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【正宗意式風情】意大利 Svila 經典水牛芝士大薄餅 (350g) —— 石窯烘烤、拉絲誘惑,足不出戶享受那不勒斯的經典美味

這是一款來自意大利薄餅故鄉的誠意之作。Svila 始於 1974 年,是意大利歷史悠久的薄餅製造商。這款經典水牛芝士薄餅(Margherita Style)遵循意式傳統工法,使用經過長時間發酵的麵團,並在石窯 (Stone Oven) 中高溫快速烘烤,賦予餅皮獨特的焦香與韌性。搭配濃郁的意大利番茄醬與高品質的水牛芝士,展現了「簡單即美」的意式美食哲學。

 

產地: 意大利

 

產品特色:

  • 石窯烘烤餅底: 餅皮邊緣酥脆、內裡帶有嚼勁,散發著天然小麥與石窯烘烤特有的煙燻香氣。

  • 優質水牛芝士 (Mozzarella): 選用奶香濃郁的水牛芝士,加熱後呈現完美的拉絲效果,質地柔軟滑順。

  • 地中海番茄醬汁: 使用熟透的意大利番茄製成基底,酸甜適中,與芝士、香草(如羅勒)達成味覺平衡。

  • 大尺寸分享裝: 350g 的分量適合 1-2 人享用,是週末電影之夜、朋友聚會或忙碌工作日後的快速美味方案。

  • 純粹無添加: 堅持使用意大利在地食材,無人工色素與防腐劑,還原最純淨的意式街頭風味。

 

建議食用程序 / 處理方法:

  • 預熱烤箱(推薦): 將烤箱預熱至 200°C - 220°C。無需解凍,直接將薄餅放在中層烤網上(不使用烤盤可讓底片更酥脆),烘烤 8-12 分鐘,直至芝士融化起泡且邊緣金黃。

  • 氣炸鍋處理: 若氣炸鍋尺寸足夠,可以 180°C 烘烤約 6-8 分鐘。

  • 觀察熟度: 由於每台機器火力不同,看到芝士開始微微焦黃、餅皮邊緣變硬時即可出爐。

  • 保存細則: 請存放於 -18°C 冷凍。

 

精選吃法推薦:極致升級——羅勒油與黑胡椒風味薄餅 利用 Svila 完美的餅底,簡單添加幾樣食材即可讓美味提升至餐廳層次。

材料:

  • 意大利 Svila 經典水牛芝士大薄餅:1 份

  • 新鮮羅勒葉:幾片(或使用現成羅勒醬)

  • 初榨橄欖油:少許

  • 現磨黑胡椒:少許

  • 帕馬森芝士粉 (Parmesan):適量

烹飪步驟:

  • 完美烘烤: 按照建議方式將薄餅烤至金黃酥脆。

  • 香氣注入: 出爐後,立即在表面淋上少許初榨橄欖油,高溫會瞬間激發油香。

  • 層次堆疊: 撒上現磨黑胡椒與少許帕馬森芝士粉,增加鹹鮮度與辛香感。

  • 綠意點綴: 擺上幾片新鮮羅勒葉(餘溫會讓羅勒散發清香,但不會變黑)。

  • 享用: 使用薄餅刀切開,感受水牛芝士的拉絲質感與酥脆餅底的撞擊。每一口都是充滿陽光氣息的意大利味道!

意大利Svila經典水牛芝士大薄餅 (350g)

HK$55.00 一般價格
HK$39.00促銷價格
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