【天然之味】紐西蘭草飼肉眼扒（180g）—— 綠色牧場的恩賜
厭倦了油膩的味蕾負擔，渴望回歸食物最純粹的本質？這塊來自紐西蘭廣闊草原的草飼肉眼扒，將帶給您全新的味覺體驗。我們的牛隻在無污染的天然牧場上自由放牧，以鮮嫩多汁的青草為食，無添加任何激素，健康、天然且美味。每一片180克的肉眼扒，都是紐西蘭純淨大自然的縮影，讓您輕鬆在家品嚐五星級的健康饗宴。
 
草飼肉眼的獨特魅力
與穀飼牛不同，草飼牛因其天然的飲食和充分的活動量，造就了其獨一無二的風味與口感。
肉質精瘦、富有嚼勁：脂肪含量較低，肉質更為結實，口感充滿彈性，每一口都能感受到牛肉的原始風味。
風味濃郁、層次分明：草飼牛的風味更為濃郁，帶有獨特的牧草清香，口感清爽而不油膩，讓您細細品味牛肉最原始的甘甜。
高營養價值：含有豐富的Omega-3脂肪酸，比穀飼牛高出2至4倍，有助於降低心血管疾病風險。同時也富含鐵質、鋅和維他命B群，是健康飲食的絕佳選擇。
 
烹調建議
為了讓您完整體驗紐西蘭草飼肉眼扒的天然美味，我們建議以簡單的香煎方式烹調。
解凍：先將牛扒從冷凍庫取出，放入雪櫃冷藏室，緩慢解凍約24小時。
調味：牛扒回溫至室溫後，用廚房紙吸乾表面水分，再均勻灑上鹽和黑胡椒調味。
香煎：將平底鍋加熱，加入少量油，放入牛扒，以中大火煎至兩面金黃。
鎖住肉汁：可按個人喜好控制熟度，但建議每分鐘反轉一次，以鎖住肉汁。
靜置：起鍋後靜置數分鐘，讓肉汁回流，再切塊享用，風味更佳。