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泰式虎蝦 (刺身級) (20隻) | 鮮美Q彈、口感紮實、品質嚴選(急速冷凍鎖鮮、輕鬆打造餐廳級美味、海鮮控必囤必備)
泰式虎蝦 (刺身級) (20隻) | 鮮美Q彈、口感紮實、品質嚴選(急速冷凍鎖鮮、輕鬆打造餐廳級美味、海鮮控必囤必備)
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【極致彈牙·鮮甜澎湃】特大泰式虎蝦刺身 (20隻) —— 鮮味濃郁、口感爽脆、派對桌上的奢華亮點
這款 「特大泰式虎蝦刺身」 是海鮮愛好者的極致追求。泰國產的虎蝦以其肉質緊實、彈性十足而聞名,相比於其他種類的蝦,虎蝦的口感更具「爽脆感」。這款專為刺身處理的虎蝦,肉質晶瑩剔透,鮮甜中帶著大海的鹹香。20 隻的豪華分量,非常適合家庭宴客、自助海鮮火鍋或製作頂級壽司盛宴。
產品特色
- 泰式頂級品種: 選用優質虎蝦,生長環境純淨,肉質潔白細緻,且每一隻都經過嚴格挑選,確保大小均勻。
- 極致爽脆口感: 虎蝦的肌肉纖維較強,這造就了其獨有的「咔嚓」爽脆口感,咀嚼間能感受到明顯的彈性,與一般軟糯的蝦類截然不同。
- 鮮味濃厚: 虎蝦肉的鮮味比一般海蝦更為濃厚,蝦頭更帶有豐富的蝦膏,加熱後能熬出金黃色的極品蝦湯。
職人品味建議:掌握「鮮度與質感」的祕訣
虎蝦肉質厚實,處理時需特別注意以下細節,以確保刺身體驗達到完美:
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最佳解凍流程 (關鍵):
- 將虎蝦從冷凍櫃移至冷藏櫃 (0-4度) 自然解凍約 4-5 小時,保持蝦身處於低溫狀態。切勿直接浸泡熱水,以免蝦肉變得軟爛。
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進階美味 — 炙燒虎蝦:
- 如果偏好半熟口感,可用火槍在去殼後的蝦肉表面輕輕噴燒,激發油脂香氣,配上一點點青檸汁,味道絕佳。
有關價格
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送貨服務
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購買需知
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退換貨條款
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