西京燒係日本京都一道宮廷料理，以京都老舖的西京漬白味噌 醃魚肉後再直接燒
金目鯛魚肉經過西京漬後，肉汁完全鎖在魚肉裡。在烤焗過程中，讓白味噌特有的甘甜味道散發出來，而且魚肉口感軟嫰幼滑，肉汁完全鎖在魚肉裡面，加以白飯十分配搭。
本產品為急凍食材，客人收貨後只需加熱即食就可，香煎、烤焗、氣烤皆宜。
日本懷石料理愈來愈多使用金目鯛，令金目鯛人氣急升。西京燒金目鯛(有皮)肉質細嫩甘甜鮮味，豐富油脂金香。
簡易煮法：
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