Chop)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e這是最能展現黑椒豬扒風味的吃法，奶油的油脂能讓肉質滑嫩升級。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e準備材料：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e黑椒豬扒\u003c\/b\u003e：1 包 (1lb)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e經典配角\u003c\/b\u003e：無鹽奶油 15g、蒜片 3 瓣、洋蔥絲（選用）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003e烹飪步驟：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e印乾表面：\u003c\/b\u003e 打開包裝後，簡單印乾豬扒表面的水分，這樣煎出來的肉皮更有焦香感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e中小火煎製：\u003c\/b\u003e 平底鍋入油，將豬扒放入。中小火煎至兩面呈金黃焦色（約每面 3-4 分鐘）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e靈魂奶香：\u003c\/b\u003e 翻面後，在鍋中加入一小塊奶油與蒜片。讓奶油融化並澆淋在豬扒表面，蒜片的香氣會與黑椒醃料融合，提升整體的風味層次。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e燜煎：\u003c\/b\u003e 加入一點點清水（約 1 大匙），蓋上鍋蓋燜煎 1 分鐘，這能讓豬扒內部保持水嫩多汁。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e享用：\u003c\/b\u003e 盛盤後，將鍋中剩餘的奶油蒜汁淋在豬扒上。配上一碗白飯，就是最滿足的一餐！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default 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