【稀有珍品】澳洲M5牛胸爽（牛白肉）（150g）—— 爽脆彈牙，潮式火鍋必備
想體驗最地道的潮汕牛肉火鍋風味？牛胸爽（又稱牛白肉）絕對是您不能錯過的靈魂部位！這款來自澳洲的M5和牛胸爽，選用優質和牛胸前肋骨上的筋膜類肌肉，在整頭牛中所佔比例極少，因此彌足珍貴。
很多人以為這片白色部分是脂肪，但其實它是富含骨膠原的軟骨組織，口感獨特，絕不油膩。它在火鍋中涮煮後，會變得爽脆彈牙，帶有濃郁的牛油香氣，讓人一試難忘。
 
牛胸爽的極致魅力
口感爽脆，獨一無二：與其他牛肉部位不同，牛胸爽的口感脆而不韌，久煮不爛，越煮越香，完美襯托出火鍋湯底的鮮美。
M5和牛，品質保證：選用澳洲M5等級的和牛，確保牛胸爽的品質優越，風味更上一層樓。
富含骨膠原，健康之選：牛胸爽富含天然骨膠原，是美味又健康的選擇。
潮式火鍋精髓：在潮汕牛肉火鍋中，牛胸爽是與吊龍、匙柄等部位齊名的必點佳品，是體驗地道風味不可或缺的一環。
 
黃金涮煮技巧
牛胸爽的最佳烹調方式是火鍋涮煮。只需在滾燙的湯底中輕輕涮煮，待其捲曲變色即可撈起享用。建議涮煮約10秒左右，口感最為爽脆；如喜歡軟糯的口感，則可多煮一會。