採用無激素泰國雞胸肉做,含超豐富蛋白質,食得健康,對做運動做Gym,甚至keep fit 嘅朋友仔尤其適合。而免治雞肉可謂是家中必須囤的便捷食材之一,因為免治雞肉的料理創意性極高,可直接使用做肉餅、雞肉漢堡、雞肉生菜包、肉丸。最主要係解凍快,放工立即有肉食!
食譜推介
雞肉漢堡食譜
材料:
- 免治雞肉 200g
- 洋蔥1/4個
- 糖 1茶匙
- 白芝麻 適量
- 生粉 適量
- 水 適量
調味:
- 豉油 2湯匙
- 糖1湯匙
- 味醂 2湯匙
步驟:
- 將洋蔥切粒備用
- 將洋蔥粒、生粉、糖放在免治雞肉中拌勻
- 將整盤免治豬肉分成4-6份,再搓成圓形餅狀備用
- 將豉油、糖、味醂拌勻成調味汁備用
- 落油將鑊燒熱,煎香雞肉及放調味汁
- 將細火共加水,關蓋焗熱5分鐘即可