【法式精緻】Fineplume® 無激素鵪鶉胸（300g）—— 嫩滑多汁，輕盈美味
厭倦了雞胸肉的單調口感，想為餐桌帶來不一樣的驚喜？這款來自法國專業品牌Fineplume®的無激素鵪鶉胸，絕對是您的最佳選擇！鵪鶉肉被譽為「動物人參」，營養價值高，而鵪鶉胸肉質更為細膩、嫩滑多汁。我們嚴格挑選在法國天然農場中飼養的優質鵪鶉，不添加任何激素和抗生素，確保您品嚐到的是最純淨、最健康的美味。
 
產品特色
優質嫩滑胸肉：鵪鶉胸肉質非常細嫩，口感比一般家禽更為細緻，帶有獨特的香氣，令人回味無窮。
無骨處理，方便烹調：鵪鶉胸已去骨，方便省時，讓您輕鬆烹調出各種美味佳餚。
高蛋白、低脂健康：鵪鶉胸富含蛋白質，同時脂肪和膽固醇含量較低，是追求健康飲食人士的理想選擇。
滋補養生，老少咸宜：鵪鶉肉在中醫角度具有補益五臟、養肝清肺的功效，尤其適合需要補充營養的小朋友和注重養生的長者。
急凍保鮮，鎖住美味：每包300克，約10塊，採用先進的急凍技術，完整保留鵪鶉胸的鮮美風味。
 
鵪鶉胸肉的7大功效及好處
鵪鶉胸肉富含優質蛋白質，有助於肌肉修復與生長，適合運動人士食用。
其鐵質含量較高，能幫助改善貧血症狀，促進血液循環。
低脂肪特性使其成為減重飲食的理想選擇，控制熱量攝入。
含有維他命C，有助於增強免疫力，抵抗日常病菌侵襲。
提供豐富的磷和鉀，有利於骨骼健康和維持正常血壓。
鋅含量充足，有助於促進傷口癒合和細胞再生。
鎂元素有助於放鬆神經，緩解壓力與疲勞。
 
建議烹調方式
香煎： 解凍後，將鵪鶉胸以鹽、黑胡椒等簡單調味，以中火香煎至兩面金黃，口感香脆，內裡多汁。
氣炸/焗烤： 放入氣炸鍋或焗爐，以適中溫度焗烤，即可輕鬆製作出美味的西式主菜。
煲粥/煲湯： 鵪鶉胸肉質細嫩，可搭配白米一同煲粥，或加入其他滋補食材煲湯，營養豐富，味道鮮美。
 
鵪鶉胸肉食譜：香烤鵪鶉胸肉佐迷迭香
材料
鵪鶉胸肉：4片
橄欖油：2湯匙
迷迭香：2小枝
大蒜：3瓣（切碎）
檸檬汁：1湯匙
海鹽：1茶匙
黑胡椒：1/2茶匙
蜂蜜：1茶匙
做法
將鵪鶉胸肉洗淨，用廚房紙巾吸乾水分，放入大碗中備用。
在小碗中混合橄欖油、檸檬汁、蜂蜜、海鹽和黑胡椒，攪拌均勻成醃料。
將醃料倒入鵪鶉胸肉中，加入切碎的大蒜和迷迭香，拌勻後冷藏醃製30分鐘。
預熱烤箱至200°C，將醃好的胸肉放在烤盤上，表面再刷一層醃料。
放入烤箱烤約15-20分鐘，或至肉質熟透呈金黃色，取出稍涼後即可享用。