【頂級精華】原條精修牛舌心（約400g）—— 軟嫩甘香，厚切極品
想在家中品嚐到如同日式燒肉店或高級扒房般的頂級牛舌？這條原條精修牛舌心，將是您舌尖上的極致奢華！我們精選來自巴西的優質牛舌，並由專業師傅人手精修，細心剔除周圍的粗糙舌苔和堅韌筋膜，只留下牛舌最精華、最細嫩的中心部位，確保您能享用到最完美的口感。
牛舌心是牛舌中最美味的部位，一條牛舌只有一小部分的肉可以被稱為牛舌心，因此顯得格外珍貴。其肉質粉嫩，脂肪與肌肉分佈均勻，帶來軟嫩中帶有嚼勁的獨特口感，與濃郁的牛舌香氣完美結合，讓人一試難忘。
 
產地
巴西
 
產品特色
專業精修，品質保證：已由專業師傅人工修清，為您省去繁瑣的處理工序，讓您解凍後即可輕鬆烹調，快速享受美味。
極致軟嫩，口感一流：牛舌心肉質細緻，口感軟嫩彈牙，與牛舌尖的堅韌、牛舌根的脂肪相比，更具層次，堪稱牛舌中的極品。
肉香濃郁，回味無窮：牛舌心富含濃郁的牛肉香氣，經過燒烤或香煎後，香氣四溢，滋味醇厚，讓人回味無窮。
急凍保鮮，鎖住鮮味：採用先進的急凍技術，將最新鮮的牛舌心鎖住，確保解凍後依然能保持最佳品質，方便儲存。
 
烹調建議
厚切香煎/燒烤
解凍：將牛舌心從冷凍庫取出，提前解凍。
切割：將牛舌心切成您喜歡的厚度，建議厚切更能品嚐到其軟嫩與彈牙的口感。
烹調：以中大火將牛舌心煎至兩面金黃，鎖住肉汁。可搭配少許鹽、胡椒或日式鹽蔥醬，襯托出牛舌的鮮美。