花雕醉雞卷 (270g) ｜ 頂級紹興花雕酒與中藥材古法慢浸、特選無骨雞腿肉緊密捲製（解凍即切即食免烹調、肉質鮮嫩Q彈酒香濃郁，輕鬆打造私房菜館級別的極品宴客冷盤）

【酒香四溢·皮脆肉嫩】花雕醉雞卷 (270g) #私房醉雞卷 #陳年花雕 #冰涼冷盤 #家常宴客大菜 #解凍即食 —— 嚴選極品土雞腿肉捲製、吸滿香醇濃郁的花雕酒香、一口咬下皮Q肉滑的奢華冷盤享受

這款深受老饕、私房年菜喜愛者以及追求高效精緻餐點的家庭熱烈追捧的 「花雕醉雞卷 (270g) #私房醉雞卷 #陳年花雕」 是想要在大啖濃郁酒香、品嚐肉質彈牙與膠質豐厚口感，以及想要在幾分鐘內完美端出餐廳級高檔冷盤開胃菜的冷凍庫常備神物。嚴選優質彈牙的鮮嫩雞腿肉，去骨後經職人繁複手藝捲成扎實肉卷，並浸泡在精選陳年花雕酒、紹興酒及多種秘製藥材中慢火浸透。最大的特色在於雞皮冰涼Q彈帶有豐富膠質、肉質緊實鮮嫩不柴，切開後紋理分明如藝術品，濃郁的花雕酒香與雞肉的天然鮮甜完美融合，冰涼入口、酒香直衝鼻腔，回甘無窮！無論是作為週末好友聚餐的秒殺級高級宴客冷盤、節日慶祝的開胃前菜，還是深夜微醺時搭配清酒或白酒的奢華享受，270g 的精緻份量解凍切片即可華麗上桌！

香港製造

產品特色

• 陳年花雕酒香、風味醇厚： 嚴選頂級花雕與紹興酒長時間浸製，酒香深邃濃郁，完美去腥提鮮。
• 去骨雞腿肉、皮脆肉滑： 嚴選極厚實雞腿肉捲成，外皮Q彈不膩、肉質緊緻鮮嫩，口感層次極佳。
• 解凍切片、極速上菜： 無需繁複烹調，提前解凍後直接切片擺盤即可食用，輕鬆還原私房菜館的高級水準。

職人品味建議：掌握「冷藏緩解與俐落切片」美味秘訣

花雕醉雞卷最講究冰涼口感與切片的完整度，掌握小撇步宛如大廚親臨：

• 最佳解凍與切片法（強力推薦）：
  • 冰涼緩解： 烹調前一天（或提前 6-8 小時）由冷凍庫移至雪櫃冷藏室自然緩解，保持冰涼扎實的狀態。
  • 俐落切片： 趁著雞肉卷微涼偏硬時，使用鋒利的菜刀一刀俐落切下（厚度約 0.5 公分），切面才漂亮且不易散開。
  • 完美上桌： 將切好的醉雞卷整齊排盤，可淋上少許包裝內的精華花雕酒凍，口感更加滑順冰涼！
• 微醺搭配推薦：
  • 搭配冰鎮的日本清酒（Sake）或冰白酒，花雕醉雞的鹹香甘醇與酒體完美交融，極致奢華。

熱門料理搭配建議

• 家常宴客高級冷盤開胃菜： 一上桌就展現極佳品味與氣勢，瞬間驚豔全場的秒殺級名菜。
• 週末微醺奢華下酒菜： 冰涼解暑，每一口都是酒香與肉香的完美交織。
• 私房風味美饌： 不用上館子排隊，在家隨時享受功夫菜等級的醉雞饗宴。