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🇺🇸美國安格斯牛板腱片 (200g) ｜ 美國認證安格斯牛肉、肉質軟嫩帶筋Q彈、火鍋燒烤快炒首選（油花分佈均勻、牛香濃郁，輕鬆在家享受居酒屋級頂級肉片饗宴）
🇺🇸美國安格斯牛板腱片 (200g) ｜ 美國認證安格斯牛肉、肉質軟嫩帶筋Q彈、火鍋燒烤快炒首選（油花分佈均勻、牛香濃郁，輕鬆在家享受居酒屋級頂級肉片饗宴）
定價
$49.00
定價
$58.00
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【油花均勻·極速涮燙】美國安格斯牛板腱片 (200g) #美國安格斯 #牛板腱片 #火鍋燒肉必備 #極速嫩滑 —— 肉香濃郁、口感Q彈、百變速食極致享受
這款極受歡迎的 「美國安格斯牛板腱片 (200g)」 是火鍋派對、日式壽喜燒、家常快手滾湯與深夜快煮麵的冷凍庫常備神物。嚴選來自美國優質安格斯牛的板腱（Top Blade / Oyster Blade）部位，並經專業職人精準切片。最大的特色在於肉質中心帶有一條細筋，賦予其獨一無二的Q彈嚼勁與豐富層次，同時周邊大理石紋油花分佈均勻，肉香極為濃郁且完全不柴！無須繁複解凍與烹調，滾水或湯底中輕輕涮幾秒即可完美享用！
產地：美國
產品特色
- 美國優質安格斯牛嚴選： 品質穩定、肉質天然鮮甜，帶有標誌性的美國安格斯濃郁牛油香氣。
- 經典板腱黃金部位： 兼具瘦肉的純粹肉香與中心嫩筋的Q彈口感，層次豐富不單調。
- 黃金薄切極速涮燙： 專業機器薄切，入鍋幾秒即可迅速熟成，鎖住最新鮮的肉汁。
- 百變烹調極佳適應力： 火鍋涮肉、日式壽喜燒、韓式泡菜鍋、酸湯肥牛或是快炒菜餚皆能完美勝任。
職人品味建議：掌握「秒涮即食」美味秘訣
板腱肉片帶有獨特的嫩筋，烹調時最忌久煮，建議掌握以下黃金吃法：
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日式濃郁壽喜燒（首選推薦·完美吸附醬汁）：
- 快速解凍： 提前將牛板腱片移至雪櫃冷藏解凍。
- 黃金涮肉法： 將壽喜燒醬汁煮滾，夾起牛板腱片放入鍋中輕輕涮 3 至 5 秒，當肉片剛好由紅轉為誘人的粉嫩色時即可撈起。
- 靈魂沾醬： 沾上新鮮生雞蛋黃（月見吃法），口感滑順度瞬間提升至米芝蓮等級！
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家常香辣酸湯肥牛 / 滾湯：
- 將湯底與配料煮好後熄火（或保持微滾），直接將解凍後的牛板腱片鋪在表面，利用餘溫燙熟，肉質極度軟嫩不老。
熱門料理搭配建議
- 日式月見壽喜燒牛板腱： 沾上蛋液享用，入口滑順、肉香四溢。
- 冬季暖心麻辣火鍋肉片： 吸附麻辣湯汁，Q彈帶勁超級過癮。
- 家常蔥爆安格斯牛片： 搭配大量蔥段大火快炒，極速上桌的白飯殺手。
有關價格
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送貨服務
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購買需知
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退換貨條款
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