「喝湯補氨基酸與膠原，吃肉才補足蛋白質！」

煲湯嗰陣，肉類嘅蛋白質會受熱凝固，絕大部分依然牢牢鎖喺肉質本體裡面。湯水裡面嘅，主要係溶出來嘅游離氨基酸、脂肪同極少量嘅膠原蛋白。簡而言之——精華喺湯底，但真正的蛋白質全部喺舊肉度！

下次煲豬展、雞湯或者牛尾湯，千祈唔好只飲湯唔食肉啦！想搵最適合煲湯、湯甜肉不柴嘅極上原型食材？即刻睇睇以下推介啦！

傳統滋補 / 高膠原蛋白煲湯名物

濃郁高湯必備：骨髓與軟骨底料

煲湯必吃「原型肉質」

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