日本盛田味醂 (500ml) — 日式料理靈魂,增鮮提味必備
「日本盛田味醂(500毫升)」是一款日式料理中不可或缺的萬用調味料。味醂(Mirin)是一種帶有甜味的米酒,能夠有效去除食材的腥味,引出天然原味,並為菜餚增添誘人的光澤和醇厚的風味。這款盛田味醂(Morita Mirin)使用100%日本國產大米釀造,品質純正,是提升您日式烹飪水平的秘密武器。
產品賣點
- 100%日本國產米釀造: 保證品質純正,風味地道。
- 去腥提鮮: 味醂中的酒精和甜味能有效去除肉類和魚類的腥味,讓味道更佳。
- 增添光澤: 烹調時加入味醂,能使照燒類菜式或燉煮料理呈現美麗可口的光澤。
- 引出原味: 味醂的甘甜能充分引出食材本身的天然風味,使味道更有層次。
- 用途廣泛: 適用於各式醃肉、燒烤、燉煮、炒菜、沾醬等多種料理方式。
以下是幾款適合使用「日本盛田味醂」的經典菜式(以point form介紹):
- 照燒雞肉/三文魚(Teriyaki Chicken/Salmon): 製作照燒醬汁的核心成分,為菜式提供甜味和亮麗光澤。
- 日式壽喜燒(Sukiyaki): 壽喜燒醬汁的重要組成部分,增加湯底的甜度和深度。
- 日式燉肉/馬鈴薯燉肉(Nikujaga): 在燉煮過程中加入,能提升食材鮮味,使肉質更軟嫩入味。
- 魚類料理(如鯖魚味噌煮): 味醂能有效去除魚腥味,並使魚肉不易煮散。
- 醃製醬汁(如燒烤醃料、沙律醬): 用於醃製肉類或調配沙律醬汁,增加日式風味和柔和甜味。
- 關東煮(Oden)湯底: 為關東煮的湯底增添自然的甘甜味。























