【日常點綴】意大利 Andrea Milano 4年香醋 (250ml) — 果香四溢,清新百搭
產品簡介:
來自意大利百年釀醋世家 Andrea Milano,這款「4年陳年香醋」(Aged Balsamic Vinegar)是廚房裡的日常必備品。它採用傳統摩德納(Modena)工藝,將精選葡萄汁液經過至少四年的木桶熟成。相較於年輕的巴薩米克醋,它酸度更柔和、果香更豐富,風味平衡宜人,是提升每日餐點風味的絕佳選擇。
產品特色:
- 四年陳釀風味:經過適度陳年,醋味溫潤不刺激,帶有成熟葡萄的天然果甜與淡雅木桶香氣。
- 摩德納IGP認證:品質保證,確保產品符合意大利原產地標準,食得安心有信心。
- 流動性佳:醋體流動性適中,適合製作各種沙律醬汁,或用於醃製和烹調,容易混合。
- 用途廣泛:非常適合用作沙律醋、製作油醋汁、醃製肉類、為烤蔬菜提味,或在湯品完成前加入增添層次。
享用建議:
- 經典油醋汁:以 3 份橄欖油混合 1 份 4 年陳醋,加入少許鹽和黑胡椒,即成經典沙律醬。
- 烤蔬菜提鮮:在烤好的番茄、甜椒或櫛瓜上淋上少許,能帶出蔬菜的天然甜味。
- 醃製肉類:醃製雞肉或豬肉時加入,能軟化肉質並增添果香風味。














