【香醇濃郁】美國安格斯肩胛肉眼扒（400g）—— 大理石紋，肉味香濃
想在家中輕鬆製作出媲美高級扒房的美味牛扒？這塊來自美國的安格斯肩胛肉眼扒，絕對是您的最佳選擇！肩胛肉眼扒（Chuck Eye Roll Steak）來自牛肩胛部位，是牛隻身上運動較多的肌肉，因此肉味特別濃郁，富含牛肉的原始香氣。雖然屬於肩胛部位，但其肉質卻帶有豐富的大理石花紋，口感軟嫩而多汁，完美結合了肉眼扒的細緻與肩胛肉的濃郁，是追求高CP值牛扒的食客首選。
 
這塊400克的安格斯肩胛肉眼扒，份量十足，厚度適中，非常適合香煎、燒烤或火鍋。只需簡單調味，就能輕鬆鎖住肉汁，讓您在家也能享受到餐廳級的美味，每一口都充滿滿足感。
 
產品特色
安格斯牛，品質保證：嚴選優質的美國安格斯牛，確保牛肉品質優越，肉味濃郁。
肩胛肉眼，高CP值：來自肩胛部位的肉眼扒，兼具肉眼扒的細緻油花與肩胛肉的濃郁肉香，CP值極高。
大理石紋，軟嫩多汁：肉質帶有豐富的大理石花紋，口感軟嫩而多汁，絲毫不乾柴。
厚度適中，方便烹調：400克的份量，厚度適中，適合各種烹調方式，讓您輕鬆掌握烹飪技巧。
急凍保鮮，鎖住鮮味：採用先進的急凍技術，將最新鮮的牛扒鎖住，確保解凍後依然能保持最佳品質。
 
烹調建議
香煎
解凍：將牛扒從冷凍庫取出，放入冷藏室緩慢解凍。
回溫：在烹調前，讓牛扒回溫至室溫，可確保內外受熱均勻。
調味：用廚房紙吸乾牛扒表面水分，以鹽和黑胡椒簡單調味。
香煎：熱鍋後，加入少量牛油，以中大火香煎至兩面金黃，鎖住肉汁。
靜置：起鍋後靜置數分鐘，讓肉汁回流，再切塊享用，風味更佳。