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精選嫩滑雞柳 (1kg 大包裝) ｜ 肉質細膩、鮮嫩多汁、無筋易處理（居家常備靈魂食材、快炒/西式料理百搭、寵物亦可食用）
精選嫩滑雞柳 (1kg 大包裝) ｜ 肉質細膩、鮮嫩多汁、無筋易處理（居家常備靈魂食材、快炒/西式料理百搭、寵物亦可食用）
定價
$20.00
定價
$40.00
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$20.00
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【鮮嫩多汁·高蛋白健康之選】雞柳 (1kg) —— 去骨去皮、純粹肉質、快速上桌的家庭料理百搭王
這款 「雞柳 (1kg)」 取自雞胸部位中最精華的長條形肌肉，是整隻雞最鮮嫩、脂肪含量最低的部位。對於追求健康飲食、健身增肌，或是忙碌家庭主婦來說，這款雞柳簡直是廚房的「萬能神隊友」。1kg 的大分量經濟實惠，非常適合作為每週的常備食材，不僅處理極簡（無需切骨），而且能在短時間內變化出多種菜式。
產地：中國
產品特色
- 鮮嫩純淨： 雞柳天生無骨無筋膜，質感比雞胸肉更細緻，且肉汁較容易保留，烹調後不易乾柴。
- 高蛋白、低脂肪： 是優質蛋白質的極佳來源，非常適合健身人士、減脂期或需要補充營養的長者與小孩。
- 省時高效： 產品已完成初步處理，免去繁瑣的去骨與修整過程，解凍後洗淨即可進行醃製或烹飪。
職人烹飪建議：掌握「嫩滑」的秘訣
- 關鍵醃製 (嫩滑關鍵)： 雞柳因脂肪少，稍微煮過火容易變乾。醃製時建議加入 「少許生粉、蛋白、油及少量料酒」。生粉與油能鎖住水分，讓肉質在烹調後依然保持「滑嫩」。
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烹調手法 (快熟原則)：
- 快炒： 猛火快炒 2-3 分鐘至剛剛轉白即可，千萬不要久煮。
- 氣炸/酥炸： 裹上薄薄的麵包糠或炸粉，以 180°C 氣炸約 10-12 分鐘，外脆內嫩，是大人小孩最愛的零食感主菜。
- 靜置原則： 煎或炸好的雞柳，靜置 1-2 分鐘再切開，能讓肉汁重新分佈，每一口都能嚐到飽滿的口感。
熱門料理方向建議
雞柳的百搭程度極高，以下是幾種簡單且受歡迎的食法：
- 經典家常菜： 「西蘭花炒雞柳」或「腰果雞柳」。簡單的翻炒，搭配翠綠的蔬菜，就是一道均衡營養的晚餐。
- 健康日式雞柳： 將雞柳煮熟後撕成雞絲，拌入青瓜絲、芝麻醬，就是一份超低脂的涼拌雞絲，非常適合炎熱天氣。
- 派對小吃： 自製「脆炸雞柳條」，搭配蜂蜜芥末醬或自製塔塔醬。這款雞柳條即使冷掉後依然美味，是野餐或派對的熱門清單。
- 西式沙律伴侶： 將雞柳香煎或用香草醃製烤熟，鋪在新鮮沙律菜上，簡單淋上油醋汁，就是一份餐廳水準的輕食午餐。
有關價格
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送貨服務
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購買需知
購買需知
- 部份急凍食品圖片乃解凍後拍攝或烹飪後圖片或因煮法有不同的效果，存放和融雪時間也會有影響；圖片經揀選，後期加工及食品美化，以實物為準，只供參考。
- 所有包裝可能因不同批次而有所不同，一切以實物為準。
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退換貨條款
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