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🇺🇸美國安格斯肩胛肉眼扒 (400g) ｜ 美國認證安格斯牛肉、肉質鮮嫩多汁、高性價比牛扒首選（厚切飽滿、牛香濃郁，輕鬆在家享受鐵板燒烤級別的豐富肉汁與美味）
🇺🇸美國安格斯肩胛肉眼扒 (400g) ｜ 美國認證安格斯牛肉、肉質鮮嫩多汁、高性價比牛扒首選（厚切飽滿、牛香濃郁，輕鬆在家享受鐵板燒烤級別的豐富肉汁與美味）
定價
$98.00
定價
$128.00
售價
$98.00
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【厚切濃郁·肉汁爆發】美國安格斯肩胛肉眼扒 (400g) #美國安格斯 #肩胛肉眼 #牛排控必備 #大份量過癮 —— 肉香濃郁、咀嚼感十足、極致肉食享受
這款極受歡迎的 「美國安格斯肩胛肉眼扒 (400g)」 是肉食愛好者、大胃口牛排控與週末家庭燒烤聚餐的冷凍庫常備神物。嚴選來自美國優質安格斯牛的肩胛肉眼部位（Chuck Eye Roll，常被老饕稱為「平價肉眼」）。最大的特色在於完美承襲了安格斯牛標誌性的濃郁肉香，肉質扎實且帶有適度的小理石紋油花，大口咬下時肉汁豐沛、口感極具層次與嚼勁！無需繁複調味，簡單香煎或氣炸，就能在家大快朵頤，享受美式豪邁的純粹肉香。
產品：美國
產品特色
- 美國優質安格斯牛肉嚴選： 品質穩定、肉質天然鮮甜，帶有濃郁的美國牛肉特有香氣。
- 肩胛黃金精華部位： 靠近肋眼（Ribeye）的延伸部位，兼具豐富的肉香與札實帶勁的嚼感。
- 高性價比頂級日常牛排： 以實惠的價格享受安格斯牛肉的高水準風味，是日常加菜的最佳選擇。
- 百變烹調適應力： 無論是用鑄鐵鍋香煎、氣炸鍋烘烤，或是切粒做成黑椒牛柳粒都極為合適。
職人品味建議：掌握「外酥內嫩」烹調秘訣
肩胛部位肉質扎實，掌握好解凍與火候就能展現最佳口感：
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完全解凍與回溫（第一步）：
- 烹調前提前將牛排移至雪櫃完全解凍，並在室溫下回溫 15-20 分鐘。烹調前務必用廚房紙巾徹底吸乾表面血水。
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鑄鐵鍋香煎法（首選推薦）：
- 高溫熱鍋： 鑄鐵鍋燒至冒白煙，加入少許耐高溫油。
- 大火鎖汁： 放入牛排，大火每面煎約 2 - 2.5 分鐘（建議保持 5-7 分熟最為軟嫩），形成金黃梅納焦香。
- 靜置醒肉： 起鍋後靜置 5 分鐘再切片，讓肉汁鎖在纖維中，口感更多汁。
有關價格
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送貨服務
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購買需知
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退換貨條款
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