【森林黃油】意大利 Basso 有機牛油果油 (250ml) —— 高煙點、天然純淨，守護全家健康的萬用黃金油
這是一款將營養與實用性完美結合的健康油品。意大利 Basso 牛油果油 採用優質熟成牛油果，經物理壓榨工藝萃取而成，完整保留了牛油果獨有的單不飽和脂肪酸與維生素。其質地清爽、色澤金綠，更擁有極高的發煙點，是現代廚房中少數能同時兼顧「高溫煎炒」與「低溫涼拌」的頂級食用油。
產地： 意大利
產品特色：
意大利百年油莊出品： 來自成立於 1904 年的 Basso 家族，擁有超過一世紀的榨油經驗，生產過程嚴格控管，品質享譽全球。
高發煙點 (約 250°C)： 煙點遠高於橄欖油及一般植物油，即使在高溫煎、炒、炸時也不易產生有害物質與油煙，非常適合亞洲人的烹調習慣。
豐富 Omega-9 與維他命 E： 富含對心血管有益的單不飽和脂肪酸，並具備天然抗氧化力，是追求體內環保與健康飲食人士的長期首選。
質地輕盈風味溫潤： 帶有淡淡的果仁清香，口感滑順而不膩感，不會掩蓋食材本身的鮮甜，反而能提升整體料理的層次。
建議食用程序 / 處理方法：
直接涼拌： 可直接淋在沙律、溫室蔬菜或冷麵上，增加滑順口感的同時，還能幫助身體更好地吸收蔬菜中的脂溶性維生素。
高溫烹調： 適用於製作香煎牛扒、爆炒鮮蝦或烘烤蔬菜。其高穩定性能確保在長時間加熱下依然保持油脂的營養結構。
健康飲用： 許多健康達人會選擇每日晨起直接飲用一小匙，或加入能量果昔 (Smoothie) 中，開啟充滿活力的一天。
精選食譜推薦：牛油果油香煎嫩雞胸配時蔬 利用牛油果油的高煙點特性，煎出外焦內嫩且不乾柴的完美雞胸肉。
材料：
雞胸肉：1 塊
Basso 牛油果油：2 湯匙
西蘭花、小番茄：適量
海鹽、黑胡椒：各少許
迷迭香：1 小枝（選用）
烹飪步驟：
醃製處理： 雞胸肉洗淨印乾，抹上少許海鹽、黑胡椒及 1 湯匙牛油果油，醃製 15 分鐘。
高溫封煎： 平底鍋加入餘下的牛油果油，大火加熱至微熱。放入雞胸肉，每面大火煎約 2 分鐘，封住肉汁。
同鍋烤菜： 在鍋中空位放入西蘭花及小番茄，加入迷迭香增添香氣。
轉小火熟成： 轉至中小火，蓋上鍋蓋燜煮約 3-4 分鐘，利用油脂與水氣將雞肉內部燜熟。
盛盤享用： 雞胸肉切片後，將鍋底帶有雞油與牛油果油香的汁液淋回食材上。這道料理既保持了低脂健康，又具備了豐富的香氣層次。
