1
/
/
2
匈牙利鵝肝 (120g，2-3片) ｜ 入口即化、脂香濃郁、頂級法式風味（牛排最佳拍檔、居家奢華前菜、餐廳級美味享受）pt
匈牙利鵝肝 (120g，2-3片) ｜ 入口即化、脂香濃郁、頂級法式風味（牛排最佳拍檔、居家奢華前菜、餐廳級美味享受）pt
定價
$102.00
定價
$118.00
售價
$102.00
結帳時計算運費。
【入口即化·頂級奢華】匈牙利鵝肝 (120g) —— 油脂豐潤、甘香濃郁、廚房裡的法式藝術品
這款 「匈牙利鵝肝 (120g)」 是熱愛美食者餐桌上的鑽石級食材。匈牙利是全球頂級鵝肝的主要產地，這裡出產的鵝肝以色澤粉白、質感細膩、油脂分布均勻而聞名。120g 的份量剛好是一份精緻前菜或主餐排盤的黃金比例，切片後煎製，表層焦脆，內裡呈現如奶油般入口即化的絲滑質感，是營造家中高級感儀式感的首選。
產地：匈牙利
產品特色
- 匈牙利產地優勢： 匈牙利擁有悠久的鵝肝生產歷史，精選的鵝肝質地飽滿，加熱後不會過度萎縮，能保留豐富的油香與綿密的口感。
- 如奶油般的質感： 不同於其他肝臟類食材，匈牙利鵝肝在適當烹調後會呈現「入口即化」的特性，那股獨特的甘香在舌尖散開，是無法替代的感官享受。
- 處理極簡： 產品品質優良，解凍後切片即可下鍋，是提升牛扒、麵包或沙律層次感的強大配角。
職人烹飪建議：掌握「外焦內嫩」的秘訣
- 關鍵準備： 解凍後，可將鵝肝切成約 1.5 - 2 厘米厚的厚片。切記不要過薄，否則煎製時容易散開或過快融化。
-
大火快煎 (核心)：
- 不需另外加油，熱鍋後直接將鵝肝入鍋，全程使用大火。
- 每面各煎約 45-60 秒，直到表面呈現深金黃色且焦脆，而內部依然保持軟嫩。
- 此舉能利用高溫瞬間封住油脂，避免鵝肝在鍋中過度化成油水。
- 關鍵靜置： 起鍋後放在廚房紙上吸走多餘油脂，靜置 30 秒後享用，能讓油脂回流，口感更為綿密。
熱門食用建議
鵝肝風味濃郁，搭配酸甜或澱粉類食材最能平衡其油脂感。
- 經典紅酒無花果組合： 將煎好的鵝肝鋪在烘烤過的香脆法式麵包上，搭配一點紅酒燉無花果醬或藍莓果醬。果酸能完美中和鵝肝的油脂感，是法式餐廳的經典配搭。
- 頂級羅西尼牛扒 (Tournedos Rossini)： 將煎好的鵝肝疊放在香煎菲力牛扒上方，牛肉的肉汁與鵝肝的油脂交融，是這道傳奇名菜的靈魂組合。
- 極簡奢華吃法： 僅需撒上一點粗海鹽與少許現磨黑胡椒，搭配一片抹上牛油的烤多士，純粹感受鵝肝原始的鮮香。
有關價格
有關價格
產品資訊及價格以各銷售平台顯示為準，因此門市及網店價格或有差異，不可以此作為門市價格參考。
送貨服務
送貨服務
- 網店購物滿$300可於設有【冷運服務】的順豐站自取
- 網店購物滿$400可享有免費送上門服務
- 送貨日子：不設即日送貨服務一般為落單後2-5天內送貨(視乎貨品庫存)客人亦可於跟客服對單時自選送貨日子。
- 送貨時段：客人可於跟客服對單時提出送貨時段建議(早上/下午/晚上)客服會於包裹上寫上客人建議送貨時段，但不保證順豐能按時派送 (順豐會優先以送貨員當日送貨量去安排派送次序，所以一般不建議要求早上派送)。
- 送貨地點：住宅、工廠、寫字樓、商舖都送東涌、馬灣都送大部分村屋都送 (詳情可先向客服查詢)如大廈沒有電梯或升降機，順豐只會安排地面交收不送地區：南丫島、長洲、坪洲等地區及禁區。
- 順豐派送員會於送貨前致電客人確實送貨時間。
- 如順豐派送員送貨前聯絡不到客人，有可能會改以翌日派送。
- 出貨後不能修改送貨地址及日子。
- 如遇上惡劣天氣或路面交通突發情況，順豐或會延遲送貨。
購買需知
購買需知
- 部份急凍食品圖片乃解凍後拍攝或烹飪後圖片或因煮法有不同的效果，存放和融雪時間也會有影響；圖片經揀選，後期加工及食品美化，以實物為準，只供參考。
- 所有包裝可能因不同批次而有所不同，一切以實物為準。
- 產品詳情請注意參閱包裝上說明。
- 收貨後，請保持冷藏於攝氏-18度或以下。
- 產品淨重資料根據產品包裝，部份可能會有輕微偏差。
- 貨品包裝會作適量保護，運送期間或會因不同因素令貨品有機會輕微碰損，如不影響食用，敬請見諒。
退換貨條款
退換貨條款
- 不接受因閣下個人原因導致的損壞或不適當保存產品而引致變質的退換要求。
- 肉類食品的脂肪分佈及比例皆是不能控制因素，此並不代表食品品質有問題及退換貨品的理由。
- 根據個別商品的退貨或更換政策，倘閣下購買的商品有何質量問題、包裝破損、出現故障、有缺陷或損壞(並非閣下的錯失)，可於購買日期的七(7)天內向本公司職員提出退貨或更換要求。而經職員同意後可作退貨或貨品更換，惟需： 商品未經使用並處於原先出售的狀態; 商品的包裝必須處於交付予閣下時的狀態；及 退貨或更換的要求經我們的職員確認。
- 如有任何爭議，本公司將擁有最終決定權。
分享給朋友
