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【全能守護】日本米糠健康食用油 (500g) —— 萃取糙米精華、高煙點抗氧化,守護家人的「心」血管健康黃金油

這是一款源自大自然精華的健康食用油。日本米糠油(又稱玄米油)是從小麥或稻穀的精華——「米糠」與「米胚芽」中萃取而成。在日本,它被譽為最適合亞洲家庭烹調的「全能油」,不僅營養價值極高,更因其卓越的穩定性,成為煎、炒、炸、煮的首選。

 

產地: 日本

 

產品特色:

  • 富含「谷維素」(Oryzanol): 米糠油特有的營養成分,能幫助調節生理機能、減輕疲勞感,並對心血管健康有極佳的守護作用。

  • 高煙點 (約 250°C): 煙點遠高於橄欖油。在高溫烹調(如油炸或大火快炒)時不易產生油煙與有害物質,能保持廚房空氣清新,食材也不易變質。

  • 天然維他命 E 與植物固醇: 含有豐富的抗氧化成分,能有效延長油脂的保鮮期,並幫助身體對抗自由基,維持活力。

  • 口感清淡、不油膩: 質地清爽,帶有淡淡的米香。它不會掩蓋食材的原味,反而能帶出蔬菜的鮮甜與肉類的醇香。

  • 油炸食物的剋星: 用米糠油炸出的食物口感特別酥脆且不吸油,即使冷卻後依然能保持乾爽,不易產生油耗味。

 

建議食用程序 / 處理方法:

  • 萬用烹飪: 適用於一切烹調方式。無論是需要高溫的「酥炸天婦羅」、「大火熱炒」,還是低溫的「涼拌沙律」、「製作烘焙糕點」,均能完美勝任。

  • 米飯增香: 在煮飯前滴入 1-2 滴米糠油,煮出來的米飯會更加晶瑩剔透、飽滿香甜。

  • 保存細則: 請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射。因其抗氧化能力強,品質較一般植物油更為穩定持久。

【乾】日本米糠健康食用油(500g)

HK$42.00 一般價格
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