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🇹🇭泰國無激素雞肉免治 (400g) | 含適量脂肪、口感鮮嫩多汁、無激素健康優選(煎肉餅/肉碎料理首選、口感飽滿、廚房常備靈魂食材)
🇹🇭泰國無激素雞肉免治 (400g) | 含適量脂肪、口感鮮嫩多汁、無激素健康優選(煎肉餅/肉碎料理首選、口感飽滿、廚房常備靈魂食材)
定價
$25.00
定價
$46.00
售價
$25.00
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【鮮香多汁·廚房百搭】泰國無激素雞肉免治 (400g) (含脂肪) —— 飽滿口感、鮮甜肉汁、精緻料理的隱形調味師
這款 「泰國無激素雞肉免治 (400g)」 嚴選泰國優質雞肉,特別保留了適當比例的脂肪,使其在烹調過程中不會因過於乾柴而失去風味。雞肉免治(雞絞肉)是廚房中靈活度最高的食材,無論是做漢堡、肉餅、炒菜還是意粉醬,它都能完美吸收醬汁的精華,並提供紮實而鮮甜的蛋白質。
產地:泰國
產品特色
- 黃金脂肪比例: 這款免治肉特別加入適量脂肪,這對於雞肉料理至關重要。油脂能賦予肉餡更濕潤的口感,避免雞胸肉常見的乾澀感,讓成品更香軟。
- 無激素保證: 選用泰國無激素養殖雞隻,品質純淨安全,適合講究食安的家庭日常使用。
- 處理即用: 已經絞碎處理,無需處理骨頭或切肉,大大縮短烹飪準備時間,是都市忙碌生活的「快速上桌」救星。
職人烹飪建議:掌握「鮮嫩與焦香」的秘訣
- 煎肉餅/漢堡關鍵: 若製作雞肉餅,建議在肉碎中拌入少許「薑末、蔥花、生粉及少量蠔油」。加入生粉能鎖住水分,讓肉質在煎製時依然彈牙且多汁。
- 快炒原則: 炒雞肉免治時,鍋底油溫燒熱後,將肉碎放入並用木鏟快速撥散。雞肉極易熟,建議 大火快炒約 2-3 分鐘,待肉色變白、帶有少許焦香即可,切勿久炒,以免水分流失。
- 醃製提味: 由於雞肉免治本身味道清淡,建議在烹調前 15 分鐘,先加入醬油、白胡椒粉及一點點麻油進行基礎醃製,味道會更深入。
熱門料理搭配建議
這款含脂肪的雞肉免治,因其油脂香氣,非常適合以下幾種料理:
- 泰式打拋雞 (Pad Krapow): 這是最經典的搭配!用蒜末、辣椒、九層塔(金不換)大火爆炒,雞油的香氣與香料完美交融,超級下飯。
- 鮮香雞肉肉餅: 將免治與少量冬菇丁、馬蹄碎混合,蒸製成肉餅。口感層次豐富,鮮甜且爽脆,是極佳的家常菜。
- 意式肉醬 (Bolognese): 以雞肉免治代替牛肉,與番茄醬、洋蔥、西芹熬煮。雞肉脂肪賦予醬汁香甜感,配搭意粉或作為焗飯底都非常出色。
- 健康雞肉生菜包: 炒好的雞肉免治配以清爽的生菜葉,既有飽足感又符合低碳飲食需求。
有關價格
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送貨服務
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購買需知
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退換貨條款
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