1
/
/
1
🇹🇭泰國皇室農場無激素雞腎 (500g) ｜ 清潔徹底、肉質彈牙、純淨安心（清真認證、快手小炒/宵夜配酒靈魂單品、料理多樣化優選）
🇹🇭泰國皇室農場無激素雞腎 (500g) ｜ 清潔徹底、肉質彈牙、純淨安心（清真認證、快手小炒/宵夜配酒靈魂單品、料理多樣化優選）
定價
$33.00
定價
$42.00
售價
$33.00
結帳時計算運費。
【爽脆極品·下酒絕配】泰國皇室農場無激素雞腎 (500g) —— 皇室規格、清真認證、口感與品質的雙重保障
這款 「泰國皇室農場無激素雞腎 (500g)」 是許多內臟愛好者心目中的「脆口靈魂」。雞腎（又稱雞胗）擁有獨特的爽脆口感，經過細緻的處理與清洗，保留了最純粹的鮮味。選自泰國高品質皇室御用農場，在嚴格的無激素標準下飼養，並獲得 清真認證 (Halal Certified)，無論是品質還是衛生條件，皆達到了國際高水準。
產地：泰國
產品特色
- 泰國皇室農場品質： 嚴選優質雞隻部位，雞腎色澤紅潤、組織緊密，沒有一般雞腎常見的腥臊味，處理後口感紮實爽脆。
- 清真認證 (Halal)： 生產流程嚴格遵守清真衛生與加工規範，食材純淨、衛生可靠。
- 無激素保證： 絕無荷爾蒙與抗生素添加，是追求高品質蛋白質來源的安心選擇。
職人烹飪建議：掌握「爽脆」的秘訣
雞腎要做到「爽脆而不硬」，關鍵在於「花刀」與「火候」：
-
刀工處理 (關鍵)：
- 雞腎洗淨後，在表面斜切出細密的十字花刀（切深約 2/3，注意不要切斷）。這樣不僅能讓醬汁更入味，加熱時捲曲成漂亮的「花」狀，口感更佳。
- 飛水去味： 滾水中加入薑片與少許米酒，放入雞腎飛水約 1 分鐘撈起，能進一步去除異味。
-
猛火快炒 (口感核心)：
- 雞腎非常怕「老」。熱鍋下油，加入薑、蒜、辣椒爆香，放入雞腎大火快速翻炒，只需 1-2 分鐘，待花刀打開、顏色轉變即可立刻出鍋。炒得太久會導致纖維變韌，口感大打折扣。
熱門料理方向建議
雞腎的爽脆口感，非常適合搭配帶有鑊氣的料理：
- 經典爆炒雞腎： 加入大量薑片、蔥段、洋蔥與辣椒大火爆炒，這是最能吃出雞腎爽脆感的做法。
- 孜然辣味雞腎： 在爆炒的基礎上灑上大量孜然粉與辣椒粉，孜然的香氣與雞腎的脆度完美結合，是居酒屋必備下酒菜。
- 涼拌沙薑雞腎： 灼熟後拌入沙薑粉、蒜末、麻油與醋，是一道極其開胃的冷盤。
- 創意小炒： 與西蘭花、四季豆等脆口蔬菜一同炒製，口感層次更豐富。
有關價格
有關價格
產品資訊及價格以各銷售平台顯示為準，因此門市及網店價格或有差異，不可以此作為門市價格參考。
送貨服務
送貨服務
- 網店購物滿$300可於設有【冷運服務】的順豐站自取
- 網店購物滿$400可享有免費送上門服務
- 送貨日子：不設即日送貨服務一般為落單後2-5天內送貨(視乎貨品庫存)客人亦可於跟客服對單時自選送貨日子。
- 送貨時段：客人可於跟客服對單時提出送貨時段建議(早上/下午/晚上)客服會於包裹上寫上客人建議送貨時段，但不保證順豐能按時派送 (順豐會優先以送貨員當日送貨量去安排派送次序，所以一般不建議要求早上派送)。
- 送貨地點：住宅、工廠、寫字樓、商舖都送東涌、馬灣都送大部分村屋都送 (詳情可先向客服查詢)如大廈沒有電梯或升降機，順豐只會安排地面交收不送地區：南丫島、長洲、坪洲等地區及禁區。
- 順豐派送員會於送貨前致電客人確實送貨時間。
- 如順豐派送員送貨前聯絡不到客人，有可能會改以翌日派送。
- 出貨後不能修改送貨地址及日子。
- 如遇上惡劣天氣或路面交通突發情況，順豐或會延遲送貨。
購買需知
購買需知
- 部份急凍食品圖片乃解凍後拍攝或烹飪後圖片或因煮法有不同的效果，存放和融雪時間也會有影響；圖片經揀選，後期加工及食品美化，以實物為準，只供參考。
- 所有包裝可能因不同批次而有所不同，一切以實物為準。
- 產品詳情請注意參閱包裝上說明。
- 收貨後，請保持冷藏於攝氏-18度或以下。
- 產品淨重資料根據產品包裝，部份可能會有輕微偏差。
- 貨品包裝會作適量保護，運送期間或會因不同因素令貨品有機會輕微碰損，如不影響食用，敬請見諒。
退換貨條款
退換貨條款
- 不接受因閣下個人原因導致的損壞或不適當保存產品而引致變質的退換要求。
- 肉類食品的脂肪分佈及比例皆是不能控制因素，此並不代表食品品質有問題及退換貨品的理由。
- 根據個別商品的退貨或更換政策，倘閣下購買的商品有何質量問題、包裝破損、出現故障、有缺陷或損壞(並非閣下的錯失)，可於購買日期的七(7)天內向本公司職員提出退貨或更換要求。而經職員同意後可作退貨或貨品更換，惟需： 商品未經使用並處於原先出售的狀態; 商品的包裝必須處於交付予閣下時的狀態；及 退貨或更換的要求經我們的職員確認。
- 如有任何爭議，本公司將擁有最終決定權。
分享給朋友
