【地中海清香】意大利 Barilla 紫蘇洋蔥蕃茄意粉醬 (400g) —— 完熟大蕃茄與鮮羅勒的靈魂碰撞，最道地的義式南歐風味
與全球銷量第一的意粉齊名，Barilla（百味來） 推出的這款「紫蘇洋蔥蕃茄意粉醬」（Sauce Tomato with Basil / Basilico）是意式料理中最經典、也最受歡迎的靈魂醬汁。它嚴選在意大利艷陽下自然完熟的 100% 意大利大蕃茄作為基底，融入慢火細熬的鮮甜洋蔥，並特別加入了地中海料理的靈魂香草 —— 新鮮紫蘇（羅勒 Basil）。絕無添加任何人工防腐劑，完美平衡了蕃茄的天然微酸、洋蔥的溫潤甘甜與羅勒的草本清香，質地濃郁滑順，是每位家庭主廚廚房裡不可或缺的頂級快手醬。
 
產品特色
正宗義式經典（Basilico）： 蕃茄與羅勒是意大利菜的黃金搭檔，羅勒特有的清爽香氣能瞬間提升醬汁的鮮明度與層次感。
100% 意大利完熟大蕃茄： 僅選用在地採收、紅透飽滿的蕃茄，帶有天然的Umami（鮮味）與恰到好處的果酸。
慢火熬製鮮甜洋蔥： 洋蔥經長時間細火慢燉，將辛辣轉化為高雅的焦糖甘甜，完美包裹住大蕃茄的微酸。
純淨地中海配方： 融合高品質橄欖油與天然香草，配方乾淨健康，無化學添加物，讓全家人吃得安心。
400g 精緻玻璃瓶： 醬汁已完全調味並熬煮至黃金濃稠度，開瓶加熱即可上菜，分量剛好適合製作 3-4 人份的餐點。
 
建議處理方法
開瓶即用： 本產品為熟製醬汁，無需長時間熬煮。烹調時只需將醬汁倒入鍋中以中小火稍微加熱即可。
完美掛汁的乳化密技（美味倍增）：
意粉煮至 8 分熟撈起。
在平底鍋中倒入適量 Barilla 紫蘇洋蔥蕃茄醬加熱，隨後倒入意粉，並加入 2-3 勺滾燙的「意粉水（煮麵水）」。
大火快速翻炒 1 分鐘，意粉水中的澱粉會與醬汁中的橄欖油完美「乳化」，讓蕃茄醬變得絲滑、緊緊包裹住每根麵條。
保存方式： 未開封置於陰涼處；開封後若未用完，請務必扭緊瓶蓋並放入 4°C 雪櫃 冷藏，並於 3-5 天內食用完畢。
 
熱門食譜推薦：INS風餐酒館網紅菜 ——「意式草本．蕃茄紫蘇燉鮮嫩肉丸」 (Classic Italian Meatballs in Basilico Sauce)
這是一道在歐洲小酒館、新派家庭式餐廳以及社群媒體上點擊率極高的經典療癒料理。利用這款本身就自帶羅勒清香與洋蔥甜味的醬汁來燉煮肉丸，不僅能完美去除肉類的油膩感，更能將草本的清香深深滲透進肉丸核心，是一年四季都極受歡迎的吸睛大菜。
【熱門點：酒館儀式感、肉汁飽滿、草本解膩、聚會視覺擔當】
準備材料：
Barilla 紫蘇洋蔥蕃茄意粉醬：1 瓶 (400g)
肉丸基底：免治豬肉或牛肉碎 300g、雞蛋 1枚、麵包糠 2勺、帕馬森芝士粉 1勺、少許鹽和黑胡椒碎
點綴與配料：馬蘇里拉芝士碎 (Mozzarella) 適量、新鮮羅勒葉
烹飪步驟：
手作多汁肉丸： 將免治肉碎、雞蛋、麵包糠、芝士粉、鹽和黑胡椒碎倒入碗中，順時針攪拌至黏稠上勁。隨後用手揉成直徑約 3cm 的一口大小肉丸。
定型封汁： 熱鍋下少許橄欖油，放入肉丸用中火煎至表面金黃定型（約 7 分熟），撈起備用。
靈魂燉煮： 不用洗鍋，直接倒入一整瓶 Barilla 紫蘇洋蔥蕃茄醬，加入 50ml 清水或意粉水攪拌均勻。大火煮滾後，轉小火，放入煎好的肉丸，蓋上鍋蓋慢火燉煮 8-10 分鐘，讓肉丸吸飽紫蘇蕃茄的精華。
邪惡升級： 掀開鍋蓋，在肉丸表面撒上滿滿的馬蘇里拉芝士碎，關火蓋上鍋蓋，利用餘溫悶 2 分鐘直至芝士完全融化拉絲。
盛盤裝飾： 出爐後裝盤，點綴幾片新鮮的綠色羅勒葉。
享用： 肉丸咬下外焦內嫩、肉汁瘋狂噴發；外層包裹著微酸回甘、帶有濃郁羅勒清香的蕃茄醬汁，與拉絲芝士結合，口感層次極其豐富。不論是直接當作下酒菜、用香脆麵包蘸醬，還是蓋在 Barilla 意粉上，都讓人欲罷不能！