{"product_id":"2件-澳洲bs安格斯牛肉漢堡-150g-x-2-優質安格斯肉源-紮實多汁-煎烤零技巧-氣炸鍋-平底鍋快手料理首選","title":"【2件】🇦🇺澳洲B'S安格斯牛肉漢堡 (150g x 2) ｜ 優質安格斯肉源、紮實多汁、煎烤零技巧（氣炸鍋\/平底鍋快手料理首選）","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【自製漢堡靈魂】澳洲 B'S 安格斯牛肉漢堡扒 (每塊 150g，共 2 塊) —— 紮實肉感、黃金油脂比例、美式漢堡店的風味還原\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e這款「澳洲 B'S 安格斯牛肉漢堡扒 (150g x 2)」，是將美式漢堡靈魂濃縮成最方便烹飪的形式。B'S 安格斯系列以穩定的肉質與濃郁的肉香聞名，這兩塊漢堡扒經過精準配比絞製，脂肪含量剛好足以在煎烤時產生誘人的焦香味，同時保持內部的肉汁飽滿。每塊 150g 的分量非常「足秤」，適合製作標準的餐廳級厚切漢堡，只需準備好麵包與幾片生菜芝士，就能在家重現高品質的漢堡派對。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e產地：澳洲\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e產品特色\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e澳洲安格斯優質肉源：\u003c\/b\u003e 選用優質安格斯牛肉，肉質結構緊緻，相較於普通牛肉，安格斯牛擁有一種獨特的「堅果味」肉香，非常適合作為漢堡扒的基底。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e黃金脂肪比例：\u003c\/b\u003e 經過特別調配，絞肉中的瘦肉與油脂比例經過科學調校，確保在鐵板或燒烤爐上加熱時，能逼出足夠的油脂滋潤肉質，呈現「外脆內嫩」的效果。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e無需處理、方便快捷：\u003c\/b\u003e 已經塑形好的漢堡扒，從冰箱取出即可直接下鍋，對於忙碌的晚餐時段或是週末的懶人午餐來說，效率滿分。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e極佳的彈性與結構：\u003c\/b\u003e 不易散開，烹飪過程中能保持完整的形態，這對於想在漢堡中間疊放芝士或培根的用家來說，是非常重要的結構基礎。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e建議處理方法\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e不要過度解凍：\u003c\/b\u003e 如果時間緊迫，可以從冷凍狀態下鍋，但火候需調整為中火，讓內部慢慢熟透。若有時間，建議置於 \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"53\"\u003e4°C 雪櫃\u003c\/b\u003e 解凍，口感會最均勻。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e壓痕技巧：\u003c\/b\u003e 在漢堡扒中心處用手指輕輕壓一個淺坑（像一個小酒窩），這樣在煎煮時能防止漢堡扒因為受熱膨脹而變成「圓球」，確保兩面平整，便於疊加配料。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e火候控制：\u003c\/b\u003e 使用平底鍋中火煎製，\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"16\"\u003e每面約 3-4 分鐘\u003c\/b\u003e。當表面呈現漂亮的深褐色焦香殼，且用木鏟輕壓中心處感到有彈性，即為最佳熟度。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熱門食譜推薦：經典美式 ——「芝士焦香厚切漢堡」 (Classic Cheese Burger)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e這是最能品味漢堡扒原汁原味的食法，簡單卻極度滿足。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e準備材料：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eB'S 安格斯牛肉漢堡扒\u003c\/b\u003e：2 塊\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e經典配角\u003c\/b\u003e：漢堡包、切達芝士片 (Cheddar)、生菜、番茄片、酸瓜\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e醬汁\u003c\/b\u003e：蛋黃醬、芥末醬、番茄醬\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003e烹飪步驟：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e煎香肉扒：\u003c\/b\u003e 平底鍋燒熱，下少量油，放入漢堡扒，中火煎至兩面呈深褐色焦香。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e融化芝士：\u003c\/b\u003e 煎到最後一分鐘時，在肉扒表面放上一片芝士，蓋上鍋蓋，利用餘溫讓芝士完全融化在肉扒上。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e烘烤麵包：\u003c\/b\u003e 趁鍋內還有少許牛油香，將漢堡包切面朝下煎至微微金黃，這樣能防止醬汁滲入導致麵包變軟。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e組裝：\u003c\/b\u003e 在麵包底部塗上醬料，疊上生菜、番茄，放上芝士牛扒，最後蓋上麵包。\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e享用：\u003c\/b\u003e 大口咬下！肉汁伴隨芝士的鹹香與蔬菜的爽脆，這就是居家漢堡的最高境界！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"水手屋","offers":[{"title":"Default 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